5 typů doplňků stravy, které by se neměly užívat s kávou

cà phê - Ảnh 1. — Káva může tělu bránit ve vstřebávání některých vitamínů a minerálů - Foto: FREEPIK

Podle Eating Well mohou kofein, polyfenoly a mírné močopudné účinky kávy narušovat vstřebávání některých vitamínů a minerálů v těle.

Železo

Železo je důležité pro růst, tvorbu hormonů a fungování buněk a mnoho lidí má jeho nedostatek. Pití kávy s doplňky železa nebo cereáliemi obohacenými železem však může způsobit, že vaše tělo vstřebává méně železa.

Dlouhodobě může konzumace příliš velkého množství kofeinu negativně ovlivnit zdraví kostí a minerálů. Jedna studie zjistila, že pití kávy s železem snižuje vstřebávání o 54 %. Konzumace železa při snídani vstřebávání snižuje ještě více.

Tato interakce není způsobena kofeinem, ale kyselinou chlorogenovou, polyfenolem, který se nachází v kávě a čaji. Tato sloučenina je silným inhibitorem absorpce nehemového železa (druhu, který se nachází v rostlinných potravinách a doplňcích stravy). Vědci se domnívají, že polyfenoly mohou ovlivňovat způsob, jakým střevo vstřebává železo.

Železo a kávu oddělte alespoň o hodinu a železo kombinujte s potravinami bohatými na vitamín C, jako jsou citrony nebo pomeranče, abyste zvýšili jeho vstřebávání.

Vitamín D

Vitamín D je obtížně přijímatelná živina pouze ze stravy, protože se přirozeně nevyskytuje v mnoha potravinách. Naše tělo si však dokáže vitamín D syntetizovat ze slunečního záření.

Výzkum ukázal, že kofein může snižovat hladinu vitaminu D v těle. Studie z roku 2021 zjistila, že vysoký příjem kofeinu byl spojen s nižší hladinou vitaminu D.

Abyste maximalizovali účinnost doplňku stravy, užívejte ho alespoň hodinu od kávy. A protože vitamín D je vitamín rozpustný v tucích, měli byste ho užívat s jídlem obsahujícím zdravé tuky, aby se zvýšila jeho absorpce.

Vitamíny skupiny B

Tato skupina vitamínů rozpustných ve vodě, včetně B1, B2, B7, B9 a B12, podporuje produkci energie, nervové funkce a tvorbu červených krvinek.

Protože vitamíny skupiny B jsou rozpustné ve vodě, může mírný močopudný účinek kofeinu zvýšit množství vitamínů vylučovaných tělem, zejména při konzumaci velkého množství kofeinu. Několik studií ukázalo, že konzumenti kávy mívají nižší hladiny vitamínů skupiny B v krvi, pravděpodobně v důsledku ztrát močí.

Neužívejte doplňky stravy s kávou nebo čajem. Pokud je to možné, počkejte hodinu. Vitamíny rozpustné ve vodě (C, komplex skupiny B) lze užívat s jídlem i bez jídla, ale obvykle se snáze užívají po jídle.

Hořčík

Hořčík je důležitý minerál, který pomáhá syntetizovat bílkoviny, regulovat hladinu cukru v krvi, kontrolovat krevní tlak a zlepšovat kvalitu spánku. Přestože se nachází v potravinách, jako jsou fazole, ořechy a jogurt, mnoho lidí ho ze stravy nepřijímá dostatečné množství. Kofein může zvýšit ztrátu vápníku a hořčíku močí.

Pokud máte ve zvyku užívat hořčík před spaním, abyste lépe spali, je nejlepší se vyhnout kofeinu těsně před spaním. Kofein nejen ztěžuje usínání, ale může také snížit účinnost hořčíku, který vám pomáhá hlouběji spát.

Vápník

Stejně jako hořčík může být i vápník ovlivněn diuretickým účinkem kávy. Kofein může snižovat vstřebávání vápníku, ale klinický dopad není jasný. Jedna studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali kofein, vylučovali ledvinami o 77 % více vápníku než ti, kteří užívali placebo.

Přidání mléka do kávy může pomoci doplnit ztracený vápník a doplňky vápníku by se měly užívat alespoň hodinu po kávě nebo dvě hodiny před ní, aby se podpořilo jeho lepší vstřebávání.

NHA LINH

Zdroj: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm