هل شرب كأس من النبيذ يزيد فعلاً من خطر الإصابة بسرطان الثدي؟

تشير الأبحاث إلى أن جميع أنواع المشروبات الكحولية تزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. فالنساء اللواتي يشربن كأسًا واحدًا يوميًا يرتفع لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تتراوح بين 7 و10%. أما عند شرب كأسين أو ثلاثة كؤوس يوميًا، فيرتفع هذا الخطر إلى 20%. في الواقع، لا يوجد مستوى آمن لاستهلاك الكحول؛ فكلما قلّ استهلاكك للكحول، انخفض خطر إصابتك به.

1. يزيد تناول الكحول من خطر الإصابة بالسرطان.

أظهر استطلاع حديث برعاية المعاهد الوطنية للصحة أن أكثر من 50% من البالغين في الولايات المتحدة يجهلون أن تناول الكحول يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان الثدي. وحتى بين من يدركون العلاقة بين الكحول والسرطان، يسود اعتقاد خاطئ بأن الخطر يختلف باختلاف نوع الكحول المستهلك، وهذا غير صحيح.

صرح الدكتور أندرو سايدنبرغ، الباحث الرئيسي، في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة السرطانية والمؤشرات الحيوية والوقاية عندما كان زميلًا في مجال الوقاية من السرطان في المعهد الوطني للسرطان: "جميع المشروبات الكحولية، بما في ذلك النبيذ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان".

جميع المشروبات الكحولية، بما في ذلك النبيذ، يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.

وأضاف الدكتور أندرو سايدنبرغ، المدير الحالي للأبحاث في مبادرة الحقيقة، وهي منظمة غير ربحية للصحة العامة، أن شرب الكحول يزيد من خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي.

وقد توصل تحليل تلوي واسع النطاق لـ 119 دراسة أجراها المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR) والصندوق العالمي لأبحاث السرطان، ونُشر قبل عدة سنوات، إلى أن تناول مشروب كحولي واحد فقط يوميًا يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 5٪ لدى النساء قبل انقطاع الطمث و 9٪ لدى النساء بعد انقطاع الطمث.

توضح الدكتورة آن ماكتيرنان، المؤلفة الرئيسية للتقرير وخبيرة الوقاية من السرطان في فريد: "قد يبدو ارتفاع المخاطر بنسبة 5% تغييراً غير مهم على مدار عام بالنسبة للنساء في الثلاثينيات من العمر، ولكنه أعلى بكثير في الأربعينيات من العمر".

بشكل عام، تعني الزيادة بنسبة 9٪ أنه إذا بدأت المرأة بخطر نموذجي للإصابة بسرطان الثدي بنسبة 1 من 8 في حياتها، فإن شرب كوب واحد يوميًا على مدى فترة طويلة يمكن أن يزيد هذا الخطر إلى ما يقرب من 1 من 7، وهذه زيادة كبيرة.

بحسب الجمعية الأمريكية للسرطان، فإن النساء اللواتي يشربن كأسًا واحدًا من النبيذ يوميًا يرتفع لديهن خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تتراوح بين 7 و10%. أما مع شرب كأسين إلى ثلاثة كؤوس يوميًا، فيرتفع خطر الإصابة بسرطان الثدي لديهن بنسبة تقارب 20%.

2. لا يوجد مستوى آمن لاستهلاك الكحول.

يزيد تعاطي الكحول من خطر الإصابة بالسرطان.

بحسب تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية عام 2023 ونُشر في مجلة لانسيت للصحة العامة، لا يوجد مستوى آمن لاستهلاك الكحول. ويتطلب تحديد مستوى آمن وجود أدلة تثبت انعدام خطر الإصابة بالأمراض عند مستوى معين أو دونه، وهو ما لا يتوفر حالياً.

صرحت الدكتورة كارينا فيريرا بورخيس، من المكتب الإقليمي الأوروبي لمنظمة الصحة العالمية، ذات مرة: "لا يمكننا الحديث عن ما يسمى بمستويات آمنة لاستهلاك الكحول - فالخطر على صحة شارب الكحول يبدأ مع أول قطرة من أي مشروب كحولي. كلما شربت أكثر، زادت أضراره - أو بعبارة أخرى، كلما شربت أقل، كان ذلك أكثر أمانًا."

صنّفت الوكالة الدولية لأبحاث السرطان الكحول ضمن المجموعة الأولى من المواد المسرطنة، لارتباطه بسبعة أنواع من السرطان. فبالإضافة إلى سرطان الثدي لدى النساء، يزيد الكحول أيضاً من خطر الإصابة بسرطانات الفم والبلعوم والمريء والكبد والحنجرة والقولون والمستقيم.

يحتوي الكحول على الإيثانول، وهو مادة مسرطنة معروفة، ويمكن أن يساهم في الإصابة بالسرطان بعدة طرق. إذ يمكن للإيثانول أن يزيد من مستويات هرمون الإستروجين، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان الثدي. كما أن تحلل الإيثانول في الجسم قد ينتج عنه مستويات عالية من الأسيتالدهيد، الذي قد يُلحق الضرر بالحمض النووي. ولأن جميع المشروبات الكحولية تحتوي على الإيثانول، فإنها جميعًا تنطوي على مخاطر.

على الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت وجود صلة بين استهلاك الكحول باعتدال وصحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن الخبراء يؤكدون أنه لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت هذه الفوائد تعود إلى الكحول نفسه أم إلى خيارات نمط الحياة الصحية للقلب، مثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. علاوة على ذلك، وجدت أبحاث أخرى صلة بين استهلاك الكحول وأمراض القلب. لهذه الأسباب، ولأن خطر الإصابة بالسرطان قد تم تحديده، يُنصح بتجنب استهلاك الكحول.

3. إن تجنب الكحول، إلى جانب ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي ، يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

على الرغم من أن خطر الإصابة بسرطان الثدي يزداد مع كل وحدة كحول يتم تناولها، إلا أن الامتناع عن الكحول يمكن أن يقلل من هذا الخطر. في الواقع، يُعدّ الكحول أحد أبرز عوامل الخطر القابلة للتعديل للإصابة بسرطان الثدي. وقالت الدكتورة ماريلس كوربكس، كبيرة المسؤولين الفنيين للأمراض غير المعدية في منظمة الصحة العالمية بأوروبا، في بيان صحفي صادر عن المنظمة: "يجهل الكثيرون، بمن فيهم النساء، أن سرطان الثدي هو أكثر أنواع السرطان المرتبطة بالكحول شيوعًا بين النساء على مستوى العالم. يجب أن يعلم الناس أنه من خلال تقليل استهلاكهم للكحول، يمكنهم تقليل خطر إصابتهم بالسرطان".

يُعد تجنب الكحول، وزيادة النشاط البدني، واتباع نظام غذائي صحي من العوامل التي تساهم في الوقاية من السرطان. (صورة توضيحية).

يمكن أن تُسهم التمارين الرياضية واتباع نظام غذائي صحي في الوقاية من سرطان الثدي. ووفقًا للدكتورة ماكتيرنان، كان تقرير المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان لعام ٢٠١٧ أول تقرير يكشف أن التمارين الرياضية المكثفة، كالجري أو ركوب الدراجات بسرعة، تُقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي قبل انقطاع الطمث وبعده. والأدلة واضحة: اتباع نمط حياة نشط، والحفاظ على وزن صحي طوال العمر، والحد من استهلاك الكحول، كلها خطوات يمكن للمرأة اتخاذها لتقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.

تشير مراجعة شاملة للتحليلات التلوية نُشرت عام ٢٠٢٣ في مجلة التغذية السريرية إلى أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، لا سيما لدى النساء بعد انقطاع الطمث. وتركز حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على الأطعمة النباتية مثل الخضراوات والفواكه، والحبوب الكاملة، والبقوليات، والمكسرات، والدهون الصحية كزيت الزيتون البكر الممتاز، مع تفضيل الأسماك على اللحوم الحمراء. كما ارتبط اختيار الدواجن بدلاً من اللحوم الحمراء أو المصنعة بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي.

بحسب الجمعية الأمريكية للسرطان، من الأفضل الامتناع عن شرب الكحول تماماً. أما من يختارون شرب الكحول، فعليهم ألا يتجاوزوا مشروبين يومياً للرجال ومشروباً واحداً يومياً للنساء.

مصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm