مع تحول الطقس إلى مشمس، ترتفع أسعار الفواكه المنعشة بشكل كبير.

bna_dứa.jpg — ارتفعت أسعار الأناناس في الأسواق المحلية بشكل حاد. الصورة: ثانه فوك

على مدى اليومين الماضيين، ومع تحول الطقس إلى طقس مشمس للغاية وارتفاع درجات الحرارة، أُضيف عصير الأناناس والجزر إلى قائمة الطعام اليومية لعائلة السيدة دينه ثي هوا (حي هونغ دونغ، مدينة فينه). تشتري هاتين الفاكهتين والخضار وتعصرهما ببطء لتقديمهما لعائلتها المكونة من ستة أفراد.

"ثلاث حبات أناناس وجزرتان تكفيان لعصير ستة أشخاص ليوم كامل. في السابق، كان سعر حبة الأناناس الواحدة يتراوح بين 7000 و8000 دونغ فيتنامي، أما الآن فقد ارتفع إلى ما بين 15000 و17000 دونغ فيتنامي، كما ارتفع سعر الجزر من 15000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام إلى 18000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ومع ذلك، بالمقارنة مع شرائها جاهزة من محلات المشروبات، فإن العصير أرخص بكثير؛ إذ لا تتجاوز تكلفته 10000 دونغ فيتنامي للشخص الواحد في اليوم"، هذا ما قالته السيدة هوا.

في ظل عدم توفر عصارة فواكه جاهزة، يلجأ الكثيرون إلى شراء الأناناس والجزر ثم استئجار عصارة في الموقع. ويتراوح سعر استئجار العصارة بين 5000 و7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من المنتجات.

bna_mía.jpg — تشهد خدمات عصر قصب السكر والأناناس ازدهاراً ملحوظاً مع تزايد الطلب. الصورة: ثانه فوك

قالت السيدة هونغ تام، صاحبة كشك فواكه في سوق هونغ دونغ: "على مدار اليومين الماضيين، أقبل الناس على شراء كميات كبيرة من الأناناس والجزر، أو مزيج الكرفس والجزر، لصنع العصير. في المتوسط، لدينا ما بين 30 و35 زبوناً يطلبون منا عصر الفواكه يومياً. كما ارتفعت كمية الأناناس المباعة بشكل ملحوظ مقارنةً بالسابق، على الرغم من ارتفاع سعره يومياً أيضاً."

شهدت الفواكه المنعشة مثل جوز الهند والبطيخ وفاكهة الباشن فروت ارتفاعاً في الأسعار. فعلى وجه التحديد، ارتفع سعر جوز الهند السيامي من 12,000 دونغ فيتنامي للحبة الواحدة إلى 17,000 دونغ فيتنامي للحبة الواحدة؛ وجوز الهند الأخضر المحلي من 15,000 دونغ فيتنامي إلى 20,000 دونغ فيتنامي للحبة الواحدة؛ والبطيخ من 7,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام إلى 10,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام؛ وفاكهة الباشن فروت من 30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام إلى ما بين 37,000 و40,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

bna_mía 2.JPG — ارتفعت أسعار قصب السكر مع بداية موسم الجفاف. الصورة: ثانه فوك

لا تقتصر الزيادة على الأسعار في الأسواق المحلية فحسب، بل تشير الدراسات الاستقصائية إلى أن شارعي نغوين كانه تشان ودينه كونغ ترو (منطقة سوق فينه بالجملة، حي هونغ سون) - المتخصصين في بيع الفواكه بالجملة، وخاصة الأناناس وقصب السكر وجوز الهند - يشهدان ازدحامًا شديدًا هذه الأيام. وتصل شاحنات محملة بالفواكه المنعشة من مختلف المناطق، بالإضافة إلى الدراجات النارية والعربات اليدوية والشاحنات الصغيرة التي تنقل البضائع إلى الموزعين ومحلات بيع المشروبات ومتاجر التجزئة.

قال السيد نغوين فان ها، صاحب متجر لبيع قصب السكر وجوز الهند بالجملة في شارع نغوين كانه تشان (مدينة فينه): "أسعار قصب السكر وجوز الهند من تجار الجملة في ازدياد يومي. خلال موسم الحر، يزداد الطلب على المشروبات المنعشة، وهو موسم الذروة السياحية ، لذا ترتفع أسعار هذه المنتجات كل عام بسرعة ولفترة طويلة. ومع ذلك، مقارنةً بالسنوات السابقة، فقد ارتفعت أسعار جوز الهند وقصب السكر هذا العام بشكل حاد منذ بداية الموسم."

خدمة تقشير قصب السكر تحظى بشعبية كبيرة أيضاً. الصورة: ثانه فوك

يبلغ سعر قصب السكر بالجملة حاليًا 5.5 مليون دونغ فيتنامي للطن (بزيادة قدرها 500 ألف دونغ فيتنامي عن العام الماضي)؛ ويتراوح سعر حزمة قصب السكر (السيقان الطويلة) بين 110 آلاف و125 ألف دونغ فيتنامي؛ أما سعر حزمة قصب السكر الأرجواني فيبلغ 100 ألف دونغ فيتنامي. وإلى جانب الشراء من مزارع قصب السكر داخل المحافظة، يستورد التجار بشكل رئيسي البضائع من محافظتي ثانه هوا ونينه بينه .

"خلال الأيام القليلة الماضية، توافد التجار الذين يشترون قصب السكر للتصنيع مباشرةً إلى المزرعة لدفع عربون. وقد ارتفع سعر قصب السكر بمقدار 500,000 إلى 700,000 دونغ فيتنامي للطن مقارنةً بالعام الماضي. ومع ذلك، لم أقبل أي عربون حتى الآن، لأنه إذا كان سعر قصب السكر قد ارتفع بالفعل في بداية الموسم، فمن المؤكد أن سعر قصب السكر المخصص للتصنيع سيرتفع بشكل حاد خلال ذروة الجفاف"، هذا ما قالته السيدة نغوين ثي مين، وهي مزارعة قصب سكر في قرية هوا سون (آنه سون)، رقم 4.

ارتفع سعر اليوسفي من نوع PQ بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف مقارنةً بالأسبوع الماضي. الصورة: ثانه فوك

ارتفعت أسعار الأناناس حاليًا في مناطق زراعته في كوين لو، وين ثانه، ونغيا دان، مقارنةً ببداية الموسم. ويتراوح سعر الأناناس في المزارع حاليًا بين 8000 و8500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما قد يصل سعر أناناس العسل إلى 17000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

ارتفع سعر اليوسفي من فو كوك، الذي كان يتراوح بين 5000 و7000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد قبل أسبوع، إلى الضعف أو حتى ثلاثة أضعاف بسبب زيادة الطلب. "يُعدّ يوسفي فو كوك مثاليًا للعصير، بفضل حلاوته المنعشة، وقوامه الغني بالعصارة، وسعره المعقول."

لذا، خلال موسم الصيف الحار، يلجأ أصحاب محلات المشروبات والناس على حد سواء إلى شراء يوسفي فو كوك لإعداد المشروبات. ويبلغ سعر أرخص يوسفي فو كوك حاليًا 12,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يصل سعر أجود أنواعه إلى 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ويعزو السيد نغوين تان خوا، وهو مزارع يوسفي فو كوك في نغيا بينه (نغيا دان)، ارتفاع الأسعار ليس فقط إلى زيادة الطلب، بل أيضًا إلى اقتراب نهاية الموسم، مما أدى إلى ندرة المعروض.

bna_dừa.JPG — ارتفعت أسعار جوز الهند بمقدار 5000 إلى 7000 دونغ فيتنامي للثمرة الواحدة. الصورة: ثانه فوك

من المتوقع أن يكون الطقس هذا العام قاسياً، مع موجات حر طويلة ودرجات حرارة مرتفعة. لذا، سيزداد الطلب على المشروبات المنعشة. ومع ارتفاع الأسعار، سيحقق المزارعون الذين يزرعون الأناناس والبطيخ وقصب السكر وجوز الهند وغيرها دخلاً جيداً، كما سيسهل عليهم تسويق منتجاتهم، ما يجعلهم سعداء للغاية.

مصدر