পশুপালনে গ্রিনহাউস প্রভাবের বিপদ

জলবায়ু পরিবর্তনের কারণ, খাদ্য নিরাপত্তার জন্য হুমকিস্বরূপ

পশুপালনে গ্রিনহাউস প্রভাব হল পশুপালন কার্যক্রমের ফলে গ্রিনহাউস গ্যাস, প্রধানত মিথেন (CH4) এবং নাইট্রাস অক্সাইড (N2O) বৃদ্ধির ঘটনা। ভিয়েতনাম এমন একটি দেশ যেখানে প্রচুর পরিমাণে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি রয়েছে, যদিও ক্ষুদ্র কৃষিকাজ এবং পশুপালনের পদ্ধতি এখনও বেশি (৫০% এরও বেশি), তাই পরিবেশে প্রতিদিন পশুপালন থেকে নির্গত বর্জ্যের পরিমাণ অনেক বেশি। মোট পালের সংখ্যা প্রায় ২২ লক্ষ মহিষ, ৬২.৩ কোটি গরু, ২৬.৫ কোটি শূকর এবং ৫৫৮.৯ কোটি হাঁস-মুরগি। সুতরাং, পশুপালন এবং হাঁস-মুরগির মোট পাল প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ টন বর্জ্য পরিবেশে ছেড়ে দেয়, নির্গমন এবং অন্যান্য পণ্যের পরিমাণ উল্লেখ না করেই, বিশেষ করে যখন মহামারী দেখা দেয়, তখন বিষাক্ত গ্যাসের পরিমাণ বহুগুণ বেড়ে যায়।

দেশে বর্তমানে মোট গরুর পাল ৬.২৩ মিলিয়ন, যা প্রতিদিন পরিবেশে প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য নির্গত করে।

গবাদি পশুর গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রধান উৎস হল গবাদি পশুর হজম প্রক্রিয়া। গবাদি পশু যখন তাদের খাবার চিবিয়ে খায়, তখন তাদের রুমেনের অণুজীব মিথেন উৎপন্ন করে। সার এবং মাটি ব্যবস্থাপনা, রাসায়নিক সারের ব্যবহার এবং অনুপযুক্ত মাটি ব্যবস্থাপনা নাইট্রাস অক্সাইড নির্গমনের দিকে পরিচালিত করে। খাদ্য বর্জ্য, অব্যবহৃত গবাদি পশুর খাদ্য পচে মিথেন এবং নাইট্রাস অক্সাইড উৎপন্ন করে। পশুপালন, জবাই এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে কঠিন এবং তরল বর্জ্য সহ গবাদি পশুর বর্জ্যের অনুপযুক্ত পরিচালনাও গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদান রাখে।

গবাদি পশু পালনে গ্রিনহাউস প্রভাবের প্রভাব কম নয়। প্রথমত, এটি পৃথিবীর তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, যার ফলে জলবায়ু পরিবর্তন হয়, যার ফলে জলের ঘাটতি দেখা দেয়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটা স্পষ্ট যে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাবে অনেক এলাকা খরার কবলে পড়েছে, নদী, ঝর্ণা এবং হ্রদ ক্রমশ কমে যাচ্ছে। অনেক এলাকায় মানুষের দৈনন্দিন জীবনের জন্য পানির অভাব রয়েছে, যা সরাসরি পশুপালন প্রক্রিয়াকে প্রভাবিত করে। গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির দৈনন্দিন খাবার এবং পানীয়ের জন্য পানির অভাব, গোলাঘর পরিষ্কারের জন্য পানির অভাব এবং গবাদি পশুদের স্নান করানোর ফলে সরাসরি পশুদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ প্রভাবিত হয়।

এরপর মানুষ ও প্রাণীর মধ্যে মহামারীর আবির্ভাব; পশুপালনের পণ্যের মান হ্রাস করা। একই সাথে, এটি মাটির গুণমান এবং জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি হ্রাস করে। গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন বৃষ্টিতে অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি করে, মাটির pH প্রভাবিত করে, ফসলের বৃদ্ধি হ্রাস করে, পশুখাদ্যের উৎসকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, প্রচুর পরিমাণে রাসায়নিক এবং চুনের গুঁড়োর সাথে মাটিতে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি ধ্বংস করাও মাটির গুণমানকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে, ভূগর্ভস্থ জলের উৎসকে প্রভাবিত করে, যার ফলে মানুষ এবং প্রাণীর জীবন্ত পরিবেশ সরাসরি প্রভাবিত হয়।

জলবায়ু পরিবর্তন উদ্ভিদ ও প্রাণীর আবাসস্থলকেও পরিবর্তন করে, যার ফলে জীববৈচিত্র্য হ্রাস পায়, পরিবেশগত ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়, পশুপালনে বাস্তুতন্ত্র এবং খাদ্য শৃঙ্খল প্রভাবিত হয়, উৎপাদনশীলতা এবং দক্ষতা হ্রাস পায়।

বিশেষ করে, পশুপালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন উৎপাদন খরচ এবং খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা বৃদ্ধি করে। প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং চরম আবহাওয়ার ঘটনার প্রভাব প্রতিরোধ এবং প্রশমন ব্যবস্থায় বিনিয়োগের প্রয়োজনের কারণে পশুপালনের উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে। খাদ্য উৎপাদনের উপর বিশ্ব বাজারের প্রভাব স্থবির হয়ে পড়েছে, উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার অর্থ পশুপালন শিল্পে ইনপুট খরচ বৃদ্ধি পাচ্ছে।

পশুপালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধির জন্য প্রচারণা চালানো প্রয়োজন।

নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব পশুপালনকে উৎসাহিত করুন

গবাদি পশু পালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের ক্ষতিকারক প্রভাব কম নয়। ৭ জানুয়ারী, ২০২২ তারিখের ডিক্রি নং ০৬/২০২২/এনডি-সিপি-এর বেশ কয়েকটি ধারা সংশোধন ও পরিপূরক করে খসড়া ডিক্রিতে, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এমন নিয়ম যুক্ত করার প্রস্তাব করেছে যে বার্ষিক ১,০০০ বা তার বেশি গরু বা ৩,০০০ বা তার বেশি শূকরের স্কেল সহ পশুপালন খামারগুলিকে গ্রিনহাউস গ্যাসের তালিকা পরিচালনা করতে হবে।

অতএব, পশুপালনে গ্রিনহাউস প্রভাবের প্রভাব কমাতে, মৌলিক সমাধান হল টেকসই পশুপালন বিকাশ করা। পরিবেশ বান্ধব পশুপালন ব্যবস্থা প্রয়োগ করুন যেমন প্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের ব্যবহার হ্রাস করা, সবুজ রুফেজ ব্যবহার করা, কার্যকরভাবে বর্জ্য ব্যবস্থাপনা করা এবং নবায়নযোগ্য শক্তি ব্যবহার করা। অদূর ভবিষ্যতে, স্থানীয়দের উচিত আঞ্চলিক পশুপালন পরিকল্পনা কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করা, ক্ষুদ্রাকৃতির কৃষিকাজ কমানোর জন্য পশুপালনের উপর মনোযোগ দেওয়া।

একই সাথে, পশুখাদ্য ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করা প্রয়োজন। পরিবেশে নির্গত বর্জ্য জল এবং সারের গুণমান কমাতে পশুখাদ্যের উন্নতি করা হল নির্গমন সীমিত করার এবং প্রাণীদের বৃদ্ধি ও বিকাশের বৈশিষ্ট্য উন্নত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান। খাওয়ানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন, পর্যাপ্ত পুষ্টি সরবরাহ করা, অতিরিক্ত খাবার সীমিত করা এবং প্রাণীর পাচনতন্ত্র থেকে পরিবেশে মিথেন নির্গমন কমানো প্রয়োজন।

অন্যদিকে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রধান কারণ হল স্থানীয়দের মধ্যে পশুপালনের বর্জ্যের কঠোর এবং সমকালীন ব্যবস্থাপনার অভাব, তাই পশুপালনের বর্জ্যের শোধন অত্যন্ত প্রয়োজনীয় এবং এটি ধারাবাহিকভাবে এবং সমকালীনভাবে করা উচিত। সার তৈরি, বায়োগ্যাস পিট তৈরি, ফসলের জন্য সার ব্যবহার, পরিবেশ দূষণ সীমিত করার মতো প্রযুক্তিগত পদ্ধতি ব্যবহার করা। এর পাশাপাশি, CO2 শোষণের জন্য আরও গাছ লাগানো, একই সাথে পশুপালনের এলাকা ঠান্ডা করা, বায়ুর মান উন্নত করা। গোলাঘর নির্মাণে পরিবেশবান্ধব উপকরণ ব্যবহার করা।

বিশেষ করে, পশুপালনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন পশুপালনের জাত তৈরি করা, পশুখাদ্য উৎপাদন, রোগ ব্যবস্থাপনা এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ করা। একই সাথে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করা।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html