يظهر السبانخ المائي المقلي مع الثوم بشكل متكرر في الوجبات الفيتنامية التقليدية - الصورة: Taste Atlas
في قائمة "أفضل 100 طبق مقلي في العالم " التي صوّت عليها موقع Taste Atlas، احتل السبانخ المقلي مع الثوم المرتبة 17، وهو أعلى مركز بين الأطباق الفيتنامية في القمة.
السبانخ المائية المقلية مع الثوم - طبق شعبي في وجبة الطعام المكونة من ثلاثة أطباق للشعب الفيتنامي
احتل موقع Taste Atlas المرتبة 17، ويعتبر السبانخ المقلية مع الثوم طبقًا فيتناميًا تقليديًا، ومناسبًا للنباتيين.
هذا الطبق عبارة عن مزيج خاص من السبانخ المائية والتوابل الأساسية مثل: الثوم، صلصة السمك، الملح، السكر...
لتحضيره، ينقع الناس السبانخ في الماء الساخن، ثم يقلبونها مع التوابل. سيتم إضافة صلصة السمك في نهاية عملية الطهي.
يشكل نبات المجد الصباحي المقلي مع الثوم جزءًا مهمًا من الوجبة الفيتنامية المكونة من ثلاثة أطباق: طبق مقلي، وطبق مسلوق، وحساء.
من الأفضل تناول المجد الصباحي المقلي مع الثوم ساخنًا ويعتبر مرافقًا رائعًا للأرز الأبيض.
شعرية السلطعون المقلية
تحتوي الشعيرية المقلية مع السلطعون على الشعيرية المقلية ولحم السلطعون. وتشمل المكونات الأخرى التي تظهر غالبًا في الطبق: الفطر الأسود، فطر شيتاكي، الجزر وبراعم الفاصوليا.
يتم قليها في مقلاة كبيرة، ثم يتم خلطها مع خليط من التوابل من عصير الليمون والثوم المفروم والسكر والماء وصلصة السمك.
تتميز الشعيرية المقلية مع السلطعون بمظهرها اللافت للنظر - الصورة: Taste Atlas
بمجرد الانتهاء من ذلك، يصبح طبق الشعيرية المقلية أكثر لفتًا للانتباه عند تزيينه بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة. هذا الطبق التقليدي يوجد عادة في المطاعم ولكن يتم تحضيره أيضًا في المنزل للمناسبات الخاصة.
صنف موقع Taste Atlas معكرونة السلطعون في المرتبة 72.
شايوت مقلي مع الثوم من فاكهة برية في منطقة سا با
يحتوي الشايوت المقلي مع الثوم على: الشايوت، الثوم، صلصة السمك، الزيت والروبيان المجفف. "موطن" الشايوت هو سا با.
لتحضيرها، عادة ما يتم تقطيع الشايوت إلى شرائح رقيقة، ثم تقليبها مع الجمبري المجفف في الزيت والثوم وصلصة السمك.
يقوم الناس بتحريك المكونات حتى تصبح المعكرونة طرية ولكن لا تزال تتمتع بنكهة مقرمشة معينة.
يعتبر الشايوت المقلي مع الثوم طبقًا مناسبًا للوجبات العائلية.
رتبيها بشكل أنيق على طبق، وستحصلين على طبق من الشايوت العطري، مناسب جدًا للوجبات العائلية.
حصل الشايوت المقلي بالثوم على المرتبة 75 في قائمة "أفضل 100 طبق مقلي في العالم".
القواقع المقلية لها صلصة حلوة وسميكة.
الشخصية الرئيسية لهذا الطبق هي القواقع الكبيرة والحلوة. إنها ذات قشور بنية اللون تتخللها بقع بيضاء.
يتم عادة قلي القواقع في مقلاة كبيرة مع صلصة حلوة وسميكة.
حصلت القواقع المقلية على المركز 78 في التصنيف من قبل Taste Atlas - الصورة: Taste Atlas
عند تناولها، يتم إخراج القواقع من أصدافها باستخدام شوكة، ثم غمسها في خليط من الملح والفلفل وعصير الليمون وصلصة الفلفل الحار.
[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/rau-muong-xao-toi-mien-xao-cua-lot-top-100-mon-xao-ngon-nhat-the-gioi-20240729181929525.htm
تعليق (0)