يتذكر نجوين كوانج دونج والده نجوين كوانج سانج ومقالاته ونثره

بمناسبة اليوم الوطني 2 سبتمبر، يتذكر المخرج نجوين كوانج دونج والده نجوين كوانج سانج ويحكي قصة إنشاء قناة على اليوتيوب لتقديم الأطباق اللذيذة للجميع.

المخرج نجوين كوانج دونج يتذكر والديه اللذين عاشا خلال حربين - الصورة: FBNV

على صفحته الشخصية، يتحدث نجوين كوانغ دونغ عن والده، الكاتب نجوين كوانغ سانغ. كان يعمل محررًا إذاعيًا عندما كان في هانوي . وفي ذكرى ابنه، كان نجوين كوانغ سانغ يكتب عمودًا ينشر فيه مقالات ونثرًا عن جمال فيتنام.

وفي وقت لاحق، كتب الكاتب مقالات ومقالات في الصحف عن الأشخاص والأماكن والثقافة... واستخدم الكتابة لدعم أسرته المكونة من 5 أفراد.

تذكر والدي نجوين كوانج سانج ومقالاته ونثره

كان معظم دخلي من مقالات والدي الصحفية ونصوص أفلامه مصدر ربحي. كانت نصوص الأفلام الأكثر ربحية، لكنها لم تكن تأتي إلا بين الحين والآخر، بينما كان والدي يكتب في الصحيفة يوميًا تقريبًا.

نجوين كوانج دونج في طفولته مع والده الكاتب نجوين كوانج سانج - صورة: FBNV

كان يكتب أحيانًا نصوصًا مسرحية "كاي لونغ"، لأن المسرح كان يُدفع ثمنه في ذلك الوقت مقابل الأداء. كانت فكرته هي كسب دخل يومي منتظم من السوق. أما بالنسبة لكتابة الروايات، فلم يكن لديه الكثير من المال - كتب نجوين كوانغ دونغ.

يستذكر المخرج الفترة التي نُشرت فيها مقالاته ومذكراته في العديد من الصحف. كانت أعمالًا قصيرة ولطيفة، تروي قصصًا واقعية، وشخصيات حقيقية، ممزوجة بأفكار الكاتب ورؤاه. بالإضافة إلى ذلك، يهوى قراءة القصص القصيرة والمسلسلات والقصائد والموسيقى...

الآن، أصبحت هذه الأشياء شبه منقرضة في الصحف، وخاصة المقالات والنثر، وأصبحت نادرة. ربما أصبح للناس الآن منشورات على فيسبوك ومدونات فيديو.

أنا أيضًا من جيل بدأ يتكاسل عن الكتابة. لذا سأكتفي بالتدوين بالفيديو عن الأشياء المألوفة والمحبوبة، وأرغب في أن يعرفها المزيد من الناس، وأن تتطور أو تُطيل عمرها للحفاظ على ذكرياتي" - كتب المخرج.

في اليوم الوطني الثاني من سبتمبر، يتذكر نجوين كوانج دونج والديه، الجيل الذي شهد حربين وتغلب على الصعوبات لتنمية الأمل في الجيل القادم.

"من فضلكم تذكروا وكونوا شاكرين لأولئك الذين قضوا حياتهم كلها في بناء حياة للجيل القادم!" - فكر.

نجوين كوانغ دونج والخبرة الطهوية

على قناته الشخصية على اليوتيوب، يشارك المخرج نجوين كوانج دونج غالبًا المطاعم والأطباق اللذيذة والتجارب الطهوية الخاصة.

في فيديو حصد 470 ألف مشاهدة، وصف وجبة فريق العمل - تجربة "تناول طعام لذيذ دون دفع، بل وحتى الحصول على أجر" لأنه كان يأكل كمخرج. وجبات فريق العمل مألوفة لدى العديد من الفنانين، ورغم أنها ليست لذيذة، إلا أنها تُضفي جوًا من الدفء والألفة بين الزملاء.

يصف نجوين كوانغ دونغ تصوير فيلم "حب بالخطأ" مع المخرجين المشاركين ديب ذا فينه، وكايتي نجوين، وتران نغوك فانغ... تناول جميع أفراد الطاقم طعامهم على ممر جبلي في سابا الساعة الخامسة صباحًا قبل بدء المشهد. كانت الأطباق عادةً أطباقًا محلية من موقع التصوير، ممزوجة بالأرز وفقًا للذوق الجنوبي، وأحيانًا كانت تُقدم كبوفيه في فندق خمس نجوم، لكن لكل وجبة نكهتها الخاصة.

المخرج نجوين كوانج دونج يتحدث عن وجبات طاقم الفيلم - فيديو: المخرج نجوين كوانج دونج

تبدو أوصاف نجوين كوانغ دونغ وتجاربه في مدونات الفيديو الخاصة به وكأنها نثر ومقالات من الماضي. في عصر السمعي البصري، تحولت تلك السطور إلى كلمات وصور وزوايا تصوير وموسيقى خلفية...

على القناة، يُقدّم نجوين كوانغ دونغ جميع المطاعم التي عمل بها لسنوات طويلة. أذواقه الطهوية متنوعة للغاية، من الأطباق الشمالية إلى الجنوبية، ومن الحساء إلى الأطعمة الجافة. لكل طبق شهير، مثل الفو أو الأرز المكسور، يُقدّم العديد من المطاعم المتنوعة ليتمكن الجميع من اختيار المكان الذي يُناسب ذوقهم.

وتنضح جميعها برسالة مفادها تجارب الحياة الغنية واحترام الأذواق الإقليمية وجمال المطبخ الفيتنامي.

لي جيانج

المصدر: https://tuoitre.vn/nguyen-quang-dung-nho-ba-nguyen-quang-sang-va-thoi-tuy-but-tan-van-20250903104745612.htm