معلومات جديدة عن قضية 72 عاملاً نقلوا إلى المستشفى بعد الغداء

في صباح يوم 4 يونيو، أفاد رئيس قسم سلامة الأغذية والنظافة في نغي آن ، فام نغوك كوي، أن نتائج العينات التي جمعتها السلطات من مطبخ شركة إم إل بي تينرجي المحدودة (مقاطعة ين ثانه، محافظة نغي آن) متوفرة حاليًا، ويُشتبه في أنها سبب التسمم الغذائي الذي أدى إلى دخول 72 عاملًا إلى المستشفى بعد تناولهم وجبة مصحوبة بآلام في المعدة وغثيان وصداع... أظهرت نتائج تحليل العينات المجمعة أن طبق سمك البومفريت الفضي المقلي يحتوي على نسبة عالية من الهيستامين، بلغت 739 ملغم/كغم.

أظهرت العينات التي تم جمعها أثناء الغداء في المصنع أن عينة سمك البومفريت الفضي تحتوي على نسبة عالية من الهيستامين، حيث بلغت 739 ملغم/كغم.

أوضح السيد فام نغوك كوي أن "نتائج فحص عينة سمك البومفريت الفضي المقلي أظهرت أن محتوى الهيستامين فيها بلغ 739 ملغم/كغم. ومع ذلك، لا توجد حاليًا أي لوائح محددة بشأن محتوى الهيستامين في الطعام. ونحن بصدد طلب آراء المستشفيين اللذين عالجا العمال الـ 72 لتحديد سبب الحادث. وستطلب الإدارة آراء إدارة سلامة الأغذية، ثم ستعلن السبب المحدد للتسمم أو الحساسية...".

أما فيما يتعلق بصحة 72 عاملاً اضطروا لدخول المستشفى لتلقي العلاج، فقد استقرت حالتهم الصحية الآن، وعادوا إلى العمل كالمعتاد في الشركة.

في وقت سابق، وكما ذكرت صحيفة "كين تي ودو ثي"، في 28 مايو/أيار، أُقيمت وجبة طعام في المطبخ الجماعي لشركة "إم إل بي تينرجي" المحدودة (ين ثانه، مقاطعة نغي آن) للعمال، بلغ عددهم 1416 شخصًا، موزعين على فترتين: الأولى في الساعة 11:00 صباحًا، وبلغ عدد الحضور 650 شخصًا، والثانية في حوالي الساعة 12:00 ظهرًا، وبلغ عدد الحضور 766 شخصًا. وشملت الأطباق الأرز، وسمك البومفريت الفضي المقلي، والبيض المسلوق، والكوسا المقلية مع براعم الفاصوليا، وحساء اليقطين باللحم، والمانجو (كحلوى).

في تمام الساعة الواحدة ظهراً من اليوم نفسه، ظهرت أول حالة بأعراض احمرار الوجه، وسرعة ضربات القلب، والصداع، وارتفاع ضغط الدم، والغثيان. ومنذ ذلك الحين وحتى الساعة الخامسة مساءً من اليوم نفسه، سُجّلت 71 حالة أخرى بأعراض مثل ألم البطن، والغثيان، والقيء، والصداع، وظهرت في بعض الحالات طفح جلدي أحمر متفرق.

نُقل المرضى إلى مستشفى باو سون العام ومستشفى ين ثانه العام لتلقي العلاج الطارئ. شُخِّصت إصابة المرضى بتسمم غذائي، وعُولجوا بمحلول الإماهة الفموية، والسوائل الوريدية، والإلكتروليتات، مع المراقبة.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/nghe-an-thong-tin-moi-vu-72-cong-nhan-nhap-vien-sau-bua-an-trua.html