ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলার উপকারিতা

[বিজ্ঞাপন_১]

কলার গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে, এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রদাহ কমায় এবং ফাইবার থাকে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।

কলা ভিটামিন এ, সি, ই, বি৬ এবং পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে, যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে। মার্কিন কৃষি বিভাগের মতে, প্রায় ১৮ সেমি লম্বা একটি কলায় ১১ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি, ৪ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ, ০.৫ মিলিগ্রাম ভিটামিন বি৬, ৪৫১ মিলিগ্রাম পটাশিয়াম, ৩৪ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কলার উপকারিতা নিচে দেওয়া হল।

রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করুন

কলার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) ৫১ কম। মার্কিন জাতীয় স্বাস্থ্য ইনস্টিটিউটের মতে, কলার মতো ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার ডায়াবেটিস-বান্ধব কারণ ফাইবার রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্যকর ওজন বাড়ায়, যার ফলে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়।

কলার জিআই কম এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। ছবি: কিম উয়েন — কলার জিআই কম এবং এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। ছবি: *কিম উয়েন*

প্রদাহ কমানো

কলায় প্রাকৃতিক ফ্ল্যাভোনয়েড (উদ্ভিদ বিপাক) থাকে যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, ফোলাভাব, জ্বালা এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

চাইনিজ একাডেমি অফ ট্রপিক্যাল এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেসের ২০১৬ সালের এক গবেষণা অনুসারে, কলার প্রধান ফ্ল্যাভোনয়েড, কোয়ারসেটিনের শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে অতিরিক্ত চাপ দেয় এমন ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করার ক্ষমতা রাখে।

২০১৪ সালে যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরে প্রদাহের ফলে রিউমাটয়েড আর্থ্রাইটিস, ক্রোনস ডিজিজ, আলসারেটিভ কোলাইটিস, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ হতে পারে। কলার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে, তাই কলা খাওয়া দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

ওজন কমানো

আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের মতে, অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতা হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়।

একটি মাঝারি কলায় ১১২ ক্যালোরি থাকে, যার ৯০% আসে কার্বোহাইড্রেট (কার্ব) থেকে। যদিও এতে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে, কলার জিআই কম থাকে, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে, যা ওজন কমানোর জন্য উপকারী। কারণ রক্তে শর্করার বৃদ্ধি শরীরের চর্বি ভাঙতে বাধা দেয়।

কলায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে (একটি মাঝারি আকারের কলায় ৩ গ্রাম ফাইবার থাকে), যা পেট ভরা অনুভূতি বৃদ্ধি করে এবং অতিরিক্ত খাওয়া রোধ করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে।

২০০৯ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ব্রিগহাম ইয়ং বিশ্ববিদ্যালয়ের এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, ২০ মাস ধরে ফাইবার গ্রহণ বৃদ্ধি করা ২৫২ জন মহিলার ওজন কম হয়েছে। ২০০৬ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের আরেকটি গবেষণায় ১০৪ জন ব্যক্তির (অর্ধেক অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলকায়) উপর গবেষণা করা হয়েছিল, যেখানে দেখা গেছে যে, ফাইবার কম এবং ফলের পরিমাণ কম থাকা স্থূলতার ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়।

গবেষকরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে কলা ওজন কমানোর জন্য একটি ভালো পছন্দ, অতিরিক্ত ওজন এবং স্থূলকায় ব্যক্তিদের দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমায়।

মাই বিড়াল ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)

পাঠকরা ডায়াবেটিস সম্পর্কে এখানে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করছেন, ডাক্তারদের উত্তর দেওয়ার জন্য

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক