ওশেন টুনা, "জু নাউ" বাই চোই পাহাড়ি অঞ্চলে
সাম্প্রতিক ৩০শে এপ্রিল এবং ১লা মে ছুটির দিনে, বুওন মা থুওট সিটিতে (ডাক লাক) অনুষ্ঠিত ডাক লাক - ফু ইয়েন রন্ধনসম্পর্কীয় এবং শিল্প বিনিময় কর্মসূচি বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটকদের আকর্ষণ করেছিল। এখানে, ফু ইয়েনের রাঁধুনিরা সমুদ্রের টুনা খাবার তৈরিতে তাদের দক্ষ দক্ষতা প্রদর্শন করেছিলেন। কাজ করার সময়, রাঁধুনিরা মাছ ধরা, প্রতিটি মাছের টুকরো কাটা, মশলা প্রস্তুত করা এবং সমুদ্র থেকে তাজা সুস্বাদু খাবার উপস্থাপনের কৌশলগুলি চালু করেছিলেন। ফু ইয়েনের রাঁধুনি মিঃ নগুয়েন মান থুয়াত উত্তেজিতভাবে বলেছিলেন: "সমুদ্রের টুনা ফু ইয়েন সমুদ্রের একটি বিশেষত্ব। ফু ইয়েন শেফস অ্যাসোসিয়েশন পার্বত্য শহরের মানুষ এবং পর্যটকদের ব্যক্তিগতভাবে প্রস্তুত এবং পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য এখানে ৬৫ কেজি ওজনের একটি তাজা টুনা আনার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এটি উপকূলীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রদর্শনের জন্য একটি কার্যকলাপ, যা ফু ইয়েন পর্যটনের অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রচারে অবদান রাখে।"

ডাক লাকে সমুদ্রের টুনা প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রদর্শন করছেন ফু ইয়েন শেফ
ছবি: ট্রুং চুয়েন
উৎসবে, পাহাড়ি শহরের মানুষ ফু ইয়েন লিথোফোনের পরিবেশনা দেখার সুযোগ পেয়েছে, "জু নাউ" বাই চোই গান গাইছে... ফু ইয়েন বাই চোই ক্লাবের প্রধান মিসেস হুয়া থি গুই বলেন যে বাই চোই একটি অনন্য লোকশিল্প, যা সঙ্গীত , কবিতা এবং পরিবেশনার সমন্বয়ে গঠিত, যা ইউনেস্কো কর্তৃক মানবতার প্রতিনিধিত্বমূলক অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হিসেবে স্বীকৃত। "এটি স্বদেশ, দেশ, মানুষের প্রতি ভালোবাসা সম্পর্কে একটি লোক খেলা, যা ফু ইয়েন লোকগানের সাথে মিশ্রিত কার্ড স্লোগানের মাধ্যমে পরিবেশিত হয়, যা মালভূমির মানুষ এবং পর্যটকদের জন্য একটি নতুন, মজাদার কিন্তু অর্থপূর্ণ অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে," মিসেস গুই বলেন।
ফু ইয়েনের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন লে ভু-এর মতে, ৩০ এপ্রিল এবং ১ মে ডাক লাকে সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ডে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, ফু ইয়েইন প্রদেশ উপকূলীয় অঞ্চলের সাধারণ পর্যটন কেন্দ্রগুলিকেও পরিচিত করার চেষ্টা করে, যা উচ্চভূমি থেকে পর্যটকদের আকর্ষণ করতে অবদান রাখে। "এই বিনিময় কার্যক্রম দুটি এলাকার মধ্যে ব্যবহারিক সহযোগিতা এবং পর্যটন উন্নয়নের কর্মসূচি অব্যাহত রাখে, যার ভিত্তি সংস্কৃতির নিজস্ব অনন্য পরিচয়, মহান বন এবং নীল সমুদ্রের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ," মিঃ ভু মন্তব্য করেন।
বান মি-তে সকালের কফি, বিকেলে সমুদ্রে সাঁতার কাটতে তুয় হোয়াতে ফিরে যাওয়া
অন্যদিকে, সাম্প্রতিক ছুটিতে উচ্চভূমি থেকে সমুদ্রতীরে পর্যটকদের ভিড়ও দেখা গেছে। তান আন ওয়ার্ডে (বুওন মা থুওট সিটি) বসবাসকারী একজন সরকারি কর্মচারী মিঃ লে ভ্যান ট্রুং বলেছেন যে ছুটির সময় তিনি তার পরিবারকে ফু ইয়েনে নিয়ে গিয়েছিলেন, তার সাথে অনেক পরিচিত পরিবার এবং বন্ধুবান্ধব ছিল। "অনেক দিন হয়ে গেছে যে ডাক লাক এবং ফু ইয়েনের সংযোগকারী জাতীয় মহাসড়ক ২৯-এ যাত্রীবাহী ভ্যান এবং গাড়ির ঢেউ আসছে। কয়েক বছর আগে, আমার পরিবার ছুটির সময় বেশ কয়েকবার ফু ইয়েনে ভ্রমণ করেছিল, কিন্তু এবার আমরা ডাক লাক থেকে অনেক বেশি সংখ্যক পর্যটক দেখেছি। টুই হোয়া বাসিন্দারাও অবাক হয়েছিলেন কারণ তারা কখনও এই উপকূলীয় শহরে গাড়ি ৪৭ (ডাক লাক লাইসেন্স প্লেট) এবং উচ্চভূমির পর্যটকদের একসাথে ভিড় করতে দেখেননি," মিঃ ট্রুং শেয়ার করেছেন।

ডাক লাকের আকর্ষণীয় পর্যটন কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি, ড্রে নু জলপ্রপাত
ছবি: ট্রুং চুয়েন
মিঃ ট্রুং আরও বলেন যে, এখন, প্রতিবেশী এবং সহকর্মীদের সাথে প্রতিদিনের কথোপকথনে, সবচেয়ে জনপ্রিয় বর্তমান বিষয় হল ডাক লাক এবং ফু ইয়েনের একীভূতকরণ। "একীভূতকরণের পরে, ডাক লাকও একটি সমুদ্র থাকার জন্য "গর্বিত" হবে। বান মি (বুওন মা থুওট) এর লোকেরা আর বেশি দূরে ভ্রমণ করতে হবে না তবে তারা বাড়িতে সকালের কফি খেতে পারবে, তারপর কয়েক ঘন্টা পরে নীল সমুদ্র এবং সাদা বালির সাথে খেলতে টুই হোয়াতে ফিরে আসবে," মিঃ ট্রুং উত্তেজিতভাবে বললেন।
ফু ইয়েনের সংস্কৃতি, ক্রীড়া এবং পর্যটন বিভাগের পরিসংখ্যান থেকে আরও দেখা যায় যে ৩০ এপ্রিল এবং ১ মে ছুটির দিনে, প্রদেশে প্রায় ৮৫,০০০ দর্শনার্থী এসেছিলেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫৫% বেশি। বেশিরভাগ দর্শনার্থী এসেছেন সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশ থেকে, যেমন
ডাক লাক, গিয়া লাই। ছুটির মৌসুমে, তুয় হোয়া সমুদ্র সৈকতের কাছাকাছি বেশিরভাগ হোটেল এবং হোমস্টেতে সর্বোচ্চ কক্ষ ধারণক্ষমতা থাকে...
" ডাক লাকের মানুষ... ডাক লাকে ভ্রমণ করে"
ডাক লাকের পর্যটন ব্যবস্থাপনায় কর্মরতরা স্থানীয় পর্যটনের উন্নয়নের সম্ভাবনা সম্পর্কে আনন্দ এবং আশাবাদের সাথে প্রদেশের একীভূতকরণের খবরকে স্বাগত জানিয়েছেন। ডাক লাকের সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন বিভাগের উপ-পরিচালক মিসেস নগুয়েন থুয় ফুওং হিউ বলেন যে বহু বছর ধরে, দুটি প্রদেশের পর্যটন কর্মকাণ্ডে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে এবং এখন যেহেতু তারা "এক ছাদের নীচে", তাই পর্যটনের সম্ভাবনা এবং শক্তি কাজে লাগানো আরও সুবিধাজনক এবং কার্যকর হবে।

৩০শে এপ্রিল এবং ১লা মে উপলক্ষে বুওন মা থুওটের মানুষ এবং পর্যটকরা বাই চোই ফু ইয়েন গান উপভোগ করছেন
ছবি: ট্রুং চুয়েন
মিস হিউ-এর মতে, ফু ইয়েন দক্ষিণ মধ্য অঞ্চলের দ্বিতীয় দীর্ঘতম উপকূলরেখার মালিক (১৮৯ কিমি) যেখানে অনেক মনোরম স্থান রয়েছে যেমন: গান দা দিয়া, বাই জেপ, জুয়ান দাই বে, ভুং রো, মুই দিয়েন (ভিয়েতনামের মূল ভূখণ্ডে প্রথম সূর্যোদয়কে স্বাগত জানানোর স্থান)... ডাক লাক মধ্য উচ্চভূমির কেন্দ্র হিসেবে বিখ্যাত, গং সংস্কৃতির স্থান, বিশাল কফির দেশ, দেশের সবচেয়ে বেশি গৃহপালিত হাতির স্থান, ড্রে সাপের মহিমান্বিত জলপ্রপাত, ড্রে নুর, ইয়োক ডন আদিম বন, লাক হ্রদ, বুওন ডনের মতো আকর্ষণীয় স্থান এবং অনেক আদিবাসী মানুষের ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক পরিচয়... এছাড়াও, ডাক লাক এবং ফু ইয়েন উভয়েরই প্রতি বছর অনেক ঐতিহাসিক নিদর্শন, লাল ঠিকানা, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, উৎসব এবং আকর্ষণীয় বাণিজ্য আয়োজন করা হয়... এটিই টেকসই পর্যটন লালনের স্থান এবং অনুঘটক।
মিস হিউ আরও বলেন যে ডাক লাক এবং ফু ইয়েন এই দুটি এলাকার আবহাওয়া বেশ বিপরীত। উচ্চভূমিতে যখন বর্ষাকাল থাকে, তখন উপকূলীয় অঞ্চলে রোদ থাকে অথবা বিপরীতভাবে, যা উপকূল এবং উচ্চভূমির মধ্যে সংযোগকারী অনন্য দ্বিমুখী আন্তঃআঞ্চলিক পর্যটন রুট এবং পণ্য সংগঠিত করার ক্ষেত্রেও একটি সুবিধা।

বুওন মা থুওট কফি উৎসব, একটি সাংস্কৃতিক ও পর্যটন অনুষ্ঠান যা বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে
ছবি: ট্রুং চুয়েন
"ডাক লাক এবং ফু ইয়েন প্রদেশের একীভূতকরণের পর, দেশীয় পর্যটকদের উৎসকে কাজে লাগানোর অনেক সুযোগ তৈরি হয়েছে। অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধির গতি বৃদ্ধি, বিশাল জনসংখ্যার (একীভূতকরণের পর, এটি ৩.২ মিলিয়নেরও বেশি) সুবিধার সাথে সাথে, জনগণের বস্তুগত এবং আধ্যাত্মিক জীবন ক্রমশ উন্নত হচ্ছে, পর্যটন উন্নয়নের জন্য একটি চালিকা শক্তি হিসেবে কাজ করবে। এই অঞ্চলের প্রদেশগুলির মধ্যে পর্যটন সংযোগের পাশাপাশি, আমরা দেশীয় পর্যটনকে দৃঢ়ভাবে বিকাশ, প্রচার ও বিজ্ঞাপন, পর্যটন এলাকা এবং স্পটগুলিতে ইভেন্ট এবং উদ্দীপনা নীতি নির্মাণ, ডাক লাকের লোকেরা ডাক লাকে ভ্রমণ করে এমন প্রোগ্রামের মাধ্যমে পর্যটকদের আকর্ষণ করার জন্য নতুন পণ্য বিকাশের উপর মনোনিবেশ করব", মিসেস হিউ আশাবাদী।
বিভিন্ন ধরণের পর্যটন বিকাশের সাথে সংযোগ স্থাপন
মিসেস নগুয়েন থুই ফুওং হিউ-এর মতে, আগামী সময়ে, ডাক লাক পর্যটন শিল্প ২০১৯ সালে এনঘে আন, হিউ, দা নাং, কোয়াং নাগাই, বিন দিন, খান হোয়া, গিয়া লাই, কন তুম, দং নাই, বা রিয়া-ভুং তাউ প্রদেশের সাথে স্বাক্ষরিত সহযোগিতা কর্মসূচি বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখবে। সেই অনুযায়ী, প্রদেশগুলি একে অপরকে এই অঞ্চলের আদর্শ এবং স্বতন্ত্র পর্যটন কর্মসূচি তৈরি করতে সহায়তা করে, বন, সমুদ্র, নদী, হ্রদ; সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক ধ্বংসাবশেষ ব্যবস্থা, হস্তশিল্প গ্রামগুলির সুবিধা সহ বিভিন্ন পর্যটন সম্পদকে একত্রিত করে বিভিন্ন ধরণের উৎস পর্যটন, কমিউনিটি ইকোট্যুরিজম, রিসোর্ট পর্যটন, সমুদ্র পর্যটন বিকাশ করে...
সূত্র: https://thanhnien.vn/du-lich-ket-noi-dai-ngan-voi-bien-xanh-185250617201448008.htm






মন্তব্য (0)