هل يساعد عصير الكرفس على خفض الكولسترول وضغط الدم؟

[إعلان 1]

أجاب الدكتور دينه تران نغوك ماي، من قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هوشي منه: يتم الإعلان عن عصير الكرفس بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك فقدان الوزن وخفض الكوليسترول وخفض ضغط الدم. يعد الكرفس غذاءً منخفض السعرات الحرارية، لذا فإن عصير الكرفس يمكن أن يساعدك على إنقاص وزنك عن طريق تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها.

لا يحتوي عصير الكرفس على الكثير من الألياف، ولكن الكرفس الكامل غني بالألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.

Bác sĩ 24/7: Nước ép cần tây có giúp giảm cholesterol, huyết áp?- Ảnh 1. — يعتبر الكرفس غذاءً منخفض السعرات الحرارية، لذا فإن عصير الكرفس يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.

يحتوي الكرفس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وفيتامين سي، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم وحماية صحة القلب. قد يساعد المركب الطبيعي الموجود في الكرفس، والذي يسمى الفثاليد، على خفض مستويات الكوليسترول عن طريق زيادة إفراز الصفراء من الكبد.

بالإضافة إلى خفض الكوليسترول، قد تساعد الفثاليدات أيضًا في توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.

يحتوي الكرفس على نسبة عالية من الخصائص المضادة للالتهابات، والتي قد تساعد في تقليل أعراض الأمراض الالتهابية المزمنة مثل التهاب المفاصل. يحتوي الكرفس على الألياف والماء، مما يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.

كما يوفر الكرفس فيتامينات A و C و K وحمض الفوليك، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.

الطريقة الأكثر صحية لتناول الكرفس

عصير الكرفس. شرب كوب من عصير الكرفس في الصباح قبل تناول الوجبات يمكن أن يساعد على بدء اليوم بطريقة صحية. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن العصير لا يحتوي على نسبة عالية من الألياف، لذا قومي بدمجه مع مصادر أخرى للألياف في نظامك الغذائي.

الكرفس نيئًا أو مطبوخًا. يمكن أن يساعد تناول الكرفس نيئًا في السلطات أو كوجبة خفيفة على الاحتفاظ بالعناصر الغذائية.

إن طهي الكرفس في الحساء أو اليخنات أو الأطعمة المقلية يحافظ على العديد من فوائده الصحية. ومع ذلك، فإن الطهي قد يؤدي إلى تدمير بعض الفيتامينات الحساسة للحرارة، مثل فيتامين سي.

يتم دمجه مع الأطعمة الأخرى. يمكنك دمج الكرفس مع الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين والألياف للحصول على نظام غذائي متوازن ومغذي.

على الرغم من أن الكرفس صحي جدًا، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه الكرفس. إذا شعرت بأي علامات تشير إلى رد فعل تحسسي، فتوقف عن الاستخدام واستشر الطبيب.

يمكن للقراء طرح الأسئلة على عمود الطبيب 24/7 عن طريق إدخال التعليقات أسفل المقال أو إرسالها عبر البريد الإلكتروني: [email protected] .

سيتم توجيه الأسئلة إلى الأطباء والخبراء... للإجابة عليها نيابة عن القراء.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-nuoc-ep-can-tay-co-giup-giam-cholesterol-huyet-ap-185240702201128101.htm