تحضير لحم الخنزير المقدد باستخدام وصفة جديدة تمامًا، تضمن لك طهي الأرز بسرعة كبيرة

[إعلان 1]

في مجموعة مشاركة الوصفات، قالت السيدة نجوين هونغ: "ماذا أتناول اليوم هو السؤال الذي أسأله لزوجي كل يوم، مع أنني أعرف أن الإجابة هي أي شيء. لذلك، أرغب في تغيير أطباق عائلتي يوميًا لضمان التغذية الجيدة، مع الحرص على عدم تكرار الأطباق حتى لا تشعر الأسرة بأكملها بالملل".

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 2. — يعتبر لحم الخنزير المقدد الممزوج بعشب الليمون والكمكوات من الأطباق التي قد تبدو غريبة بالنسبة للعديد من الناس. (الصورة: NVCC)

إلى جانب المنشور الذي تشارك فيه متعة الطبخ كل يوم لعائلتها، ذكرت السيدة هونغ الطبق الذي ستشاركه في المجموعة: لحم الخنزير المقدد مع عشبة الليمون والكمكوات. ربما يكون لحم الخنزير المقدد الممزوج بعشب الليمون والكمكوات طبقًا غريبًا بالنسبة للعديد من الناس، ولكنه أيضًا يثير فضول الناس بسبب اسمه الجذاب. لمعرفة كيفية تحضير هذا الطبق، يرجى قراءة المقال أدناه للحصول على وصفة صنع بطن لحم الخنزير اللذيذ مع عشبة الليمون والكمكوات كما شاركتها "الأخت الجميلة" نجوين هونغ.

وصفة لتحضير لحم بطن الخنزير بالليمون والكمكوات

مكونات تحضير لحم بطن الخنزير بالليمون والكمكوات

- 600 غرام من لحم الخنزير المقدد

- 5 سيقان من عشبة الليمون

- 6 حبات من الكمكوات

- التوابل: السكر، ملح الروبيان، صلصة السمك

- أوراق الليمون

- رَيحان

- الفلفل الحار الطازج

طريقة عمل لحم بطن الخنزير بالليمون والكمكوات

الخطوة 1: افركي الملح على بطن الخنزير ثم اغسليه جيدًا. اسحقي عشبة الليمون، ثم اغلي قدرًا من الماء، وأضيفي إليه اللحم لبضع دقائق، ثم أخرجيه واغسليه لتصفيته.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 4. — في خطوة المعالجة الأولية، من الضروري القيام بها بعناية وكاملة حتى يكون اللحم نظيفًا ويضمن أن يكون له نكهة غنية ولذيذة عند معالجته. (الصورة: NVCC)

الخطوة 2: استخدمي شوكة أو سيخًا صغيرًا لعمل ثقوب صغيرة في سطح اللحم، ثم رشي الملح في الأعلى واتركيه يتبل لمدة 15 دقيقة، ثم اقليه أو ضعيه في مقلاة هوائية حتى يصبح لون اللحم ذهبيًا بالتساوي.

الخطوة 3: انتظري حتى يبرد اللحم، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع بحجم اللقمة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة السمك، وملعقة كبيرة من ملح الروبيان، وملعقتين كبيرتين من السكر واخلطي جيدًا لامتصاص التوابل.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 5. — بعد التقطيع، يمكن وضع اللحم على طبق مغطى بورق يمتص الزيت من الأسفل. (الصورة: NVCC)

الخطوة 4: ضعي الفلفل الحار والليمون الأخضر والكمكوات منزوع البذور وأوراق الليمون الكافيري المقطعة في وعاء، ثم أضيفي اللحم ورجي جيدًا. ثم ضعيها في طبق وأضيفي إليها بعض أوراق النعناع، وهكذا تكون جاهزة. هذه الطريقة في الأكل ليست مملة ولكنها فريدة من نوعها.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 6. — المنتج النهائي من لحم الخنزير المقلي مع الليمون والكمكوات لذيذ وجميل، تمامًا مثل الموجود في المتجر. (الصورة: NVCC)

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 7. — يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز أو كوجبة خفيفة، كما أنه لذيذ جدًا. (الصورة: NVCC)

وهكذا، من خلال 4 خطوات بسيطة شاركتها السيدة نجوين هونغ، يمكنك الحصول على طبق لذيذ وفريد من نوعه من لحم الخنزير المقدد الممزوج بعشب الليمون والكمكوات في المنزل. يمكن القول أن الطبخ اللذيذ هو الدافع وراء قيام المرأة بالطبخ كل يوم. تذكري زيارة قسم الطعام اليومي للحصول على المزيد من "النصائح" لوجبات عائلتك.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm