দিনের সঠিক সময়ে কফি পান করে আপনার মেজাজ উন্নত করুন

গবেষকরা দেখেছেন যে, দিনের অন্যান্য সময়ের তুলনায় সকালে কফি পান করলে মেজাজ উন্নত হয়।

সকাল ৯:৩০ থেকে ১১ টার মধ্যে এক কাপ কফি পান করলে আপনি সর্বাধিক উপকারিতা উপভোগ করতে পারবেন। (সূত্র: পিক্সাবে)

কফি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, জ্ঞানীয় কর্মক্ষমতা উন্নত করে এবং মেজাজ পরিবর্তন করে বলে জানা যায়। যদিও পরীক্ষাগারে কফি নিয়ে ব্যাপকভাবে গবেষণা করা হয়েছে, তবুও দৈনন্দিন জীবনে এর প্রভাব খুব কম বোঝা যায় ।

দৈনন্দিন জীবনে কফির প্রভাব অধ্যয়ন করার জন্য, বিলেফেল্ড বিশ্ববিদ্যালয় (জার্মানি) এবং ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের (যুক্তরাজ্য) গবেষকরা 4 সপ্তাহ ধরে 236 জন তরুণের আচরণ এবং মেজাজ পর্যবেক্ষণ করেছেন।

অংশগ্রহণকারীদের দিনে সাতবার স্মার্টফোনের মাধ্যমে প্রশ্নপত্র দেওয়া হয়, যেখানে তাদের বর্তমান মেজাজ এবং আগের ৯০ মিনিটে তারা কোনও ক্যাফিনযুক্ত পানীয় গ্রহণ করেছেন কিনা তা জানাতে বলা হয়।

গবেষকরা কফির ব্যক্তিদের উপর ভিন্ন প্রভাব আছে কিনা তাও দেখেছেন।

জাস্টিন হ্যাচেনবার্গার, বিলেফেল্ড বিশ্ববিদ্যালয় (জার্মানি) বলেন: "বিভিন্ন স্তরের ক্যাফেইন গ্রহণকারী গোষ্ঠীর মধ্যে বা বিভিন্ন স্তরের বিষণ্নতা, উদ্বেগ বা ঘুমের ব্যাধির লক্ষণযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে কোনও পার্থক্য না পেয়ে আমরা বেশ অবাক হয়েছি।"

ক্যাফিন গ্রহণ এবং ইতিবাচক বা নেতিবাচক আবেগের মধ্যে সম্পর্ক সাধারণত সমস্ত গোষ্ঠীতে সামঞ্জস্যপূর্ণ ছিল।"

গবেষকরা আশা করেছিলেন যে উচ্চ মাত্রার উদ্বেগযুক্ত ব্যক্তিরা কফি পান করার সময় নেতিবাচক মেজাজের পরিবর্তন অনুভব করবেন, যেমন অস্থিরতার অনুভূতি বৃদ্ধি। তবে, ঘটনাটি এমন ছিল না।

তারা দেখেছেন যে যারা নিয়মিত ক্যাফেইন গ্রহণ করেন তারা এক কাপ কফি বা অন্যান্য ক্যাফেইনযুক্ত পানীয় পান করার পরে আরও ভালো বোধ করেন। দিনের অন্যান্য সময়ের তুলনায় সকালে এই প্রভাব অনেক বেশি স্পষ্ট।

গবেষকরা ব্যাখ্যা করেছেন যে, ক্যাফেইনের মেজাজ বৃদ্ধির প্রভাব সকালে দেখা যায়, কারণ এটি অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করার ক্ষমতা রাখে, যা সতর্কতা বৃদ্ধি করতে এবং মানুষকে আরও উজ্জীবিত বোধ করতে সাহায্য করে।

"ক্যাফিন অ্যাডেনোসিন রিসেপ্টরগুলিকে ব্লক করে কাজ করে, যা মস্তিষ্কের গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলে ডোপামিনের কার্যকলাপ বাড়াতে পারে - এটি উন্নত মেজাজ এবং বর্ধিত সতর্কতার সাথে যুক্ত একটি প্রভাব," ওয়ারউইক বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক আনু রিয়ালো যোগ করেন।

ক্লিভল্যান্ড ক্লিনিকের মতে, বর্তমানে কফি পান করার "সর্বোত্তম সময়" নির্ধারণের জন্য কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই। তবে, সকাল ৯:৩০ থেকে ১১ টার মধ্যে এক কাপ কফি আপনাকে কফির সর্বাধিক উপকারিতা উপভোগ করতে সাহায্য করতে পারে।

এই সময় কর্টিসলের মাত্রা - যে হরমোন শরীরকে জাগ্রত রাখতে সাহায্য করে - কমতে শুরু করে, তাই ক্যাফেইনের প্রভাব সবচেয়ে বেশি হবে।

সুখী এবং আরও সতর্ক বোধ করার জন্য কফি পান করার অভ্যাস শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে চলে আসছে।

" বিশ্বব্যাপী প্রায় ৮০% প্রাপ্তবয়স্ক ক্যাফিনেটেড পানীয় গ্রহণ করেন এবং এই ধরনের উদ্দীপক ব্যবহার মানব ইতিহাসের প্রাথমিক সময় থেকে শুরু হয়।"

"এমনকি বন্য প্রাণীরাও ক্যাফিন গ্রহণ করে, মৌমাছি এবং ভোমরা উভয়ই ক্যাফিনযুক্ত উদ্ভিদ থেকে মধু পছন্দ করে," গবেষণার প্রধান লেখক বিলেফেল্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক সাকারি লেমোলা বলেছেন।

কফি মেজাজ উন্নত করলেও, গবেষকরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে ক্যাফিন আসক্তির দিকে পরিচালিত করতে পারে। শুধু তাই নয়, অতিরিক্ত ক্যাফিন গ্রহণ বিভিন্ন স্বাস্থ্য ঝুঁকির সাথে যুক্ত। দিনের শেষের দিকে ক্যাফিন পান করলে ঘুমের সমস্যাও হতে পারে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/cai-thien-tam-trang-bang-cach-uong-ca-phe-dung-thoi-diem-trong-ngay-331679.html