بالاستماع إلى السوق، تنتج الشركات سلع تيت بمرونة

يتطلع العديد من المزارعين إلى عيد رأس السنة القمرية (تيت)، كونه أكبر موسم لبيع المنتجات الزراعية في العام، مما يدرّ عليهم دخلاً أعلى بكثير من المعتاد. إلا أن انخفاض القدرة الشرائية هذا العام، مقارنةً بالتوقعات، يجبر المزارعين والتعاونيات على إيجاد حلول للتكيف.

ساهم معرض هونغ ين للبرتقال الذي أقيم في نهاية الأسبوع الماضي في بيع 25 طنًا من البرتقال. وقبل موسمي مبيعات رئيسيين بمناسبة رأس السنة الميلادية ورأس السنة القمرية، تُعدّ هذه فرصة قيّمة للتعاونيات والمزارعين لتوسيع قاعدة عملائهم. كما وجد المستهلكون مصدرًا موثوقًا للبرتقال خلال موسم الأعياد.

فاكهة لونجان، وبذور اللوتس، ونشا التابيوكا - تُعبأ هذه الأطعمة المحلية التقليدية الشهية في مجموعات هدايا عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) بتصاميم متنوعة وأسعار معقولة. تستهدف مجموعات هدايا تيت هذا العام شريحة المستهلكين ذوي الميزانية المحدودة، حيث لا تتجاوز أسعارها 500,000 دونغ فيتنامي.

في غضون ذلك، يركز المصنع الذي حصل مؤخرًا على شهادة رسمية لتصدير منتجات عش الطائر إلى الصين، على إنتاج منتجات عش الطائر السائلة، والتي تُعدّ أقل تكلفة من أعشاش الطيور الكاملة. وفي هذا العام القمري الجديد، يُطلق المصنع ست نكهات من منتجات عش الطائر السائلة، مستهدفًا سوق الهدايا الصحية.

نظراً لتوقعات موسم تسوق ضعيف لعطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، قام مزارعو الزهور ونباتات الزينة في هونغ ين بتخفيض الإنتاج بشكل استباقي، وينتجون فقط زهور تيت بأسعار معقولة ونباتات زينة.

تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية خلال شهر الترويج الوطني المركز.

Lắng nghe thị trường, doanh nghiệp linh hoạt sản xuất hàng Tết - Ảnh 1.

يختار الناس شراء الخضراوات من السوبر ماركت. (صورة: NLĐ)

كما أطلقت وزارة الصناعة والتجارة مؤخراً البرنامج الوطني للترويج المركز لعام 2023. وهذا حل عملي وفي الوقت المناسب لدعم الشركات والمناطق في تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية في سياق تعزيز الطلب الاستهلاكي على مستوى البلاد بشكل عام.

من خلال المشاركة في هذا البرنامج، ستبيع محلات السوبر ماركت المنتجات الطازجة مثل الخضراوات والفواكه واللحوم والأسماك للمستهلكين بأسعار الجملة.

خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، تُثبّت أسعار السلع الاستهلاكية الشائعة، كالأطعمة المجففة، لمدة ثلاثة أشهر بغض النظر عن تقلبات السوق. وهذا يعني أنه عند انخفاض سعر السوق، ينخفض السعر في المتاجر الكبرى، أما عند ارتفاع سعر السوق، فيبقى السعر ثابتاً.

يحق لجميع الشركات المشاركة في البرنامج من خلال القيام بأنشطتها الترويجية بشكل استباقي، مع محتوى موجه للمستهلكين؛ وتطبيق الحد الأقصى للترويج بشكل استباقي.

ومع ذلك، يجب على الشركات ضمان أن تكون الأنشطة الترويجية قانونية ونزيهة ومفتوحة وشفافة، وأن تحمي الحقوق والمصالح المشروعة للمستهلكين؛ وضمان جودة السلع والخدمات.

تسعى قرى الحرف التقليدية بنشاط إلى إيجاد أسواق لمنتجات عيد رأس السنة القمرية (تيت).

في هذا الوقت، تتسابق قرى الحرف التقليدية مع الزمن لإيصال منتجاتها إلى الأسواق وتلبية احتياجات المستهلكين. وقد دفع احتمال صعوبة المبيعات خلال موسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) هذا العام، مقارنةً بالسنوات السابقة، هذه القرى إلى التكيف وإيجاد سبل للنجاح. وتُعدّ قصة قرية فيت كوونغ، المتخصصة في صناعة الشعيرية التقليدية، والتي طورت نفسها من خلال العديد من الأساليب الجديدة لموسم تيت هذا العام، مثالاً بارزاً على ذلك.

تشهد قرى صناعة الشعيرية ازدهاراً ملحوظاً مع ظهور بائعين يروجون لمنتجاتهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي. وقد دعم تحالف تاي نغوين التعاوني المنتجين في عرض منتجاتهم وبيعها عبر هذه الوسائل. ورغم حداثة هذه الطريقة، إلا أنها ستصبح أكثر شيوعاً بين منتجي الشعيرية خلال موسم مبيعات عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

بدلاً من عبوة نصف كيلوغرام، تحتوي كل عبوة على 200 غرام، مما يوفر المال للمستهلكين ويمنح المنتجين وسيلة لإدارة مواردهم المالية. وبالإضافة إلى تغيير حجم العبوة، قامت الجمعية التعاونية بتنويع منتجاتها لتشمل أربعة أنواع مختلفة من الشعيرية لتلبية احتياجات العملاء في القلي السريع والطهي أو اتباع نظام غذائي. كما تُعدّ الشعيرية، مع براعم الخيزران وفطر أذن الخشب وفطر شيتاكي، مكونًا أساسيًا في سلة هدايا تقليدية لعيد رأس السنة القمرية (تيت).

إلى جانب تعزيز الترويج وتغيير تصاميم المنتجات، تعمل مقاطعة دونغ هي أيضاً على تطوير جولات سياحية لزيارة قرى الشعيرية. يُعدّ السياح عملاء محتملين؛ فمن خلال مشاهدة عملية الإنتاج مباشرةً، سيشعرون بثقة أكبر في تقديم الطلبات.

Lắng nghe thị trường, doanh nghiệp linh hoạt sản xuất hàng Tết - Ảnh 2.

شعيرية من إنتاج تعاونية فيت كوونغ. (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

"تُعدّ السياحة التجريبية خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وزيارة قرى الحرف التقليدية، ولا سيما زيارة قرى الحرف اليدوية والاستمتاع بمنتجات الشعيرية فيها، من السمات الجديدة. آمل أن أخلق بيئة جديدة للسياح، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالسياحة الثقافية، وسياحة الطهي ، وتجربة إنتاج الشعيرية في قرى الحرف اليدوية"، هذا ما قاله السيد نغوين فان نغوك، سكرتير لجنة الحزب في مقاطعة دونغ هي، تاي نغوين.

تُشكّل تغيرات السوق ومتطلبات المستهلكين تحديات وفرصًا أمام قرى الحرف التقليدية للتطور. ويعتمد ازدهار موسم رأس السنة القمرية (تيت) وبيع جميع المنتجات على مرونة المنتجين وقدرتهم على التكيف مع متطلبات السوق.

تلفزيون فيتنام

المصدر: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm