تحتوي الفاكهة الرخيصة على بروتين عالي الجودة، وتحمي القلب، يجب أن تجربها

[إعلان 1]

فاصوليا التنين، والمعروفة أيضًا باسم فاصوليا النجمة أو الفاصوليا المربعة، هي نباتات عشبية يمكنها التسلق. هذه الفاكهة لونها أخضر فاتح، ولها أربعة جوانب مثل شرائح نجمة الفاكهة، وحواف مسننة. تتم زراعة الفاصوليا المجنحة بشكل شائع في جنوب شرق آسيا.

تُعرف فاصوليا التنين أيضًا باسم فاصوليا النجمة. (الصورة: كومن هيلث)

التركيبة الغذائية

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، يحتوي 100 جرام من الفاصوليا المجنحة على عناصر غذائية مثل 29.65 جرام من البروتين، و41.7 جرام من الكربوهيدرات، و25.9 جرام من الألياف، و440 مليجرام من الكالسيوم، و13.44 مليجرام من الحديد، و179 مليجرام من المغنيسيوم، و997 مليجرام من البوتاسيوم، و45 ميكروجرام من حمض الفوليك.

استخدامات الفاصوليا المجنحة

وفيما يلي بعض الفوائد التي تجلبها الفاصوليا المجنحة.

يوفر بروتين عالي الجودة

تحتوي الفاصوليا المجنحة على نسبة كبيرة من البروتين، الضروري للمرأة بعد الولادة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد البروتين أيضًا في الحفاظ على كتلة العظام ويقلل من خطر الإصابة بكسور العظام وهشاشة العظام، لذلك يجب على كبار السن أيضًا تناول هذه الفاكهة بانتظام.

فقدان الوزن، ومنع الإمساك

الفاصوليا المجنحة تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية وغنية بالألياف. إذا كنت تواجه صعوبة في العثور على قائمة طعام لإنقاص الوزن، ففكر في إضافة الفاصوليا المجنحة إلى نظامك الغذائي لإنقاص الوزن. تساعد الألياف الموجودة في الفاصوليا المجنحة أيضًا على تعزيز الحركة المعوية، وبالتالي تساعدك على الحد من الإمساك.

جيد للعينين

فيتامين أ هو أحد الفيتامينات المهمة لصحة العين. يساعد هذا الفيتامين على إبقاء القرنية رطبة، مما يحسن الرؤية.

تحتوي الفاصوليا المجنحة على فيتامين أ وفيتامين ب1، وكلاهما مفيدان جدًا للعين. تناول الفاصوليا المجنحة بشكل منتظم يساعدك على الوقاية من بعض أمراض العيون بما في ذلك إعتام عدسة العين.

تحسين المقاومة

يمكن أن تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الفاصوليا المجنحة على زيادة مقاومة الجسم، وتقليل خطر الإصابة بالعدوى، والحد من المرض.

جيد للنساء الحوامل

تعتبر الكمية الطبيعية من حمض الفوليك الموجودة في الفاصولياء مفيدة جدًا للمرأة الحامل، حيث تساعد على تقليل عيوب الأنبوب العصبي لدى الجنين. بالإضافة إلى ذلك، يساعد محتوى الحديد الموجود في هذه الفاكهة أيضًا على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل.

ثو هين (المصدر EDH)

[إعلان 2]
المصدر: https://vtcnews.vn/loai-qua-re-tien-chua-protein-chat-luong-cao-bao-ve-tim-mach-ban-nen-thu-ar911538.html