الانتظار تحت المطر للاستمتاع بمئات الأطباق بكل نكهات "الحلو والغني والحار والمر"

لم يُثنِ هطول الأمطار الغزيرة المفاجئة رواد المطاعم عن الاستمتاع بمطعم "نكهات سايغون الخمس" الشهي الذي افتُتح مؤخرًا في منتزه دام سين الثقافي. فهذا المكان لا يقتصر على تقديم مئات الأطباق الشهية بنكهات "الحلوة، والغنية، والحارة، والمرّة"، بل يُمكن لعشاق الطعام أيضًا استكشاف أطباق من مختلف العصور التاريخية.

لم يُثنِ هطول الأمطار الغزيرة المفاجئة رواد المطاعم عن الاستمتاع بمطعم "نكهات سايغون الخمس" الشهي الذي افتُتح مؤخرًا في منتزه دام سين الثقافي. فهذا المكان لا يقتصر على تقديم مئات الأطباق الشهية بنكهات "الحلوة، والغنية، والحارة، والمرّة"، بل يُمكن لعشاق الطعام أيضًا استكشاف أطباق من مختلف العصور التاريخية.

في مساء الثالث عشر من ديسمبر، افتُتح مهرجان سايغون للنكهات الخمس في الشارع لعام ٢٠٢٤ في منتزه دام سين الثقافي، تحت شعار "نكهة الشارع - جودة سايغونية". وقد قدّمت مئات الأطباق التقليدية لمدينة هو تشي منه، بفضل مهارة الطهاة في إعدادها، تجربةً فريدةً من نوعها للرواد.

الانتظار تحت المطر للاستمتاع بمئات الأطباق بكل نكهات

لم يثنِ المطر الغزير المفاجئ رواد المطعم، بل على العكس، استمتع كثيرون بتناول طعام الشارع في أجواء تقليدية.

تتراوح أسعار أطباق مأكولات الشارع بين 5000 و30000 دونج للطبق. ويمكن للزبائن الاستمتاع بها كما يحلو لهم.

وفقاً للمنظمين، يُعتبر طعام الشارع في سايغون تجسيداً لعادات وتقاليد شعب سايغون وثقافتهم الروحية. بفضل مزيجه الفريد من الثقافات الإقليمية والعالمية ، يتميّز مطبخ سايغون، ماضياً وحاضراً، بجاذبية لا تُضاهى. وقد أصبح هذا المكان ملتقىً للجميع لتبادل الخبرات والتجارب مع أجواء سايغون القديمة.

يستلهم المهرجان جوهر المطبخ الفيتنامي بخمس نكهات: نكهة الطفولة البريئة، ونكهة الشباب المنعشة، ونكهة التعثر، ونكهة النضج، وأخيرًا نكهة الحياة العميقة. تُمثل هذه النكهات الخمس مراحل نمو وتطور أطفال المدينة، متشابكةً لتُبدع قصصًا آسرة.

بالوت مقلي مع التمر الهندي، أجنحة دجاج مشوية لذيذة

المطر يجعل الطعام أكثر إثارة للاهتمام

من نكهة الطفولة (الوجبات الخفيفة) مثل ورق الأرز المختلط وبيض البط المشوي... الهدايا، وإن كانت صغيرة، تبقى ذكريات طفولة جميلة لكل طفل في سايغون. نكهة الشباب (الطبق الرئيسي) هي الأرز المكسور ونودلز غوغو؛ أما نكهة التعثر (المشروبات) فتشمل الروبيان المشوي والحبار المشوي والقواقع المسلوقة...

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للرواد أيضًا تجربة العديد من الأنشطة الأخرى مثل ممارسة الألعاب ومشاهدة عروض طهي طعام الشارع...

وجبات خفيفة من الطفولة أحبها الجيل Z

لم يثني المطر زوار المطعم عن تناول الطعام.

قال السيد هوانغ فان با، مدير منتزه دام سين: "سيُتيح مهرجان الطعام للزوار فرصة الاستمتاع بأطباق الطفولة والشباب المألوفة، والأطباق الشهية بلمسات سايغون العصرية. يحمل كل طبق في طياته قصة وذكريات، وهذه الأمور تُضفي رونقًا خاصًا على مطبخ سايغون".