وبحسب المعلومات الواردة من جمعية فيتنام لمعالجة وتصدير المأكولات البحرية (VASEP)، فقد بلغت صادرات الروبيان 3.9 مليار دولار في عام 2024، بزيادة قدرها 14٪ مقارنة بالعام السابق.
والجدير بالذكر أنه مع وصول حجم الصادرات إلى 843 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 39٪ مقارنة بعام 2023، تجاوزت الصين (بما في ذلك هونغ كونغ) الولايات المتحدة (756 مليون دولار أمريكي) لتصبح أكبر مستورد للروبيان في فيتنام.
ترى جمعية مصايد الأسماك والخضراوات والفواكه في الصين (VASEP) أن إمدادات الصين المحلية من الروبيان قد انخفضت بسبب الظروف الجوية غير المواتية. كما خفضت الإكوادور صادراتها من هذا المنتج البحري إلى الصين في عام 2024. إلى جانب ذلك، اتخذت الدولة ذات الكثافة السكانية العالية تدابير مختلفة لتعزيز الاستهلاك المحلي.
وقد ساهمت هذه العوامل في دعم صادرات فيتنام من الروبيان إلى السوق الصينية.
في هيكل منتجات الروبيان الفيتنامية المصدرة إلى السوق الصينية، شكلت أنواع الروبيان الأخرى (بما في ذلك جراد البحر) النسبة الأكبر بنسبة 51.7% بسبب إنفاق المستهلكين الصينيين بكثافة لشراء جراد البحر من فيتنام في عام 2024. وتلا ذلك الروبيان الأبيض بنسبة 36.1% والروبيان النمري بنسبة 12.2% من إجمالي قيمة صادرات صناعة الروبيان الفيتنامية.
مع ذلك، انخفضت صادرات الروبيان النمر الأسود إلى الصين بشكل حادّ مقارنةً بصادرات الروبيان الأبيض. وشهدت منتجات الروبيان النمر الأسود والروبيان الأبيض المُصنّعة انخفاضًا أكبر من المنتجات الطازجة/الحية/المجمدة. وعلى وجه الخصوص، انخفضت صادرات الروبيان النمر الأسود المُصنّع بنسبة تصل إلى 44%.
في المقابل، سجلت صادرات أنواع أخرى من الروبيان زيادة حادة بلغت 174%. وعلى وجه التحديد، زادت المنتجات المصنعة بنسبة 199%، وزاد الروبيان الحي/الطازج/المجمد بنسبة 185%.
بحسب جمعية صناعات الأغذية والمشتريات الفيتنامية (VASEP)، يُعدّ الكركند المنتج الرئيسي من بين منتجات الروبيان الأخرى. وفي عام 2024، شهدت صادرات هذا "المأكولات البحرية الفاخرة" إلى الصين ارتفاعًا حادًا. وتُعدّ الصين حاليًا أكبر مستورد للكركند الفيتنامي، إذ تستحوذ على ما بين 98 و99% من إجمالي صادراته.
في الصين، في عام 2024، كان جراد البحر الصخري وأنواع أخرى من الروبيان البحري ثاني أكثر المنتجات استيرادًا، حيث سجلت زيادة بنسبة 39٪ مقارنة بعام 2023. وانخفضت قيمة واردات منتجات الروبيان في المياه الدافئة.
كما قامت الصين خلال العام الماضي بتقليص مشترياتها من مصادر أخرى، وزادت فقط من وارداتها من هذه المأكولات البحرية من فيتنام.
في النصف الأول من يناير 2025، استمرت صادرات فيتنام من الروبيان إلى الصين في الزيادة بشكل حاد بنسبة 191٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل إلى أكثر من 51 مليون دولار أمريكي.
يرى اتحاد مصايد الأسماك والنباتيين في الصين أن سبب انخفاض واردات الروبيان الأبيض في الصين لا يرجع إلى فائض العرض، بل إلى انخفاض كبير في القدرة الاستهلاكية للطبقة المتوسطة.
مع تباطؤ النمو الاقتصادي وانخفاض الدخول وارتفاع تكاليف المعيشة، يزداد تركيز المستهلكين على الجدوى الاقتصادية، ويتحول البروتين البحري تدريجياً من منتج "مفضل" إلى منتج "اختياري". ويتأثر الروبيان الأبيض، نظراً لحساسيته للسعر، بشكل خاص بهذا الانخفاض في الطلب.
وعلى وجه الخصوص، في الأسواق المتوسطة والمنخفضة التكلفة، فإن الوضع بالنسبة للروبيان الأبيض هو عكس الوضع بالنسبة لمنتجات المأكولات البحرية الراقية (جراد البحر، والسلمون، وسرطان البحر الملكي، وما إلى ذلك) في السوق المتميزة.
في الوقت نفسه، تبقى مستويات استهلاك الأفراد الأثرياء مستقرة نسبياً. لذا، ينبغي على الشركات زيادة صادرات جراد البحر، مع تعزيز الترويج وتطبيق استراتيجيات جذابة لتحفيز الطلب على المنتجات التقليدية مثل الروبيان الأبيض والروبيان النمري في السوق الصينية.
Vietnamnet.vn
المصدر: https://vietnamnet.vn/trung-quoc-vung-tien-gom-tom-hum-viet-nam-2371650.html
تعليق (0)