ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن الإدارة العامة للجمارك، بلغت صادرات البنغاسيوس الفيتنامية إلى الأسواق 76 مليون دولار أمريكي في النصف الأول من مايو 2024، بزيادة قدرها 13% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. واعتبارًا من 15 مايو 2024، بلغ إجمالي صادرات البنغاسيوس 656 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 3% مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

ما هو السوق الذي يشتري أكبر سمكة بنغاسيوس من فيتنام؟

من بين أسواق التصدير، بلغت صادرات فيتنام من سمك البانغاسيوس إلى الصين وهونغ كونغ (الصين) 22 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 9% عن نفس الفترة من العام الماضي. وبحلول 15 مايو 2024، بلغ إجمالي صادرات البانغاسيوس إلى هذه السوق ما يقرب من 175 مليون دولار أمريكي، بانخفاض قدره 14% عن نفس الفترة من عام 2023.

اعتبارًا من 15 مايو 2024، لا تزال الصين أكبر سوق لاستيراد سمك البنغاسيوس من فيتنام. تُسهّل الأسعار المعقولة وجودة اللحوم اللذيذة على المستهلكين في الصين الاختيار. في متاجر التجزئة الصينية، يُسجَّل سعر البنغاسيوس بأنه أرخص من أسماك المياه العذبة المُنتجة محليًا، مثل سمك الشبوط. أصبح البنغاسيوس نوعًا من الأسماك التي يُحضّرها العديد من المستهلكين في منازلهم، وكذلك في سلاسل المطاعم العامة.

يضطر المستوردون إلى التركيز على المنتجات الأرخص، إذ إن تباطؤ الاقتصاد الصيني يجعل المستهلكين أكثر حذرًا وترددًا في الإنفاق. ولأن سمك البانغاسيوس أرخص من بعض أنواع الأسماك المحلية، مثل الكارب والبلطي وسمك رأس الأفعى، فإنه يزيد من شعبيته ويرسّخ مكانته في هذا البلد.

وقد أدى ارتفاع أسعار أنواع أخرى من السمك الأبيض في السوق الصينية، وخاصة سمك البلطي، بسبب انخفاض الإنتاج، إلى دفع المستهلكين ليس فقط في هذا السوق، بل وأيضاً في الولايات المتحدة وبعض البلدان الأخرى إلى التحول إلى اختيار منتجات أخرى من السمك الأبيض.

تتميز هذه السمكة بلحمها الأبيض، المُربّى في الطوابق العليا، لذا فإن جودة لحمها نقية وغنية بالعناصر الغذائية. فيليه سمك البانغاسيوس شبه خالي من العظم، وهو صحي، لذا فهو مناسب جدًا لقائمة طعام الأطفال. بالإضافة إلى ذلك، فإن دهون هذه السمكة غنية أيضًا بأوميغا 3، وهو مفيد للصحة، لذا تُحب العائلات التي تُفضل الطهي في المنزل أطباقها.

وتشمل الشركات الأربع الكبرى المصدرة لأكبر قدر من سمك البانغاسيوس إلى الصين في الأشهر الأربعة الأولى من هذا العام: Truong Giang، وNam Viet، وDai Thanh، وVinh Hoan، وIDI Corp.

المصدر: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html