صنع لحم بطن الخنزير باستخدام وصفة جديدة تمامًا، مما يضمن لك طهي قدر الأرز الخاص بك بسرعة كبيرة

[إعلان 1]

في مجموعة مشاركة الوصفات، قالت السيدة نجوين هونغ: "ما الذي سأأكله اليوم هو السؤال الذي أسأله لزوجي كل يوم، مع أنني أعلم أن الإجابة هي: لا بأس بأي شيء. لذلك، أرغب في تغيير أطباق عائلتي يوميًا لضمان التغذية الجيدة، مع تجنب تكرار الأطباق حتى لا يمل جميع أفراد الأسرة من الأكل".

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 2. — لحم بطن الخنزير الممزوج بعشب الليمون والكمكوات طبقٌ قد يبدو غريبًا للكثيرين. (الصورة: NVCC)

إلى جانب مشاركة السيدة هونغ متعة الطبخ اليومي لعائلتها، ذكرت الطبق الذي ستشاركه مع المجموعة، وهو بطن لحم الخنزير المهزوز بنكهة عشبة الليمون والكمكوات. قد يبدو بطن لحم الخنزير المهزوز بنكهة عشبة الليمون والكمكوات غريبًا للكثيرين، ولكنه يثير فضولهم أيضًا بسبب اسمه الجذاب. لمعرفة كيفية تحضير هذا الطبق، يُرجى قراءة المقال أدناه للحصول على وصفة بطن لحم الخنزير المهزوز اللذيذ بنكهة عشبة الليمون والكمكوات كما شاركتها "الأخت الجميلة" نجوين هونغ.

وصفة لتحضير لحم بطن الخنزير الممزوج بعشب الليمون والكمكوات

مكونات تحضير لحم بطن الخنزير بالليمون والكمكوات

- 600 غرام من لحم الخنزير المقدد

- 5 سيقان من عشبة الليمون

- 6 حبات من الكمكوات

- التوابل: السكر، ملح الروبيان، صلصة السمك

- أوراق الليمون

- رَيحان

- الفلفل الحار الطازج

طريقة عمل لحم بطن الخنزير بالليمون والكمكوات

الخطوة الأولى: افركي لحم بطن الخنزير بالملح واغسليه. اسحقي عشبة الليمون، ثم اغلي قدرًا من الماء، وأضيفي اللحم لبضع دقائق، ثم أخرجيه واغسليه وصفّيه.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 4. — يجب أن تتم مرحلة المعالجة الأولية بعناية ودقة لضمان نظافة اللحوم ونكهتها الغنية واللذيذة عند طهيها. (الصورة: NVCC)

الخطوة 2: استخدمي شوكة أو سيخًا صغيرًا لعمل ثقوب صغيرة في سطح اللحم، ثم رشي الملح عليه واتركيه يتبل لمدة 15 دقيقة، ثم اقليه أو ضعيه في مقلاة هوائية حتى يصبح لون اللحم ذهبيًا بالتساوي.

الخطوة 3: انتظري حتى يبرد اللحم، ثم قومي بتقطيعه إلى قطع بحجم اللقمة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من صلصة السمك، وملعقة كبيرة من ملح الروبيان، وملعقتين كبيرتين من السكر واخلطي جيدًا لامتصاص التوابل.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 5. — بعد التقطيع، يمكن وضع اللحم على طبق مغطى بورق امتصاص الزيت. (صورة: NVCC)

الخطوة الرابعة: ضع الفلفل الحار، وعشب الليمون، والكمكوات منزوع البذور، وشرائح أوراق الليمون الكافيري في وعاء، ثم أضف اللحم ورجّه جيدًا. ثم ضعه في طبق وأضف إليه بعض أوراق النعناع، وهكذا يصبح الطبق جاهزًا. بهذه الطريقة، لن يكون مملًا، بل سيكون مذاقه مميزًا.

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 6. — المنتج النهائي من لحم بطن الخنزير الممزوج بعشب الليمون والكمكوات لذيذ وجميل، تمامًا كما في المطعم. (الصورة: NVCC)

Làm thịt ba chỉ theo công thức mới toanh nhưng cực kỳ thơm ngon- Ảnh 7. — يمكن تناول هذا الطبق مع الأرز أو كوجبة خفيفة، وهو لذيذ جدًا أيضًا. (الصورة: NVCC)

وهكذا، بأربع خطوات بسيطة شاركتها السيدة نجوين هونغ، يمكنكِ تحضير طبق شهي وفريد من لحم بطن الخنزير الممزوج بعشب الليمون والكمكوات في المنزل. ويمكن القول إن الطبخ الجيد هو دافع النساء لدخول المطبخ يوميًا. لا تنسي زيارة قسم "تناول الطعام يوميًا" للحصول على المزيد من النصائح لوجبات عائلتكِ.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-thit-ba-chi-theo-cong-thuc-moi-toanh-nhung-cuc-ky-thom-ngon-172240805192212817.htm