إغلاق مطبخ حوض بناء السفن يؤدي إلى دخول 127 شخصًا إلى المستشفى

أُدخل مئات العمال في حوض بناء السفن سونغ كام بمدينة هاي فونغ إلى المستشفى للاشتباه في إصابتهم بتسمم غذائي - الصورة: د. هاي

أعلنت إدارة سلامة الأغذية ( وزارة الصحة ) أنها تلقت بلاغاً عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها في حوض بناء السفن سونغ كام في مدينة هاي فونغ، مما أدى إلى نقل 127 شخصاً إلى المستشفى لتلقي العلاج.

وبناءً على ذلك، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في هاي فونغ توجيه المستشفيات التي تعالج المرضى بشكل عاجل لتركيز الموارد على علاج المرضى بشكل فعال.

وفي الوقت نفسه، يجب تعليق تشغيل المطبخ الجماعي في حوض بناء السفن سونغ كام على الفور، وتنظيم تحقيق لتحديد سبب التسمم وفقًا للوائح، وتتبع مصدر الطعام، وأخذ عينات من الطعام وعينات أخرى لإجراء الاختبارات اللازمة للعثور على السبب.

تطلب وزارة الصحة الكشف عن أي انتهاكات لأنظمة سلامة الأغذية والتعامل معها بصرامة، ونشر النتائج لتوفير تحذيرات في الوقت المناسب للمجتمع.

تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام لضمان النظافة وظروف سلامة الغذاء؛ ونشر وتثقيف الناس حول معارف سلامة الغذاء والتدابير اللازمة لمنع التسمم الغذائي.

كما طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في هاي فونغ تقديم تقرير بنتائج التنفيذ إلى إدارة سلامة الأغذية وفقًا للوائح.

وبحسب اللجنة الشعبية لمدينة هاي فونغ، فقد ظهرت على العديد من العمال أعراض الطفح الجلدي واحمرار الوجه بعد غداء أقيم في 27 يونيو في شركة سونغ كام لبناء السفن المساهمة في كومونة آن هونغ، مقاطعة آن دوونغ، دون وجود قيء أو إسهال.

يبلغ إجمالي سعر الوجبة 795، وتشمل أطباقًا مثل: دجاج مطهو ببطء، وفول سوداني بالزيت، وسمك بحري مطهو ببطء، ولحم خنزير مشوي مع أوراق اللولو، وكوسا مسلوقة، وحساء سبانخ، وأرز، وبطيخ للتحلية. وتنقسم هذه الأطباق إلى قائمتين، تحتوي كل منهما على 400 حصة، وتشمل القائمة الأولى: سمك ماكريل مطهو ببطء، ولحم خنزير مشوي مع أوراق اللولو، وكوسا، وحساء سبانخ، وأرز، وبطيخ.

وتشمل الوجبات المتبقية الدجاج المطهو ​​ببطء والفول السوداني والقرع وحساء السبانخ والبطيخ، والتي قدمتها شركة ثانه هونغ للخدمات المحدودة في كومونة دانغ كوونغ، مقاطعة آن دوونغ، مدينة هاي فونغ.

حصلت هذه الشركة على شهادة أهلية سلامة الأغذية رقم 143/2024/ATTP-CNĐK من قبل إدارة سلامة الأغذية والنظافة في المدينة في 13 يونيو 2024.

أعلنت إدارة الصحة بمدينة هاي فونغ أنه في الساعة 12:22 من يوم 27 يونيو، ظهرت على حوالي 100 شخص أعراض طفح جلدي أحمر على الوجه والجسم، وصداع، وعدد قليل من حالات الغثيان والقيء وآلام البطن والإسهال.

بحلول الساعة الرابعة مساءً من نفس اليوم، تم نقل ما مجموعه 127 عاملاً إلى مستشفى الصداقة الفيتنامية التشيكية، والمستشفى الدولي العام، ومركز آن دوونغ الطبي لتلقي العلاج والمراقبة الصحية.

في شركة سونغ كام لبناء السفن وحدها، يتم مراقبة 51 عاملاً يعانون من أعراض خفيفة (حكة، احمرار الوجه، صداع خفيف...) في الشركة.

بحسب التحقيق والتقرير السريع لشركة سونغ كام لبناء السفن، فإن معظم العمال الذين ظهرت عليهم الأعراض المذكورة تناولوا سمكًا بحريًا مطهوًا على البخار من قائمة الطعام. وحتى الآن، فإن صحة العمال مستقرة، ولم تُسجّل أي حالات تهدد حياتهم.

المصدر: https://tuoitre.vn/dinh-chi-bep-an-nha-may-dong-tau-khien-127-nguoi-nhap-vien-20240628081750998.htm