বার্ধক্য, পুষ্টি এবং রোগ নিয়ে ২৫ বছরের গবেষণার পর, বিজ্ঞানীরা দীর্ঘ ও সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি খুঁজে পেয়েছেন।
৫৬ বছর বয়সী ডঃ ভাল্টার লংগো, জেরিয়াট্রিক্সের অধ্যাপক এবং লংইভিটি ইনস্টিটিউট - ইউনিভার্সিটি অফ সাউদার্ন ক্যালিফোর্নিয়া (ইউএসএ) এর পরিচালক, একটি অনন্য খাদ্যাভ্যাস আবিষ্কার করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে প্রতিদিন স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া এবং ৩-৫ দিনের জন্য ক্যালোরি সীমাবদ্ধতা, যা প্রতি কয়েক মাস অন্তর একবার করা হয়।
একজন গবেষক এমন একটি খাদ্যাভ্যাস আবিষ্কার করেছেন যা জীবন দীর্ঘায়িত করতে সাহায্য করে।
বিজনেস ইনসাইডার সংবাদ সংস্থার মতে, উচ্চ রক্তচাপ এড়াতে এবং কোলেস্টেরলের ওষুধ খেতে না হওয়ার জন্য তিনি এই খাদ্যাভ্যাস পদ্ধতি গ্রহণ করেছিলেন।
অধ্যাপক লঙ্গো আবিষ্কার করেছেন যে তার খাদ্যাভ্যাস স্টেম সেলগুলিকে সক্রিয় করতে পারে, অনেক অঙ্গে পুনর্জন্ম এবং পুনরুজ্জীবনকে উৎসাহিত করে, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, আলঝাইমার এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
এই খাদ্যাভ্যাসটি পরীক্ষাগার এবং ক্লিনিকাল পরীক্ষায়ও আশ্চর্যজনক ফলাফল এনেছে।
ক্লিনিক্যাল ট্রায়ালের ফলাফল থেকে দেখা গেছে যে এই ধরণের খাবার রক্তচাপ কমাতে, ক্যান্সারের বায়োমার্কারের মাত্রা কমাতে, শরীরের চর্বি কমাতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে সাহায্য করেছে। এই ফলাফলগুলি দীর্ঘ এবং স্বাস্থ্যকর জীবনে অবদান রাখতে পারে।
"দীর্ঘায়ু" ডায়েট
অধ্যাপক লঙ্গোর দীর্ঘায়ু খাদ্য মূলত উদ্ভিদ-ভিত্তিক, সপ্তাহে ২-৩ বার অল্প পরিমাণে মাছ সহ। ক্যালোরি-সীমাবদ্ধ দিনে, দিনে মাত্র ৮০০-১,১০০ ক্যালোরি গ্রহণ করুন,
অধ্যাপক লঙ্গোর খাদ্যাভ্যাস মূলত নিরামিষ, কিছু মাছ সহ, সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার।
নির্দিষ্ট দৈনিক খাবারের সময়সূচী নিম্নরূপ:
হালকা নাস্তা চা সহ। হালকা নাস্তা গোটা শস্য, বাদাম এবং ফল দিয়ে তৈরি। সাধারণত বাদামের মাখন দিয়ে তৈরি বাদামি রুটি, সাথে একটি আপেল। এবং এক কাপ চা, সবুজ এবং কালো চা এর মিশ্রণ।
বিকেল ৪টা থেকে ৫টা পর্যন্ত উপবাস করুন। সকালের নাস্তা থেকে বিকেল ৪টা থেকে ৫টা পর্যন্ত কিছু না খাওয়ার চেষ্টা করুন, শক্তির মাত্রা বজায় রাখার জন্য দুপুরের খাবারের সময় কেবল ১ কাপ এসপ্রেসো খান।
চিনি ছাড়া কালো কফি আদর্শ। আপনার কফিতে দুধ এবং চিনি যোগ করলে বিপরীত প্রভাব পড়বে।
বিকেলের ছোট একটা নাস্তা, তারপর রাতের খাবার। বিকেল ৪-৫টার দিকে গোটা শস্য, বাদাম এবং ফলের হালকা নাস্তা, তারপর পূর্ণ রাতের খাবার।
লঙ্গো বলেন, যদি আপনি সকালের নাস্তা থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত উপবাস করতে না পারেন, তাহলে আপনি আরও বড় দুপুরের খাবার এবং ছোট রাতের খাবারও খেতে পারেন। বিজনেস ইনসাইডারের মতে, এটি আসলে বেশিরভাগ মানুষের জন্য সহজ।
লঙ্গো ঘুমানোর তিন থেকে চার ঘন্টা আগে আদা খাওয়ার পরামর্শ দেন। তবে, তিনি সতর্ক করে দেন যে খাদ্যতালিকাগত কোনও পরিবর্তন করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)