Jak jíst ryby, aby se zmírnila bolest způsobená zánětem?

Bolest z cvičení, nadměrné zátěže nebo artritidy souvisí se zánětem v těle. Konzumace určitých druhů ryb může pomoci snížit zánět, a tím zmírnit bolest.

Zánět je stav, který se v těle vyskytuje často. Když jsme zraněni nebo nakaženi viry či bakteriemi, tělo reaguje vysláním imunitních buněk, aby ránu zahojily nebo bojovaly s infekcí. Tento zánět může trvat několik hodin nebo i několik dní, uvádí zdravotnický web Healthline (USA).

Losos, bohatý na omega-3 mastné kyseliny, může pomoci zmírnit bolest spojenou se zánětem v těle.

PEXELY

V některých případech se tyto zánětlivé reakce stávají chronickými a zvyšují riziko určitých onemocnění. Kromě toho může zánět v těle zhoršit i strava s vysokým obsahem cukru, bílého škrobu, zpracovaných a smažených potravin a alkoholu.

Intenzivní trénink, řízení na dlouhé vzdálenosti a nadměrná fyzická aktivita mohou způsobit mikroskopické trhliny ve svalech a způsobit bolest svalů. To může vést k zánětlivé reakci v těle. K úlevě od bolesti mohou lidé užívat volně prodejné léky proti bolesti, jako je ibuprofen nebo paracetamol.

Kromě toho může konzumace určitých potravin pomoci snížit zánět v těle, a tím zlepšit pocit bolesti. Tučné ryby, jako je losos, tuňák, sleď, sardinky a makrela, mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Například 170 gramů lososa bude obsahovat asi 3,7 gramu omega-3, což je dvojnásobek doporučené denní dávky.

Omega-3 mastné kyseliny snižují zánět blokováním chemických látek, které v těle zánět podporují. Tato mastná kyselina funguje tak, že ovlivňuje proteinový komplex NF-KB, který řídí produkci zánětlivých chemických látek a pomáhá udržovat zdravé buňky.

Omega-3 mastné kyseliny také ovlivňují zánět na buněčné úrovni. K tomu dochází proto, že něco v těle spouští uvolňování kyseliny arachidonové, která následně stimuluje zánět. Omega-3 mastné kyseliny snižují množství kyseliny arachidonové a protizánětlivého mediátoru resolvinu.

Díky svým protizánětlivým účinkům pomáhají omega-3 mastné kyseliny snižovat řadu bolestí v těle, od bolesti svalů způsobené cvičením, přes bolesti hlavy až po bolesti způsobené některými typy artritidy.

Studie publikovaná v časopise Nutrients zjistila, že doplňování stravy s omega-3 mastnými kyselinami, jako jsou tučné ryby, může zpomalit progresi osteoartrózy, uvádí Healthline .

Zdroj: https://thanhnien.vn/an-ca-the-nao-de-giam-dau-do-viem-nhiem-185240723162710473.htm