আপেল সিডার ভিনেগার: ব্যবহারের সময় সাধারণ ভুল, বয়স্কদের মনোযোগ দেওয়া উচিত

অনেকেই 'নির্বিচারে' অ্যাপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করেন কারণ তারা এটি সম্পর্কে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গবেষণা করেননি বা অনানুষ্ঠানিক নির্দেশাবলী অনুসরণ করেননি, বিশেষ করে সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে যাচাই না করা তথ্য থেকে।

>>> অ্যাপেল সিডার ভিনেগার খুবই ভালো কিন্তু সোশ্যাল নেটওয়ার্কে দেখানো হয়েছে যে এটি ভুলভাবে ব্যবহার করবেন না।

মিশ্রিত না করা আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করুন

হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের ঐতিহ্যবাহী মেডিসিন অনুষদের মাস্টার - ডাক্তার ডুওং ফান নগুয়েন ডুক-এর মতে, সোশ্যাল নেটওয়ার্কে ছড়িয়ে পড়া অ্যাপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের সাধারণ ভুল পদ্ধতিগুলির মধ্যে, আমাদের অবশ্যই মিশ্রিত না করা অ্যাপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের "পদ্ধতি" উল্লেখ করতে হবে। এটি সবচেয়ে গুরুতর ভুল কারণ অ্যাপেল সিডার ভিনেগারের অ্যাসিড দাঁতের এনামেল, মুখের শ্লেষ্মা এবং খাদ্যনালীকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে। প্রতিদিন 2 টেবিল চামচের বেশি অ্যাপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করলে হাইপোক্যালেমিয়া, পেশী দুর্বলতা এবং অস্টিওপোরোসিসও হতে পারে।

দাঁতের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়াতে স্ট্রের মাধ্যমে আপেল সিডার ভিনেগার পান করুন।

ছবি: পেক্সেলস

"কিছু লোক পেটের রিফ্লাক্স বা আলসার নিরাময়ের আশায় মধুর সাথে আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে পান করেন। আসলে, আপেল সিডার ভিনেগার পেটে অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে দিতে পারে, যার ফলে অবস্থার উন্নতি হওয়ার পরিবর্তে আরও খারাপ হয়। এছাড়াও, রাতে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করাও ক্ষতিকারক কারণ এই সময় খাদ্যনালীতে অ্যাসিড রিফ্লাক্স হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি," ব্যাখ্যা করেছেন মাস্টার - ডাক্তার ডুওং ফান নগুয়েন ডুক।

আপেল সিডার ভিনেগার নিরাপদে কীভাবে ব্যবহার করবেন

উপরোক্ত ক্ষতিকারক পরিণতি এড়াতে, ব্যবহারকারীদের উচিত:

• সর্বদা অ্যাপেল সিডার ভিনেগার কমপক্ষে ১:১০ অনুপাতে জলের সাথে পাতলা করুন।
• লেবু বা কমলার মতো অ্যাসিডিক খাবার বা পানীয়ের সাথে আপেল সিডার ভিনেগার একত্রিত করবেন না।
• দাঁতের সাথে সরাসরি যোগাযোগ এড়াতে, এনামেল ক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে, স্ট্রের মাধ্যমে আপেল সিডার ভিনেগার পান করুন।

প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, মাত্র ১-২ টেবিল চামচ (১৫-৩০ মিলি) আপেল সিডার ভিনেগার ২০০ মিলি জলে মিশিয়ে খাবারের আগে খাওয়া উচিত। ডাক্তাররা শিশুদের জন্য প্রতিদিন আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার পরামর্শ দেন না, তবে প্রয়োজনে কেবল ১ চা চামচ (৫ মিলি) ব্যবহার করে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাতলা করে খাওয়া উচিত।

সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, আপেল সিডার ভিনেগার বয়স্কদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে।

ছবি: পেক্সেলস

বয়স্কদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের সময় নোটস

ডাঃ নগুয়েন ডুক বলেন যে মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য, আপেল সিডার ভিনেগার হজম প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে, বিশেষ করে দুর্বল হজম ক্ষমতা সম্পন্ন ব্যক্তিদের জন্য উপকারী; খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে, রক্তচাপ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা আরও কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, পাশাপাশি ডায়াবেটিসের জটিলতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের জন্য আপেল সিডার ভিনেগার কীভাবে ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে নীচে কিছু নোট দেওয়া হল:

• ১ টেবিল চামচ (১৫ মিলি) আপেল সিডার ভিনেগার ২০০ মিলি জলের সাথে মিশিয়ে সকালে বা খাবারের আগে পান করুন।
• রাতে পান করবেন না এবং সর্বদা আপনার শরীরের প্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন এবং জ্বালাপোড়ার লক্ষণ দেখা দিলে ব্যবহার বন্ধ করুন।

"মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় আপেল সিডার ভিনেগার যোগ করার আগে তাদের গবেষণা করা এবং তাদের ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যদি তাদের বিশেষ স্বাস্থ্য সমস্যা থাকে," ডাঃ নগুয়েন ডুক বলেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/giam-tao-nhung-sai-lam-pho-bien-khi-su-dung-nguoi-cao-tuoi-can-luu-y-185241028174232218.htm