عملية صنع حليب البقر البارد من قبل نساء وأعضاء عرقية موونغ

ندعوكم لتجربة يومٍ مزارع في بلدة با تراي، مقاطعة با في، هانوي. بفضل حيوية نساء قبيلة موونغ، استطعن ​​إنتاج العديد من المنتجات الشهيرة من الحليب البارد، محققاتٍ كفاءةً اقتصاديةً عالية.

يعد البرنامج جزءًا من أنشطة الدعاية للمشروع رقم 8 "تنفيذ المساواة بين الجنسين وحل القضايا العاجلة للنساء والأطفال في المناطق ذات الأقليات العرقية والمناطق الجبلية" في عام 2024.

باعتبارها واحدة من البلديات الجبلية السبع الواقعة في غرب منطقة با في، تتمتع بلدية با تراي بمساحة طبيعية تصل إلى 2017 هكتارًا، ويبلغ عدد سكانها أكثر من 15000 نسمة، ويشكل شعب موونغ العرقي 48٪ منهم.

لا يقتصر الأمر على الحفاظ على السمات الثقافية الخاصة بهم في الحياة اليومية فحسب، بل يساهم أفراد المجتمع من الأقليات العرقية، وخاصة النساء المحليات، في تطوير نماذج التنمية الاقتصادية عالية الجودة، بما في ذلك تربية الألبان.

حتى الآن، تحسنت حياة شعب موونغ العرقي بشكل كبير، ولم يتم تخفيض الفقر بشكل مستدام فحسب، بل قامت العديد من الأسر أيضًا بتغيير هيكل المحاصيل والثروة الحيوانية بجرأة لتصبح غنية على "الأراضي الصعبة"...

المصدر: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm