هانوي هي "أفضل وجهة للطهي في آسيا لعام 2024"

[إعلان 1]

Đặc sản phở cuốn Hà Nội — هانوي فو كوون التخصصي

تُعلن نتائج الجوائز بعد عام من البحث، بناءً على تقييم خبراء بارزين في مجال الطهي ورأي الجمهور. الفائز هو المرشح الذي يحصل على أعلى الأصوات في فئة التصويت.

هذا العام، تفوقت هانوي - عاصمة الطهي في فيتنام - على منافسين أقوياء مثل أوكلاند (نيوزيلندا)، وكيب تاون (جنوب أفريقيا)، وليما (بيرو)، ولوس أنجلوس (الولايات المتحدة)، وبانكوك (تايلاند)، وسول (كوريا)، وطوكيو (اليابان) للفوز بفئتين من الجوائز: "المدينة الرائدة في مجال الطهي في العالم " و"المدينة الرائدة في مجال الطهي في آسيا".

وبحسب الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام، كان مطبخ هانوي على مر السنين محبوبًا دائمًا من قبل السياح المحليين والأجانب، وموضع تقدير كبير من قبل وسائل الإعلام الدولية وحصل على العديد من الجوائز الدولية المرموقة.

Đặc sản bún chả Hương Liên ở phố Ngô Thì Nhậm, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội — شعيرية هوونغ لين المتخصصة مع لحم الخنزير المشوي في شارع نغو ثي نهام، منطقة هاي با ترونج، هانوي

يتميز مطبخ هانوي برقيّ خاص، بدءًا من اختيار المكونات، مرورًا بكل خطوة من خطوات المعالجة، وصولًا إلى التزيين، ووصولًا إلى الاستمتاع والأكل. يبذل الطاهي جهدًا كبيرًا في التحضير والمعالجة، ليجعل كل طبق متناغمًا، جميلًا، شهيًا، لا يُنسى. الأطباق والمشروبات التي تُعتبر جوهر فنون الطهي في العاصمة، مثل فو، وبون تشا، وبان مي، وبان كون، وفو كون، وتشا كا، وقهوة البيض... ستأسر بالتأكيد كل من يزورها ويستمتع بها.

هذا العام، حصدت هانوي العديد من جوائز الطهي، مُثبتةً أنها ليست وجهةً جذابةً بمأكولاتها الفريدة والمتنوعة فحسب، بل تتمتع أيضًا بشبكةٍ من الفنادق والمطاعم الراقية التي تقدم خدماتٍ احترافية وطهاةً ماهرين. كل هذا أكد مجددًا جاذبية مطبخ العاصمة ومكانته المرموقة لدى السياح الدوليين.

Phố ẩm thực Tạ Hiện là địa chỉ vui chơi ăn uống hàng đầu của khách nước ngoài và các bạn trẻ Hà Nội — يعد شارع تا هيين للطعام وجهة الطعام والترفيه الأولى للسياح الأجانب والشباب في هانوي.

كما علّق الفنان نجوين آنه تويت، خبير الطهي الهانوي، قائلاً إن أطباق هانوي تُجسّد أصالة بلد استوائي غنيّ بالمنتجات الزراعية والغابات. تتميز أطباق هانوي بمذاقها الخفيف والطازج، لكنها تترك انطباعًا عميقًا لدى الزائر.

في السابق، شاركت هانوي أيضًا في العديد من الاستطلاعات والجوائز التي تكرم المأكولات مثل: 15 مدينة ذات المأكولات الأكثر جاذبية في العالم وفقًا لموقع Tripadvisor، وجهة السفر الرائدة في العالم لقضاء العطلات القصيرة، وجهة السفر الرائدة في آسيا في عام 2023، أفضل 25 وجهة رائدة في العالم مناسبة للسياح المتحمسين لاستكشاف المأكولات في عام 2022...

يُعد طبق الدجاج الأسود الساخن من أفضل 100 طبق زنجبيل في العالم

[إعلان 2]
المصدر: https://baodantoc.vn/ha-noi-la-diem-den-thanh-pho-am-thuc-tot-nhat-chau-a-nam-2024-1728557245970.htm