تيت مع الشعب الفيتنامي في أوروبا

الشاعرة كوين إيريس والسيدة هيلين هما اثنتان من بين العديد من الفيتناميين المقيمين في بلجيكا والذين يستعدون لربيع عام 2025 بعيداً عن الوطن.

مؤخرًا، حضرت السيدة كوينه إيريس نجوين دي بريلي والعديد من الفيتناميين المقيمين في بلجيكا ولوكسمبورج برنامج تيت المجتمعي للاحتفال بعام الثعبان 2025 الذي نظمته السفارة الفيتنامية في مملكة بلجيكا ودوقية لوكسمبورج الكبرى والوفد الفيتنامي لدى الاتحاد الأوروبي.

تم تنظيم برنامج تيت المجتمعي للاحتفال بعام الثعبان 2025 من قبل السفارة الفيتنامية في مملكة بلجيكا ودوقية لوكسمبورج الكبرى والوفد الفيتنامي لدى الاتحاد الأوروبي في 19 يناير 2025.

صورة: سفارة فيتنام في مملكة بلجيكا

بعد إقامتها الطويلة في بلجيكا، لا تزال كوين إيريس نغوين دي بريل (مؤسسة المركز الثقافي الفيتنامي والمحيط الهادئ في بروكسل - IVB) تعتبر عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) مناسبة رائعة. وفي حديثها مع صحيفة ثانه نين ، قالت إنها دأبت لسنوات عديدة على تنظيم معرض إلكتروني لعيد تيت الفيتنامي، يضم صورًا متنوعة من خلال تنسيق صواني الفاكهة وزينة العيد. وقد شاركت عائلتها بأكملها في إعداد كعك "بان تشونغ" مع إخوانها وأخواتها الفيتناميين في بلجيكا. وأضافت: "كان إخواني وأخواتي في الجمعية العامة للفيتناميين في بلجيكا يتولى تنظيم وتغليف الكعك، وإعداده، والقيام بجميع التحضيرات، ثم كنا نحن الثلاثة أعضاء فاعلين في إعداد الكعك ومراقبة عملية الطهي".

السيدة كوين إيريس وعائلتها

ولديها أيضاً مجموعة بعنوان "فلسفة تيت" للحفاظ على صورة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) أثناء الابتعاد عن الوطن، والابتعاد عن فيتنام لسنوات عديدة. "في ذاكرتي، يمثل عيد رأس السنة الفيتنامية فلسفةً وفكراً للشعب الفيتنامي حول التضامن، ولم شمل الأسرة، وأجمل الروابط التي تجمع كل عائلة ومجتمع. إنه عيد فرح، وتمني للسعادة. إنه سوق للزهور، ولا يخلو مطبخ العيد من طبق "بان تشونغ". والداي في فيتنام، المتقاعدان الآن، ما زالا يُعدّان "بان تشونغ" في كل مرة يحل فيها العيد، حتى يتمكن الأطفال والأحفاد من رؤية أجواء العيد التي عشتها مع عائلتي لأكثر من أربعين عاماً"، قالت بحماس.

في بلجيكا، تُعدّ أيضًا الأرز اللزج و"بان تشونغ" و"جيو تشا" وفواكه "تيت" التي لا غنى عنها. يستعد أطفال المنزل لعيد "تيت" مع آبائهم، ويتبادلون القصص بحماس، ويرسمون الصور لأجدادهم، أو يستمتعون ببساطة بمربى جوز الهند في "تيت" كما كانوا يفعلون في صغرهم في فيتنام. "انتظار ليلة رأس السنة، سواءً كانت السنة الغربية أو الفيتنامية، هو لحظة مميزة مع العائلة هنا، أو للتواصل مع الأهل والأصدقاء في فيتنام، لحظة مقدسة بالنسبة لي. "تيت" هو الوطن، هو بيتي أينما كنت."

مثل السيدة كوينه إيريس، تعيش السيدة نجو دو ثو هونغ (اسمها الإنجليزي هيلين)، المؤسسة المشاركة لمشروع "محطة السعادة الفيتنامية"، وتعمل في بلجيكا. عند الحديث عن رأس السنة القمرية، تؤكد لنفسها وللكثيرين أنها غذاء روحي لا غنى عنه في نهاية العام وبداية العام الجديد، وهو أهم عيد للشعب الفيتنامي.

هذه مناسبةٌ يستمتع فيها الجميع بأعيادٍ كثيرةٍ "للعودة" إلى ديارهم، إلى جذورهم. كل شخص، أينما كان، يتوق للعودة إلى عائلته وأجداده، وللتسوق استعدادًا لعيد رأس السنة، ولترميم وتزيين منزله، وللاجتماع حول قدر البان تشونغ ليلة رأس السنة. ووفقًا لهيلين، فإن عيد رأس السنة هو أيضًا مناسبةٌ لنشر الأفكار الطيبة، وتذكر فضائل الأجداد والأجداد والآباء والراحلين من العائلة والعشيرة والوطن...

"في الماضي، عندما كنا نستعد لرأس السنة، كان والداي يصطحباني لزيارة المقابر، وإشعال البخور، وترتيب أطباق الفاكهة، وشراء أغصان الخوخ والكمكوات، وتقديم القرابين ليلة رأس السنة... عندما كنت أسافر إلى أوروبا، لم يكن يوم رأس السنة الوطنية عطلة رسمية هنا، لذلك كنا نذهب أنا وعائلتي إلى العمل والمدرسة كالمعتاد. ومع ذلك، كنت أشعر بحماس شديد وأتطلع إلى هذا اليوم كطفلة، وكنت أقضي وقتًا في الاتصال بالمنزل للاطمئنان على والديّ وأقاربي. خلال الأيام التي تسبق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) وتليه، كنت أتصل بالمنزل أكثر، أشتاق إلى مسقط رأسي، وأشعر بالانشغال والسعادة والحماس للتسوق من أجل العيد، ناسياً تعبي. عندما كنت أتصل بالمنزل، كان والداي يرويان ويصوران مشاهد من المنزل: ما أحضروه لعيد رأس السنة هذا العام، وكيف طبخوا البان تشونغ، ويستعرضان المذبح. عندما حلت ليلة رأس السنة، كان منزلي أشبه بجسر تلفزيوني يربط فيتنام بأوروبا، حيث كان والداي وأبنائي يتبادلون التهاني"، هكذا شاركت هيلين مع صحيفة ثانه نين .

كثيرًا ما تنظم هيلين أيضًا تغليف البان تشونغ واحتفالات رأس السنة الفيتنامية (تيت) مع الجميع للعائلات البعيدة عن الوطن، وهو أمر ممتع للغاية وله معنى عميق. تُشكّل الأخوات مجموعة تحمل اسمًا ودودًا للغاية، "جمعية مُدمني التيت". عند تنظيم احتفالات التيت، يكون لكل شخص مهمة، فمنهم من يطبخ، ومنهم من يتولى التزيين والتنظيف وارتداء الزي الفيتنامي التقليدي (آو داي) والتقاط الصور... وتنظيم أنشطة للأطفال لغناء أغاني التيت والربيع، وتهنئة الجميع، واستلام الهدايا النقدية. تبدأ الأخوات الاستعداد للتيت قبل أسابيع بحماس شديد... وبعد انتهاء التيت، يبقى طعمها عالقًا في الأذهان لأيام عديدة.

المصدر: https://thanhnien.vn/tet-voi-nguoi-viet-o-chau-au-185250128151051594.htm