'কালো গাজরে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।' এই নিবন্ধটি আরও দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন!
স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে দিন শুরু করুন , পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: কেন চোখে লেজারের আলো পড়লে অন্ধত্ব হতে পারে?; ওজন কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে চাইলে আপনার কোন সবজি খাওয়া উচিত?; বেশি হাঁটলে আপনার শরীরের কী হবে?...
অদ্ভুত রস হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে
গাজর সাধারণত কমলা রঙের জন্য পরিচিত। তবে, সকলেই জানেন না যে গাজর কালো রঙেও পাওয়া যায়। এই গাজরে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং আরও অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে।
হৃদরোগ এবং ক্যান্সার হল মানব স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বড় হুমকিস্বরূপ রোগগুলির মধ্যে একটি। এই দুটি রোগ প্রতিরোধে খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যায়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্যাভ্যাসে, নিয়মিত কালো গাজরের রস পান করলে একই সাথে এই দুটি বিপজ্জনক রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব।
কালো গাজরে অ্যান্থোসায়ানিন, পলিফেনল এবং ক্যারোটিনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
কালো গাজর আসলে বেগুনি গাজর, কিন্তু বেগুনি রঙ এতটাই গভীর যে এটি প্রায় কালো দেখায়। অ্যাপ্লাইড ফুড রিসার্চ জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে কালো গাজরে অ্যান্থোসায়ানিন এবং পলিফেনল খুব উচ্চ মাত্রায় থাকে, দুটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
অ্যান্থোসায়ানিন হল সেই পদার্থ যা কালো গাজরের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ বেগুনি-কালো রঙ তৈরি করে। অ্যান্থোসায়ানিনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রক্তচাপ কমাতে এবং ধমনীর দেয়ালে প্লাক গঠন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও, অ্যান্থোসায়ানিন মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকেও নিরপেক্ষ করে, কোষের ক্ষতি কমায়। কম ক্ষতিগ্রস্ত কোষের অর্থ ক্যান্সারের ঝুঁকিও কম।
এদিকে, পলিফেনল প্রদাহ কমাতে এবং ক্যান্সার কোষের বিকাশে প্রভাব ফেলে। অনেক গবেষণা প্রমাণ দেখায় যে পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষের জন্য বিষ হিসেবে কাজ করে। অতএব, পলিফেনলের কার্যকলাপ টিউমারের বিকাশ রোধে প্রভাব ফেলে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু 19 জানুয়ারী স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।
ওজন কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে চাইলে কোন সবজি খাওয়া উচিত?
শাকসবজি ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য অনেক উপকারী পুষ্টির একটি ভালো উৎস। বিশেষ করে, শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে কিন্তু ক্যালোরি কম থাকে। অনেক শাকসবজি তাদের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত যারা ওজন কমাতে এবং একই সাথে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে চান।
ওজন বৃদ্ধি এবং উচ্চ রক্তচাপের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক রয়েছে। অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ফলে শরীরের চর্বি বৃদ্ধি পায়। শরীরের ওজন বেশি হলে হৃদপিণ্ডকে সারা শরীরে রক্ত পাম্প করার জন্য আরও বেশি পরিশ্রম করতে হয়, যা আরও টিস্যুকে পুষ্টি জোগায়, যার ফলে রক্তচাপ বৃদ্ধি পায়।
পালং শাকে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা ওজন কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ওজন কমানোর ফলে রক্তচাপ সহ অনেক স্বাস্থ্যগত সুবিধা পাওয়া যাবে। ওজন কমানো এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য, মানুষের নিয়মিত নিম্নলিখিত খাবার খাওয়া উচিত:
পালং শাক। যারা ওজন কমাতে এবং একই সাথে রক্তচাপ কমাতে চান তাদের জন্য পালং শাক অন্যতম সেরা বিকল্প। এই সবজিটিতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এই খনিজগুলি স্বাভাবিকভাবেই রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
এছাড়াও, পালং শাক প্রচুর পরিমাণে ফাইবার সরবরাহ করে, যা দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভূতি বজায় রাখতে সাহায্য করে, ক্ষুধা সীমিত করে। পালং শাকে কম পরিমাণে ক্যালোরি থাকা আপনাকে একটি ভালো ক্যালোরি-নিয়ন্ত্রিত খাদ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কেল। ওজন কমানো এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সুবিধার কথা বলতে গেলে, কেল একটি সুপারফুড। কেল ফাইবার, ভিটামিন কে, ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। ভিটামিন কে হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং রক্ত জমাট বাঁধার জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন সি রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। কেল-এ থাকা পটাশিয়াম শরীরে সোডিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি সীমিত করে। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১৯ জানুয়ারী স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।
বেশি হাঁটলে আপনার শরীরের কী হবে?
হাঁটা একটি সহজ ব্যায়াম যা হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, পেশী শক্তিশালী করে এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
তবে, যেকোনো কার্যকলাপের মতো, অতিরিক্ত হাঁটা শারীরিক চাপ, জয়েন্টে টান এবং এমনকি দীর্ঘমেয়াদী ক্ষতির কারণ হতে পারে।
যদিও হাঁটা প্রায়শই একটি কম প্রভাবশালী ব্যায়াম হিসাবে বিবেচিত হয়, অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে অস্বস্তি এবং স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে যা উপেক্ষা করা উচিত নয় ।
যদিও হাঁটা প্রায়শই একটি কম প্রভাবশালী ব্যায়াম হিসাবে বিবেচিত হয়, অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে অস্বস্তি এবং স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে যা উপেক্ষা করা উচিত নয়।
আপনি খুব বেশি হাঁটছেন তার লক্ষণ। আপনার পা, বাছুর বা পায়ে ক্রমাগত ক্লান্তি, ভারী ভাব, অথবা ব্যথা একটি লক্ষণ হতে পারে যে হাঁটার মধ্যে আপনার শরীর সঠিকভাবে পুনরুদ্ধার করছে না।
দীর্ঘ সময় ধরে বা অসম পৃষ্ঠে হাঁটার ফলে আপনার জয়েন্টগুলোতে, বিশেষ করে আপনার হাঁটু, নিতম্ব এবং গোড়ালিতে চাপ পড়তে পারে। এই জায়গাগুলিতে তীব্র বা স্থায়ী ব্যথা হচ্ছে কিনা তা লক্ষ্য রাখুন।
হাঁটার সময় মাঝে মাঝে ফোসকা এবং কলাস দেখা স্বাভাবিক হলেও, ঘন ঘন বা বারবার ফোসকা এবং কলাস অতিরিক্ত ব্যবহারের বা অযৌক্তিক জুতা পরার লক্ষণ হতে পারে।
দীর্ঘ সময় ধরে হাঁটার ফলে, বিশেষ করে শক্ত পৃষ্ঠে, পা এবং গোড়ালিতে তরল জমা হতে পারে, যার ফলে ফোলাভাব দেখা দিতে পারে।
অতিরিক্ত হাঁটা আপনার পিঠের নিচের অংশে চাপ দিতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি খারাপ ভঙ্গিতে হাঁটেন বা ভারী জিনিস বহন করেন। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-cu-giup-phong-benh-tim-ngua-ung-thu-185250118234936196.htm






মন্তব্য (0)