وليمة زفاف "مليون مشاهدة" في كوانغ نينه جذابة ومفاجئة بالطبق الذي "ينفد بسرعة"

على الرغم من التعليق عليها بأنها "ليست الأكثر فخامة"، إلا أن وليمة الزفاف هذه في كوانج نينه لا تزال تحظى بإعجاب مستخدمي الإنترنت بسلسلة من الأطباق المصنوعة من المأكولات البحرية الطازجة، بما في ذلك طبق شعبي "نفد بسرعة".

بعد حضورها عدة حفلات زفاف لأصدقائها وأقاربها في بلدتها كوانغ نينه ، فوجئت فو ثي آنه داو بالعيد المليء بالأطباق اللذيذة التي يقدمها سكان منطقة كوانغ ين (بلدة كوانغ ين القديمة) والتي شهدتها قبل بضعة أشهر.

من الحلويات المصنوعة من الفاكهة مثل العنب والأناناس إلى الأطباق الرئيسية مثل المأكولات البحرية والأطباق الجانبية مثل شرانق البطاطا الحلوة والقرع المقلي، يتم تقديم كل شيء بوفرة مع كمية "كاملة" من الطعام.

حفل زفاف في كوانغ نينه يجذب "ملايين المشاهدات" بقائمة كاملة تضم حوالي 12 إلى 13 طبقًا

عندما تم مشاركة مقطع الفيديو الذي يسجل حفل زفاف داو في كوانغ ين على صفحتها الشخصية، أعرب العديد من الأشخاص عن دهشتهم وإثارتهم.

وفي الواقع، وبعد وقت قصير فقط، حصد الفيديو أكثر من 1.2 مليون مشاهدة والعديد من التعليقات "التي تتمنى إقامة حفل في كوانج نينه".

إن النظر إليه يجعلني سعيدًا جدًا، أتمنى أن أجرب وليمة زفاف في كوانج نينه يومًا ما؛ وليمة الزفاف في كوانج نينه عالية الجودة حقًا، مليئة بالمأكولات البحرية الطازجة ويتم عرض كل طبق على الطبق؛ الوليمة في كوانج نينه كبيرة بالفعل ولكن الوليمة في كوانج ين ربما تكون الأكثر لذة وإشباعًا.

تشتهر وليمة كوانج نينه بفخامتها مع العديد من الأطباق المصنوعة من المأكولات البحرية الطازجة.

وفي حديثه مع مراسل موقع "فيتنام نت" ، قال داو إن المأدبة هنا تتسع عادة لعشرة أشخاص وتستخدم طاولة دوارة حتى يتمكن ضيوف الزفاف من الاستمتاع بالأطباق بشكل مريح وفقًا لتفضيلاتهم.

بالإضافة إلى بعض الأطباق المألوفة النموذجية لثقافة الطهي الشمالية مثل الأرز اللزج والدجاج المطهو على البخار (أو المسلوق)، تحتوي قائمة الزفاف أيضًا على العديد من أطباق المأكولات البحرية مثل لفائف الحبار والحبار المطهو على البخار والروبيان المسلوق وشعرية المأكولات البحرية المقلية وسرطان البحر الكامل.

ومن بينهم، أعجبت بسرطان البحر المطهو على البخار مع الكثير من البيض الدهني، والحبار المطهو على البخار مع اللحم السميك، والذي كان له طعم حلو وعطري بشكل طبيعي.

"لقد حضرت حفلات زفاف في العديد من الأماكن، سواء داخل أو خارج مقاطعة كوانج نينه.

ومع ذلك، في رأيي الشخصي، لا تزال الأطباق في كوانج ين تتمتع بأفضل جودة، حيث يتم إعدادها بالكامل وتكون طازجة"، كما قال داو.

كان الحبار المطهو على البخار اللذيذ وسرطان البحر الدهني المطهو على البخار من بين الأطباق التي أثارت إعجاب داو أكثر من غيرها في وليمة الزفاف.

وعلقت الفتاة أيضًا أن هذا العيد قد لا يكون الأكثر فخامة، لكنه يضمن الجودة من المظهر إلى الطعم والكمية، وفي الوقت نفسه يظهر صدق المضيف في ترفيه الضيوف، وينضح بالخصائص الفريدة للثقافة الطهوية المحلية.

ومن المثير للاهتمام أنه على الرغم من أن العيد عرض العديد من أطباق المأكولات البحرية الطازجة واللذيذة، إلا أن الطبق الأكثر شعبية و"الأسرع مبيعا" كان براعم القرع المقلية مع الثوم.

هذا الطبق بسيط ولكن من السهل تناوله، ومن الأفضل تناوله ساخنًا، لذلك غالبًا ما يتم تحضيره على الفور وتقديمه عندما يجلس الضيوف على الطاولة.

وقال العديد من مستخدمي الإنترنت مازحين إنه ربما بسبب عادة تناول المأكولات البحرية بانتظام فإن سكان كوانج نينه ليسوا "راغبين" في تناول هذه الأطباق الموجودة على الصينية.

على الرغم من كونه طبقًا ريفيًا، إلا أن القرع المقلي يحظى بشعبية كبيرة وغالبًا ما "ينفد بسرعة" على صواني الزفاف في كوانج نينه.

قالت السيدة نجوين فان - مالكة إحدى شركات تقديم خدمات الطعام لحفلات الزفاف في كوانج نينه، إن هذه المنطقة تشتهر بساحلها الطويل وجزرها العديدة وظروفها الطبيعية المواتية لتطوير صيد الأسماك وتربية المأكولات البحرية.

يُعرف هذا المكان أيضًا بأنه أحد "عواصم المأكولات البحرية" في فيتنام مع موارد غذائية وفيرة، وأكثرها شهرة في فان دون، وها لونج، وكوانج ين.

ولهذا السبب، في ذكرى الوفاة أو حفلات الزفاف أو الأعياد المحلية الخاصة، تقوم العائلات في كثير من الأحيان بإعداد وليمة فخمة من العديد من أنواع المأكولات البحرية القيمة مثل الروبيان وسرطان البحر ودودة البحر والمحار والحبار.

تعد المأكولات البحرية مثل الروبيان وسرطان البحر والحبار مكونات لا غنى عنها في صينية العروض في العديد من المناطق في كوانج نينه.

"بناءً على خصائص كل منطقة والظروف الاقتصادية لكل عائلة، ستكون قائمة العيد في كوانج نينه مختلفة.

الطبق الأكثر شعبية هو صينية تكفي 10 أشخاص، حوالي 12 طبقًا مقابل 4-5 ملايين دونج، بما في ذلك الأطباق الرئيسية من الروبيان، وسرطان البحر، والحبار أو قنديل البحر، والمحار.

مع وليمة فاخرة وراقية وأكثر تكلفة، ستكون هناك أطباق فاخرة مصنوعة من ديدان البحر والمحار. تتضمن القائمة 14-15 طبقًا، حسب طلب كل عائلة،" قالت السيدة فان.

الصورة: بي داو

تركت فتاة نغي آن وظيفتها المستقرة، وعاشت حياة ترحال في المنطقة الوسطى بحثًا عن الشفاء. جعلتها صخب الحياة في المدينة تشعر وكأنها "طائر محبوس في قفص"، وتدهورت صحتها الجسدية والنفسية. بعد أكثر من عام من التحضير، قررت أن تعيش حياة ترحال في المنطقة الوسطى.

المصدر: https://vietnamnet.vn/mam-co-cuoi-trieu-view-o-quang-ninh-hap-dan-bat-ngo-voi-mon-het-nhanh-nhat-2427967.html