10 specialit z Da Latu, které jsou „návykové“ a lahodné restaurace, které byste měli navštívit, když cestujete do Da Latu od 30. dubna do 1. května

Da Lat – země tisíců květin je cílem mnoha turistů během svátků od 30. dubna do 1. května. Při cestě do Da Latu vyzkoušejte níže uvedených 10 lahodných specialit z Da Latu.

1. Mokrý rýžový koláč s kuřecími žaludky z Da Latu

Když mluvíme o specialitách z Da Lat, nelze nezmínit lahodné rýžové závitky z kuřecích drobů Da Lat. Zatímco v jiných lokalitách se rýžové závitky často jedí se šunkou a klobásou, rýžové závitky Da Lat se jedí s výživnými kuřecími drobky.

Unikátní kombinace měkkého rýžového papíru a žvýkacích kuřecích drobů, sladkého trhaného kuřete, aromatického vietnamského koriandru a sladkokyselé rybí omáčky. Na rozdíl od jiných, protože se zde nepoužívá klobása, ale podává se s drobky, játry, mladými vejci… šéfkuchař musí být v každém kroku zručný a puntičkářský.

Kombinace koření v marinádě pomůže kuřeti, aby nemělo rybí chuť, mělo jedinečnou a atraktivní chuť. V průměru stojí jedna porce 20 000 až 50 000 VND/porce v závislosti na porci a ceně v každé restauraci.

Doporučené dobré restaurace: Long Restaurant (202 Phan Dinh Phung), Trang Restaurant (15. patro Tang Bat Ho)

2. Specialita Dalat: kuřecí hotpot s listy perilly

Slavný pokrm z Phu Yen , který si obyvatelé Da Latu upravili pro chladné podnebí. Chladivé, lehce kyselé listy perilly v kombinaci se sladkým kuřecím vývarem, podávané s nudlemi nebo vermicelli s křupavými bambusovými výhonky a sladkými čerstvými houbami, dokážou hosty „zamilovat“, když přijedou do země tisíců květin, Da Latu.

Doporučené restaurace: Tao Ngo, 668 Chu Van An; restaurace s kuřecím masem v hotpotu Nam Anh Phat

3. Grilované jarní závitky Dalat

Vrcholem grilovaných jarních závitků Da Lat je unikátní mastná a pikantní omáčka, kterou jinde nenajdete. Toto jídlo je jednoduché, ale atraktivní, když je zabalené v rýžovém papíru, syrové zelenině, zeleném mangu, okurce... a namočené v husté omáčce z arašídů, vepřových jater, sójové omáčky...

Mezi slavné restaurace Nem Nuong Da Lat, které byste měli vyzkoušet kvůli jejich jedinečným chutím, patří Nem Nuong Ba Hung a Nem Nuong Ba Nghia. Omáčky v těchto restauracích jsou lahodnější a bohatší než v jiných restauracích.

4. Grilovaný rýžový papír (pizza Da Lat)

Grilovaný rýžový papír Da Lat je atraktivní, když se griluje přímo na dřevěném uhlí s různými ingrediencemi, jako jsou vejce, sýr, klobásy, sušené hovězí maso, jarní cibulka... Grilovaný rýžový papír je horký a křupavý, obzvláště atraktivní za chladného večera v zemi tisíců květin.

Grilovaný rýžový papír můžete ochutnat na nočním trhu, například u stánků a v restauraci Aunt Dinh's (26 Hoang Dieu).

5. Horké sójové mléko z Dalatu

Pití horkého mléka v chladném nočním počasí je „nezbytným“ zážitkem, pokud cestujete do Da Latu během svátků od 30. dubna do 1. května. Mléko se pije ještě horké, lze ho smíchat s trochou tučného kravského mléka a jíst s lívanci, smaženými koláči nebo dorty.

Mezi slavné obchody v Da Lat patří Hanh Sua, Dung Sua a noční trh Thanh Thuy Sua.

6. Plněné šneky, jednoduchá, ale neodolatelně lahodná svačinka

Příprava plněných šneků je jednoduchá, ale neodolatelně lahodná. Velcí šneci plnění mletým vepřovým masem, citronovou trávou a kořením, dušení v páře a podávaní s pikantní zázvorovou rybí omáčkou. V Da Latu si to určitě pochutnáte, cena každého šnečího pokrmu se pohybuje od 20 000 do 50 000 VND.

Doporučené restaurace jsou: 33 Hai Ba Trung Restaurant; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. Hovězí hotpot Ba Toa v Da Lat

Hovězí hotpot Ba Toa je atraktivní, když je plný masa, šlach, hovězích kuliček, zelené zeleniny a chutného vývaru. Restaurace je jednoduchá, ale velmi přeplněná. Ve srovnání s jinými místy je chuť hovězího hotpotu Da Lat poněkud bohatší, dušené hovězí kosti jsou sladké a vývar má charakteristickou žlutou barvu.

V Da Latu můžete navštívit Quan Go - uličku 1/29 Hoang Dieu.

8. Dalat Banh Can

Banh can se peče v hliněné formě a nalije se do něj kuřecí/kachní/hovězí/olihňová vejce. Vrcholem tohoto lahodného pokrmu je omáčka na namáčení připravená z rybí omáčky, oleje z jarní cibulky a nasekaného manga. Banh can má zde křupavou kůrku, měkký vnitřek a je doplněn lahodnou náplní z křepelčích vajec nebo kuřecích vajec naměkko. Koláč se podává s miskou voňavé masové polévky, která je velmi chutná.

Návrhy restaurací: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Sladká polévka Dalat

Turisté, kteří přijedou do Da Latu, si snadno zapamatují jedinečnost dezertů nejen podle chuti, ale i podle názvu sladké polévky Da Lat. Kukuřičná sladká polévka, sladká polévka ze zelených fazolí, míchaná sladká polévka, horká sladká polévka - lehce sladká, čirá, v chladném počasí velmi „lahodná“.

Adresa: 11A 3/2

10. Hovězí nudlová polévka Da Lat

Dalatské hovězí nudlové obchody jsou obvykle otevřené celý den, protože se jedná o „oblíbený“ pokrm, který si můžete vychutnat kdykoli během dne. Hovězí nudlová polévka v Da Latu má svou vlastní chuť, bohatý vývar, nudle střední velikosti, měkké hovězí maso, klobásu, krvavnici a syrovou zeleninu.

Mezi dobré a cenově dostupné obchody s nudlemi, které můžete navštívit, patří 15 Nha Chung - hned vedle kostela Con Ga, obchod se snídaní při návštěvě centra města; obchod s hovězími nudlemi Da Lat Cong...

Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm