বাম থেকে ডানে: ১০ ডিসেম্বর, ২০২৪ তারিখে কর্মশালার আগে আলোচনা করেছেন সোক ট্রাং প্রাদেশিক পার্টির সম্পাদক লাম ভ্যান মান, সাংবাদিক ট্রান জুয়ান তোয়ান এবং মিঃ ট্রান খাক তাম - সোক ট্রাং প্রাদেশিক ব্যবসায়িক সমিতির সভাপতি - ছবি: কোয়াং দিন
১০ ডিসেম্বর, সোক ট্রাং শহরে, টুওই ট্রে সংবাদপত্র কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং সোক ট্রাং প্রদেশের পিপলস কমিটির সাথে সমন্বয় করে ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির উপর একটি কর্মশালার আয়োজন করে।
ভিয়েতনামের চাল শিল্পের চিত্তাকর্ষক রপ্তানি সাফল্যের প্রেক্ষাপটে এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা।
সোক ট্রাং প্রাদেশিক পার্টির সম্পাদক লাম ভ্যান মান এবং সাংবাদিক ট্রান জুয়ান তোয়ান ইয়ামাবুন ফার্ম (জাপান)-এর নির্বাহী পরিচালক মিঃ কোজি তাকেউচির সাথে কথা বলেছেন - ছবি: কোয়াং দিন
এই কর্মসূচিতে রাজ্য ব্যবস্থাপনা সংস্থা, শিল্প সমিতি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের প্রতিনিধিত্বকারী ১৫০ জনেরও বেশি প্রতিনিধি উপস্থিত ছিলেন।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের নেতাদের পাশে ছিলেন, প্রক্রিয়াকরণ ও বাজার উন্নয়ন বিভাগের (কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ লে থান হোয়া; বৌদ্ধিক সম্পত্তি বিভাগের (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান বে; বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগের ( শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ) সাধারণ বিভাগের উপ-মহাপরিচালক মিঃ নগুয়েন থান নাম।
দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের পাশাপাশি, এএস পাওয়ার গ্রিন কোং লিমিটেডের পেশাদার পরামর্শদাতা মিঃ সাকদা সিনিভস; ইয়ামাবুন ফার্মের (জাপান) সিইও মিঃ কোজি তাকেউচি; ফিলিপাইনের বিশেষজ্ঞ মিসেস ফোবি রিকার্তে উপস্থিত ছিলেন।
দেশীয় বিশেষজ্ঞদের পক্ষ থেকে, ডঃ ট্রান হু হিপ - অর্থনৈতিক বিশেষজ্ঞ; মিঃ নগুয়েন ফুওং লাম - ভিয়েতনাম ফেডারেশন অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি - মেকং ডেল্টা শাখার পরিচালক; ডঃ ভো হুং ডাং - ভিয়েতনাম ফেডারেশন অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি - মেকং ডেল্টা শাখার প্রাক্তন পরিচালক; ডঃ ডাং কিউ নান - মেকং ডেল্টা ডেভেলপমেন্ট রিসার্চ ইনস্টিটিউটের পরিচালক; সহযোগী অধ্যাপক, ডঃ নগুয়েন ভ্যান সান - প্রাক্তন মেকং ডেল্টা ডেভেলপমেন্ট রিসার্চ ইনস্টিটিউটের প্রাক্তন পরিচালক; হিরো অফ লেবার, ইঞ্জিনিয়ার হো কোয়াং কুয়া ছিলেন।
কর্মশালায় ব্যবসায়ী, বিশেষজ্ঞ এবং নেতাসহ ১৫০ জনেরও বেশি অতিথি উপস্থিত ছিলেন - ছবি: কোয়াং দিন
১০ কোটি জনসংখ্যার দেশ ভিয়েতনামের বাজারে চালের চাহিদা প্রচুর - ছবি: কোয়াং দিন
সোক ট্রাং প্রদেশের স্থানীয় নেতাদের পাশে ছিলেন পার্টির কেন্দ্রীয় কমিটির সদস্য, সোক ট্রাং প্রাদেশিক পার্টি কমিটির সম্পাদক, সোক ট্রাং প্রদেশের জাতীয় পরিষদের প্রতিনিধি দলের প্রধান মিঃ লাম ভ্যান মান; সোক ট্রাং প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভুওং কোওক নাম; সোক ট্রাং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পরিচালক মিঃ হুইন নগক নাহা।
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের নেতাদের সাথে: লং আন, বেন ত্রে, ত্রা ভিন, ভিন লং, দং থাপ, আন গিয়াং, কিয়েন গিয়াং, হাউ গিয়াং, সোক ট্রাং, বাক লিউ, কা মাউ এবং ক্যান থো।
মেকং ডেল্টার স্থানীয় উদ্যোগ এবং সমবায়ের প্রতিনিধিরা।
"ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরির সময় ঘনিয়ে এসেছে"
সাংবাদিক ট্রান জুয়ান তোয়ান, টুওই ত্রে সংবাদপত্রের উপ-প্রধান সম্পাদক - ছবি: কোয়াং দিন
কর্মশালার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, টুই ট্রে সংবাদপত্রের ডেপুটি এডিটর-ইন-চিফ সাংবাদিক ট্রান জুয়ান তোয়ান, জোম চিউ বাজারে (জেলা ৪, হো চি মিন সিটি) যাওয়ার অভিজ্ঞতার কথা বলেন। এই বাজারে চাল ব্যবসায়ীদের জিজ্ঞাসা করা হয়েছিল যে কোন ধরণের চাল সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয় এবং সবচেয়ে বেশি দাম পায়, তাকে বলা হয়েছিল যে প্রায় দুই বছর ধরে, এসটি চাল অন্যান্য ধরণের চালকে "পেটে" ফেলেছে, শুধুমাত্র যৌথ রান্নাঘরগুলি গলানো চাল কিনে (শক্ত ব্যাগে প্যাক করা হয় না তবে ক্রেতার চাহিদা অনুসারে ওজন করা হয়)।
সাংবাদিক ট্রান জুয়ান তোয়ানের মতে, হো চি মিন সিটির জনসংখ্যা ১ কোটি ৩০ লক্ষ, বাজারে চালের চাহিদা অত্যন্ত বেশি। বিস্তৃত দৃষ্টিকোণ থেকে দেখলে, ভিয়েতনামের জনসংখ্যা ১০ কোটি, বাজারে চালের চাহিদা অনেক বেশি।
"বছরের পর বছর ধরে ভোক্তা চাহিদা পরিবর্তিত হয়েছে। ভোক্তারা পরিমাণের পরিবর্তে উন্নতমানের চাল খাওয়ার দিকে ঝুঁকছেন। এবং বিশ্বের দিকে তাকালে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিয়েতনামের রপ্তানি পরিসংখ্যান দেখলে আমরা দেখতে পাচ্ছি যে উন্নতমানের চালের প্রচুর চাহিদা রয়েছে।"
২০২৪ সালের প্রথম ১১ মাসে, ভিয়েতনাম ৮.৫ মিলিয়ন টন চাল রপ্তানি করেছে, যার টার্নওভার ৫.৩ বিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় যথাক্রমে ১১% এবং ২৫% বেশি।
"এটা দেখায় যে বাজারে চালের চাহিদা বিশাল, বিশেষ করে উচ্চমানের। একটি জাতীয় চালের ব্র্যান্ড তৈরির সুযোগ এবং সময় ঘনিয়ে এসেছে। এটি একটি বিশাল সুযোগ," তিনি বলেন।
প্রতিবেশী দেশগুলিতে, থাইল্যান্ডে হোম মালি চাল, ভারতে বাসমতি চাল, জাপানে জাপোনিকা চাল রয়েছে। কোনও দেশের কথা বলতে গেলে, সেই দেশের বিখ্যাত চাল চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ। "তুওই ট্রে একটি মিডিয়া সংস্থা। আমরা একটি জাতীয় চালের ব্র্যান্ড তৈরিতে হাত মিলিয়ে কাজ করাকে আমাদের দায়িত্ব হিসেবে দেখি। ভিয়েতনামের কথা বলতে গেলে, দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক ভোক্তারা কোন চালের ব্র্যান্ড এবং কোন চালের ব্র্যান্ডকে মনে করেন তা একটি অত্যন্ত চ্যালেঞ্জিং বিষয়," সাংবাদিক ট্রান জুয়ান তোয়ান সম্মেলনের প্রেক্ষাপট শেয়ার করেছেন।
ভোক্তাদের রুচির পরিবর্তন হয়, ভাত তৈরির পদ্ধতিতেও পরিবর্তন আনা প্রয়োজন।
সোক ট্রাং প্রাদেশিক পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভুওং কোওক নাম সম্মেলনে অতিথিদের স্বাগত জানান - ছবি: কোয়াং দিন
"ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় ব্র্যান্ড তৈরি" কর্মশালার তাৎপর্য সম্পর্কে বলতে গিয়ে, সোক ট্রাং প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ ভুওং কোওক নাম বলেন যে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান, যা চালের ব্র্যান্ড প্রচারে অবদান রাখবে, বিশেষ করে যখন পশ্চিমাঞ্চলীয় প্রদেশগুলি ২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমনশীল ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে ।
মিঃ ন্যাম আরও বলেন যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সোক ট্রাং কৃষি উৎপাদনের পুনর্গঠনকে উৎসাহিত করার নীতি গ্রহণ করেছে যাতে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া যায়। চাল শিল্পকে প্রদেশের অন্যতম প্রধান পণ্য হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। বিশেষ করে, চাল শিল্প ধীরে ধীরে উচ্চমানের এবং অর্থনৈতিক দক্ষতায় প্রবেশ করেছে, যা ধান চাষীদের আয় বৃদ্ধি করছে।
বিশেষ করে, ST24 এবং ST25 ধানের জাতগুলি 54% এরও বেশি উৎপাদন করে এবং আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতার মাধ্যমে "বিশ্বের সেরা চাল" হিসাবে স্থান পেয়েছে।
মিঃ ন্যাম বলেন যে, চাল শিল্পের উপর আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতার চাপ ক্রমশ বাড়ছে। এই অঞ্চলের অনেক দেশ যাদের চালের ক্ষেত্রে সুবিধা রয়েছে, তারা রপ্তানি নিষেধাজ্ঞার পর ধীরে ধীরে পুনরায় খুলে দিচ্ছে।
কিছু ঐতিহ্যবাহী বাজারে ভোক্তাদের রুচিও উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। অনেক দেশ এবং ভোক্তারা কেবল সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর চালের পণ্যের প্রতি আগ্রহী নন, বরং পরিবেশ বান্ধব চাল উৎপাদনেরও প্রয়োজন। এটি দেখায় যে ভিয়েতনামের চাল শিল্প চ্যালেঞ্জ এবং সুযোগ উভয়েরই মুখোমুখি।
মিঃ ন্যামের মতে, "২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের এবং কম নির্গমন ধান চাষের টেকসই উন্নয়ন" প্রকল্পের জন্ম একটি নতুন মোড়, একটি নতুন যুগে ভিয়েতনামের ধান শিল্পের উন্নয়নের পথ প্রশস্ত করার একটি ভিত্তি।
কর্মশালার সারসংক্ষেপ – ছবি: কোয়াং দিন
ভিয়েতনামী চালের জন্য একটি জাতীয় চালের ব্র্যান্ড তৈরির কর্মশালা হল ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড তৈরির উপর যোগাযোগ কর্মসূচির একটি সিরিজের প্রথম কার্যকলাপ যা টুওই ট্রে সংবাদপত্র দ্বারা শুরু হয়েছিল এবং ২০২৪ সাল থেকে ২০২৫ সালের শেষ পর্যন্ত এবং পরবর্তী বছরগুলিতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
এই কর্মসূচির লক্ষ্য হল একটি উন্মুক্ত ফোরাম তৈরি করা, যেখানে নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞ, ব্যবসা এবং অভিজ্ঞ ব্যবস্থাপকদের সক্রিয় অংশগ্রহণের আহ্বান জানানো হবে, যাতে তারা ব্যবহারিক পরামর্শ দিতে পারে এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ক্রমবর্ধমান শক্তিশালী ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড তৈরিতে অবদান রাখতে পারে।
* টুওই ট্রে অনলাইন দ্বারা আপডেট করা হয়েছে
কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় আশা করছে যে শীঘ্রই ভিয়েতনাম চালের ট্রেডমার্ক ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির কাছে হস্তান্তর করা হবে যাতে ভিয়েতনাম চালের ট্রেডমার্কের উন্নয়ন ও নির্মাণের প্রচার করা যায় এবং অদূর ভবিষ্যতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে এটি ব্যবহারের সুযোগ দেওয়া যায়।
![[ছবি] ভিয়েতনামী গবেষণা বিষয়ক আন্তর্জাতিক সম্মেলনে যোগদানকারী প্রতিনিধিদলকে স্বাগত জানান সাধারণ সম্পাদক টু লাম।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/26/1761456527874_a1-bnd-5260-7947-jpg.webp)
![[ছবি] নান ড্যান সংবাদপত্র ১৪তম জাতীয় পার্টি কংগ্রেসের খসড়া নথি প্রদর্শন করে এবং তার উপর মন্তব্য আহ্বান করে](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/26/1761470328996_ndo_br_bao-long-171-8916-jpg.webp)
![[ছবি] চীনের হুনানে লিউয়াং আতশবাজি উৎসব উপভোগ করুন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/26/1761463428882_ndo_br_02-1-my-1-jpg.webp)
![[ছবি] প্রধানমন্ত্রী ফাম মিন চিন ৪৭তম আসিয়ান শীর্ষ সম্মেলনের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে যোগ দিচ্ছেন](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/26/1761452925332_c2a-jpg.webp)
মন্তব্য (0)