Ryby pomáhají doplňovat krev a zlepšovat její kvalitu účinněji než losos.

Omega-3 je skupina esenciálních mastných kyselin, které si tělo nedokáže samo vyrobit, takže je musíme získávat z potravy.

Omega-3 mastné kyseliny poskytují širokou škálu zdravotních výhod, zejména podporují kardiovaskulární funkce, zlepšují zdraví mozku, snižují záněty a posilují imunitní systém.

Kromě toho má omega-3 také schopnost zlepšit kvalitu krve, což pomáhá snižovat riziko onemocnění souvisejících s krevním tlakem a cholesterolem.

Losos je jedním z nejoblíbenějších potravinových zdrojů omega-3 mastných kyselin.

Málokdo však ví, že existují i jiné druhy ryb, které nejen obsahují více omega-3 mastných kyselin než losos, ale také obohacují krev a pomáhají účinně zlepšovat její kvalitu.

1. Ryba, která obsahuje více omega-3 mastných kyselin než losos

Ryba, která obsahuje více omega-3 mastných kyselin než losos, je makrela. Makrela nejen vyniká svým vynikajícím obsahem omega-3 mastných kyselin, ale také poskytuje některé cenné živiny, které pomáhají efektivně doplňovat krev.

Obsah omega-3 mastných kyselin ve 100 g makrely může dosáhnout až 4 580 mg, zatímco losos ve stejném množství potravy obsahuje pouze asi 2 500 mg.

To je významný rozdíl, díky kterému je makrelu skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zvýšit příjem omega-3 mastných kyselin.

2. Zdravotní a krev obohacující přínosy makrely

Makrela je výživná potravina, která přináší mnoho skvělých zdravotních výhod, zejména její schopnost podporovat srdce, obohacovat krev, zlepšovat mozkové funkce a chránit klouby. Níže jsou uvedeny podrobné výhody, které tato ryba přináší.

Zlepšení zdraví srdce

Makrela je bohatým zdrojem omega-3 mastných kyselin, živin s mnoha pozitivními účinky na tělo, zejména na kardiovaskulární systém. Omega-3 pomáhá snižovat špatný cholesterol (LDL) a zvyšovat dobrý cholesterol (HDL), čímž přispívá ke snížení rizika tvorby plaku v tepnách.

Pravidelná konzumace omega-3 mastných kyselin navíc pomáhá stabilizovat krevní tlak a snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění, jako je infarkt nebo mrtvice.

Účinné krevní tonikum

Makrela je bohatá na vitamín B12 a železo, což jsou dvě živiny, které jsou obzvláště důležité pro tvorbu červených krvinek a krevní funkci.

Vitamin B12 nejen podporuje tvorbu červených krvinek, ale také podporuje zdravý nervový systém. Železo hraje klíčovou roli v transportu kyslíku do tkání a orgánů, čímž zajišťuje, aby si tělo udrželo energii potřebnou pro normální fungování.

Nedostatek těchto dvou živin může vést k anémii, která může způsobovat únavu, slabost a bolesti svalů. Díky bohatému obsahu esenciálních živin je makrela ideálním řešením pro zlepšení anémie a celkového zdraví.

Zlepšení mozkové funkce

Významný obsah omega-3 mastných kyselin v makrele nejen zlepšuje paměť, ale také snižuje riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.

Díky svým silným protizánětlivým vlastnostem jsou omega-3 mastné kyseliny také prospěšné při zmírňování příznaků deprese a dalších problémů s duševním zdravím, což z makrely dělá důležitou potravinu, zejména pro ty, kteří chtějí zlepšit své duševní zdraví a dosáhnout vyrovnané nálady.

Protizánětlivé účinky a ochrana kloubů

Makrela nejen poskytuje omega-3 mastné kyseliny, ale také obsahuje EPA a DHA, živiny, které jsou obzvláště užitečné při snižování zánětu v těle. Protizánětlivé vlastnosti EPA a DHA pomáhají zmírnit bolest způsobenou onemocněními kloubů, jako je revmatoidní artritida, a zároveň zlepšují pohyblivost. Pravidelné zařazení makrely do vašeho jídelníčku může pomoci snížit příznaky zánětu a podpořit dlouhodobé zdraví kloubů.

3. Porovnejte makrelu s jinými rybami obsahujícími omega-3 mastné kyseliny

Kromě makrely existuje mnoho dalších ryb, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, ale jen málo z nich makrelu v obsahu omega-3 mastných kyselin překonává. Mezi ryby s poměrně vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin patří:

Losos

Losos, jeden z nejoblíbenějších zdrojů omega-3 mastných kyselin, obsahuje přibližně 2 500 mg omega-3 mastných kyselin na 100 g. Losos je také bohatý na vitamín D a bílkoviny, což pomáhá zlepšit celkové zdraví.

Tuňák

Tuňák je také dobrým zdrojem omega-3 mastných kyselin, s přibližně 1 000 mg na 100 g. I když neobsahuje tolik omega-3 mastných kyselin jako makrela, je tuňák stále dobrou volbou pro milovníky mořských plodů.

Sardinky

Sardinky jsou tučné ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny a vápník, což je dobré pro zdraví kostí a srdce. Sardinky však mají nižší obsah omega-3 mastných kyselin než makrela, pouze asi 2 200 mg na 100 g.

4. Jak zařadit makrelu do svého jídelníčku

Makrela je výživný zdroj potravy, obzvláště významný pro své zdraví prospěšné omega-3 mastné kyseliny, vitamíny a minerály.

Chcete-li tuto rybu snadno zařadit do svého každodenního jídelníčku, můžete ji připravit následujícími způsoby:

Grilovaná makrela

Jedním z jednoduchých způsobů, jak připravit makrelu, která si stále zaručuje lahodnou chuť a nutriční hodnotu, je její grilování. Rybu stačí marinovat v troše koření, jako je sůl, pepř, olivový olej a citronová šťáva, a poté grilovat, dokud vnější strana nezíská zlatohnědou barvu a maso uvnitř nebude měkké a sladké. Tento pokrm se nejen snadno připravuje, ale je také velmi výživný.

Dušená makrela

Pokud máte rádi tradiční pokrmy s výraznou chutí, zkuste připravit dušenou makrelu. Můžete ji dochutit rybí omáčkou, trochou cukru a přidat koření, jako je pepř, chilli, cibule, aby byl pokrm atraktivnější. Kromě lahodné chuti tento pokrm také nabízí bohaté množství živin z ryby v kombinaci s dalšími ingrediencemi.

Smažená makrela

Pro ty, kteří milují čerstvé a rychlé pokrmy, je restovaná makrela se zeleninou ideální volbou. Tento způsob vaření nejen vylepší chuť, ale také dodá jídelníčku vitamíny ze zeleniny.

Kromě výše uvedených metod lze makrelu zpracovat také na mnoho dalších atraktivních pokrmů, jako je makrelová polévka, rybí salát s octem a olejem, nebo ji jednoduše napařit v kombinaci s přírodními bylinkami, aby se plně zachovala původní chuť a nutriční hodnota této ryby. Díky rozmanitosti zpracování se přidání makrely do rodinného jídelníčku stává snadným, lahodným a zdravým.

(Vietnam+)

Zdroj: https://www.vietnamplus.vn/loai-ca-giup-bo-mau-cai-thien-chat-luong-mau-hieu-qua-hon-ca-hoi-post1068018.vnp