الكبد الدهني: 5 أطعمة تساعد على تغذية الكبد وإزالة السموم منه بشكل طبيعي

الكبد الدهني هو مرض شائع بشكل متزايد، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي ونمط الحياة...

الكبد الدهني مشكلة صحية خطيرة تؤثر على وظائف الكبد، وقد تؤدي إلى التهاب وتليف، بل وحتى تلف شديد في الكبد. بالإضافة إلى الأدوية والمتابعة الطبية ، فإن تناول مكملات غذائية طبيعية غنية بالمغذيات الدقيقة المضادة للالتهابات والألياف ومضادات الأكسدة يُسهم في تعافي الكبد، ويُقلل من تراكم الدهون، ويُمنع تطور المرض.

محتوى

• 1. تساعد الخضروات الورقية الخضراء على إزالة السموم من الكبد الدهني
• 2. الأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3
• 3. الثوم
• 4. التوت
• 5. الكركم

وفيما يلي 5 أطعمة ينصح بها الخبراء للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني:

1. تساعد الخضروات الورقية الخضراء على إزالة السموم من الكبد الدهني

تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والخس والكرنب على نسبة عالية من الألياف. مع الكلوروفيل، وهو مركب طبيعي يساعد الجسم على التخلص من السموم. تساعد الألياف على الهضم بفعالية، مما يخفف العبء على الكبد أثناء عملية الأيض.

طريقة الاستخدام: أضف طبقًا من الخضراوات المقلية إلى وجبتك، أو أضف الخضراوات الخضراء إلى حساءك أو سلطتك اليومية. كما تساعد الخضراوات الورقية الخضراء على توازن مستوى السكر في الدم، مما يمنع تراكم الدهون في الكبد على المدى الطويل.

تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ على مستويات عالية من الألياف والكلوروفيل - وهو مركب طبيعي يساعد الجسم على التخلص من السموم، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني.

2. الأسماك الدهنية الغنية بأوميغا 3

يُعدّ السلمون والسردين والماكريل مصادر غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تُساعد على تقليل الالتهابات في الجسم والحدّ من تراكم الدهون في الكبد. كما يُحسّن أوميغا 3 وظائف الكبد ويحميه من أكسدة الخلايا.

طريقة الاستخدام: تناول الأسماك الدهنية مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا. ولمن لا يتناولون الأسماك، تُعدّ بذور الكتان وبذور الشيا والجوز مصادر بديلة فعّالة لأوميغا 3 النباتي. كما تُساعد الأسماك الدهنية على توازن مستوى الدهون في الدم، مما يُقلل من خطر الإصابة بمضاعفات القلب والأوعية الدموية، وهي مشكلة شائعة تُصاحب الكبد الدهني.

3. الثوم

يحتوي الثوم على مركبات كبريتية طبيعية تُعزز نشاط إنزيمات الكبد، وتُساعد على هضم الدهون، وتُقلل الالتهابات. وتُشير الأبحاث إلى أن تناول الثوم بانتظام يُساعد على تقليل تراكم الدهون في الكبد.

طريقة الاستخدام: يُحسّن تناول فص ثوم واحد يوميًا، نيئًا أو مطبوخًا، صحة الكبد ويُضفي نكهة مميزة على الطعام. كما أن للثوم تأثيرًا مضادًا للالتهابات، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية والمناعة.

4. التوت

الفراولة والتوت الأحمر والتوت الأزرق غنية بمضادات الأكسدة الفلافونويدية والأنثوسيانينية، التي تحمي خلايا الكبد من الجذور الحرة والالتهابات. كما تساعد الألياف الموجودة في التوت على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من خطر تراكم الدهون في الكبد.

طريقة الاستخدام: تناول وعاءً صغيرًا من التوت على الفطور أو كوجبة خفيفة. هذه طريقة بسيطة لمساعدة جسمك على امتصاص مضادات الأكسدة، مما يساعد على الوقاية من الكبد الدهني.

5. الكركم

يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب ذو خصائص قوية مضادة للالتهابات ويساعد على إزالة سموم الكبد. يساعد الكركمين على تقليل التهاب الكبد ويحميه من التلف الناتج عن الدهون والأكسدة.

طريقة الاستخدام: يُضاف الكركم إلى الحليب الدافئ أو الحساء أو الخضراوات يوميًا. لزيادة امتصاص الكركمين، يُضاف إليه رشة من الفلفل الأسود. الاستخدام المنتظم يُساعد على تقليل الالتهابات ويدعم تعافي الكبد على المدى الطويل.

نصائح لمرضى الكبد الدهني

• دمج الأطعمة المذكورة أعلاه في نظامك الغذائي اليومي، وتجنب الدهون، والأطعمة المقلية، والكحول.
• التحكم في الوزن، والحفاظ على النشاط البدني بانتظام، على الأقل 30 دقيقة يوميا.
• إجراء فحوصات دورية لتقييم وظائف الكبد ومستويات الدهون في الكبد.
• النظام الغذائي هو مجرد داعم، وليس بديلا عن العلاج الطبي حسب توجيهات الطبيب.

ندعو القراء لمشاهدة المزيد:

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/gan-nhiem-mo-5-thuc-pham-giup-bo-gan-giai-doc-tu-nhien-169251202205206013.htm