পশুপালনে গ্রিনহাউস প্রভাবের বিপদ।

জলবায়ু পরিবর্তন ঘটাচ্ছে, খাদ্য নিরাপত্তার জন্য হুমকিস্বরূপ।

পশুপালনের ক্ষেত্রে গ্রিনহাউস প্রভাব হলো গ্রিনহাউস গ্যাসের বৃদ্ধি, প্রধানত মিথেন (CH4) এবং নাইট্রাস অক্সাইড (N2O) যা পশুপালনের কার্যকলাপের কারণে হয়। ভিয়েতনামে প্রচুর পরিমাণে গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি রয়েছে, তবে ছোট আকারের এবং সুবিধাবাদী চাষ পদ্ধতির অনুপাত এখনও বেশি (৫০% এর বেশি), যার ফলে পরিবেশে দৈনিক বিপুল পরিমাণে বর্জ্য নির্গত হয়। মোট মহিষের সংখ্যা প্রায় ২.২ মিলিয়ন, গবাদি পশু ৬.২৩ মিলিয়ন, শূকর ২৬.৫ মিলিয়ন এবং হাঁস-মুরগি ৫৫৮.৯ মিলিয়ন, মোট গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগি প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ টন বর্জ্য পরিবেশে নির্গত করে, নির্গমন এবং অন্যান্য পণ্য বাদ দিয়ে। রোগের প্রাদুর্ভাবের সময় এটি বিশেষভাবে সত্য, যখন বিষাক্ত গ্যাসের পরিমাণ বহুগুণ বেড়ে যায়।

দেশব্যাপী বর্তমানে মোট গবাদি পশুর সংখ্যা ৬.২৩ মিলিয়ন, যা প্রতিদিন পরিবেশে প্রচুর পরিমাণে বর্জ্য নির্গত করে।

পশুপালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রধান উৎস হল পশুদের হজম প্রক্রিয়া। যখন পশুপালন করে, তখন তাদের রুমেনে থাকা অণুজীবগুলি মিথেন গ্যাস উৎপন্ন করে। সার এবং ভূমি ব্যবস্থাপনা, রাসায়নিক সারের অনুপযুক্ত ব্যবহার এবং ভূমি ব্যবস্থাপনা নাইট্রাস অক্সাইড নির্গমনের দিকে পরিচালিত করে। পশুপালনের বর্জ্য, যেখানে পশুপালনের খাবার খাওয়া হয় না, পচে যায়, মিথেন এবং নাইট্রাস অক্সাইড উৎপন্ন করে। কৃষিকাজ, জবাই এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে আসা কঠিন এবং তরল বর্জ্য সহ পশুপালনের বর্জ্যের অনুপযুক্ত পরিচালনাও গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনে অবদান রাখে।

গবাদি পশু পালনের উপর গ্রিনহাউস প্রভাবের প্রভাব উল্লেখযোগ্য। প্রথমত, এটি বিশ্বব্যাপী তাপমাত্রা বৃদ্ধি করে, যার ফলে জলবায়ু পরিবর্তন এবং পানির ঘাটতি দেখা দেয়। বছরের পর বছর ধরে প্রমাণিত হয়েছে যে জলবায়ু পরিবর্তনের প্রভাব অনেক অঞ্চলে খরার সৃষ্টি করেছে, নদী, ঝর্ণা এবং হ্রদ শুকিয়ে গেছে। অনেক অঞ্চলে মানুষের এমনকি মৌলিক পানীয় জলেরও অভাব রয়েছে, যা সরাসরি পশুপালনের উপর প্রভাব ফেলছে। গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির প্রতিদিনের খাবার এবং পানীয়ের জন্য, সেইসাথে গোলাঘর পরিষ্কার করার এবং স্নানের জন্য জলের অভাব রয়েছে, যা তাদের বৃদ্ধি এবং বিকাশকে সরাসরি প্রভাবিত করছে।

অধিকন্তু, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন মানুষ এবং প্রাণীদের মধ্যে রোগের প্রাদুর্ভাব ঘটাতে পারে, পশুপালনের পণ্যের মান হ্রাস করতে পারে, মাটির গুণমান হ্রাস করতে পারে এবং জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি করতে পারে। গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন বৃষ্টিপাতের অম্লতা বৃদ্ধি করে, মাটির pH প্রভাবিত করে, ফসলের বৃদ্ধি হ্রাস করে এবং পশুখাদ্যের উৎসগুলিকে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির পাশাপাশি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে রাসায়নিক এবং চুন মাটিতে ফেলা মাটির গুণমান এবং ভূগর্ভস্থ জলের উপরও ব্যাপক প্রভাব ফেলে, যা সরাসরি মানুষ এবং প্রাণীদের জীবনযাত্রার পরিবেশকে প্রভাবিত করে।

জলবায়ু পরিবর্তন উদ্ভিদ ও প্রাণীর আবাসস্থলকেও পরিবর্তন করে, যার ফলে জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি হয়, পরিবেশগত ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয় এবং পশুপালনে বাস্তুতন্ত্র ও খাদ্য শৃঙ্খলের উপর প্রভাব পড়ে, যার ফলে উৎপাদনশীলতা এবং দক্ষতা হ্রাস পায়।

বিশেষ করে, পশুপালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি করে এবং খাদ্য নিরাপত্তাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। প্রকৃতপক্ষে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং চরম আবহাওয়ার ঘটনার প্রভাব প্রতিরোধ ও প্রশমন ব্যবস্থায় বিনিয়োগের কারণে পশুপালনের উৎপাদন খরচ বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশ্বব্যাপী খাদ্য উৎপাদন ব্যাহত হওয়ার ফলে উৎপাদন খরচও বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে পশুপালন শিল্পের জন্য উচ্চতর উপকরণ খরচ বেড়েছে।

পশুপালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন সম্পর্কে জনসচেতনতামূলক প্রচারণা জোরদার করার প্রয়োজন।

নিরাপদ এবং পরিবেশ বান্ধব পশুপালন প্রচার করা।

গবাদি পশু পালনে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের ক্ষতিকারক প্রভাব উল্লেখযোগ্য। ৭ জানুয়ারী, ২০২২ তারিখের ডিক্রি নং ০৬/২০২২/এনডি-সিপি-এর বেশ কয়েকটি ধারা সংশোধন ও পরিপূরক করে খসড়া ডিক্রিতে, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় একটি নিয়ম যুক্ত করার প্রস্তাব করেছে যাতে বার্ষিক ১,০০০ বা তার বেশি গরু বা ৩,০০০ বা তার বেশি শূকরের স্কেল সহ গবাদি পশু খামারগুলিকে গ্রিনহাউস গ্যাসের তালিকা পরিচালনা করতে হবে।

অতএব, গবাদি পশু পালনের উপর গ্রিনহাউস প্রভাবের প্রভাব কমাতে, মৌলিক সমাধান হল টেকসই গবাদি পশু পালনের বিকাশ। এর মধ্যে রয়েছে পরিবেশবান্ধব কৃষি পদ্ধতি প্রয়োগ করা যেমন প্রক্রিয়াজাত উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাদ্যের ব্যবহার হ্রাস করা, সবুজ পশুখাদ্য ব্যবহার করা, বর্জ্য কার্যকরভাবে ব্যবস্থাপনা করা এবং নবায়নযোগ্য শক্তি ব্যবহার করা। প্রাথমিকভাবে, স্থানীয়দের আঞ্চলিক পশুপালন পরিকল্পনা, ঘনীভূত কৃষিক্ষেত্রকে অগ্রাধিকার দেওয়া এবং ক্ষুদ্র আকারের, ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা গবাদি পশু উৎপাদন কমিয়ে আনার উপর মনোনিবেশ করা উচিত।

একই সাথে, পশুখাদ্য ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করা প্রয়োজন। পরিবেশে নির্গত সার এবং বর্জ্য জলের গুণমান কমাতে গবাদি পশুর খাদ্যাভ্যাস উন্নত করা একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান যা নির্গমন সীমিত করে এবং পশুদের বৃদ্ধি ও বিকাশ উন্নত করে। লালন-পালন প্রক্রিয়ার সময়, পর্যাপ্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করা, অতিরিক্ত খাদ্য সীমিত করা এবং পরিবেশে পশুদের পাচনতন্ত্র থেকে মিথেন নির্গমন কমানো প্রয়োজন।

অন্যদিকে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের প্রধান কারণ হল এলাকা জুড়ে পশুপালনের বর্জ্যের কঠোর এবং সমন্বিত ব্যবস্থাপনার অভাব। অতএব, পশুপালনের বর্জ্যের শোধন অপরিহার্য এবং এটি ক্রমাগত এবং সমন্বিতভাবে করা উচিত। কম্পোস্টিং, বায়োগ্যাস ডাইজেস্টার এবং ফসলের জন্য সার হিসাবে সার ব্যবহারের মতো প্রযুক্তিগত পদ্ধতি পরিবেশ দূষণ কমাতে পারে। এছাড়াও, আরও গাছ লাগানো CO2 শোষণ করবে, পশুপালনের এলাকা ঠান্ডা করবে এবং বায়ুর মান উন্নত করবে। পশুপালনের সুবিধা নির্মাণে পরিবেশবান্ধব উপকরণও ব্যবহার করা উচিত।

বিশেষ করে, পশুপালনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ জোরদার করা প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এমন পশুপালনের জাত তৈরি করা, পশুখাদ্য উৎপাদন, রোগ ব্যবস্থাপনা এবং বর্জ্য ব্যবস্থাপনায় নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ করা। একই সাথে, সম্প্রদায়ের সচেতনতা বৃদ্ধি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

সূত্র: https://kinhtedothi.vn/hiem-hoa-tu-hieu-ung-nha-kinh-trong-chan-nuoi.html