Nutriční výhody dračího ovoce
Podle nutričního specialisty Dr. Nguyen Thu Ha z mezinárodní všeobecné nemocnice Nam Saigon je dračí ovoce oblíbeným ovocem nejen pro svou lahodnou chuť, ale také pro bohatý nutriční obsah. Antioxidanty betalainy, flavonoidy a hydroxycinnamáty spolu s bohatým obsahem vlákniny, železa a hořčíku činí z dračího ovoce vhodnou volbu pro zlepšení zdraví a obohacení každodenní stravy.
100 gramů dračího ovoce obsahuje 60 kalorií, 13 gramů sacharidů, 1,2 gramu bílkovin, 3 gramy vlákniny a je bohaté na vitamíny C, B1, B2, B3 a minerály, jako je železo, vápník a fosfor. Neobsahuje žádný tuk.
Dračí ovoce obsahuje polyfenoly, karotenoidy, vitamín C a další antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před volnými radikály, jež způsobují chronická onemocnění a stárnutí. Strava bohatá na antioxidanty také pomáhá předcházet chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, rakovina, cukrovka, artritida, a zlepšuje zdraví pokožky a posiluje imunitní systém.
Přidání dračího ovoce do vašeho jídelníčku pomáhá předcházet anémii a zlepšuje krevní oběh. Vitamín C v dračím ovoci pomáhá tělu lépe vstřebávat železo pro tvorbu krve. 170 gramů dračího ovoce obsahuje 68 mg hořčíku. Některé studie naznačují, že zvýšený příjem hořčíku může snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice a podpořit zdraví kostí.
Dračí ovoce je bohaté na živiny.
Rozdíl mezi dračím ovocem s červenou a bílou dužinou.
Podle doktora Thu Ha mají všechny druhy dračího ovoce téměř stejné nutriční složení, s pouze malými rozdíly v obsahu živin mezi dračím ovocem s červenou a bílou dužinou.
Čím červenější je ovoce, tím více antioxidantů obsahuje. Jinými slovy, dračí ovoce s červenou dužinou má tendenci obsahovat vyšší množství antioxidantů, jako je vitamín C, karoten (prekurzor vitamínu A), lykopen atd., ve srovnání s dračím ovocem s bílou dužinou. Díky tomu je dračí ovoce s červenou dužinou vynikající potravinou pro zdravé oči, krev a pokožku.
„Obsah cukru v dračím ovoci s bílou dužinou je však nižší než v dračím ovoci s červenou dužinou. Proto je dračí ovoce s bílou dužinou vhodnější pro lidi, kteří chtějí snížit hladinu cukru v krvi a zhubnout. Ti, kteří dávají přednost sladší chuti, mohou dračí ovoce s červenou dužinou zařadit do svého jídelníčku,“ vysvětlil Dr. Ha.
Červenočervené dračí ovoce je bohaté na antioxidanty, zatímco bílé má nižší obsah cukru.
Žlutý dračí plod s bílou dužninou pochází z Malajsie a má bohatou, sladkou chuť s menším počtem semen než jiné odrůdy dračího plodu. Živiny ve žlutém dračím plodu s bílou dužninou zahrnují vitamín C, vitamín B, minerály, vlákninu a karoten, podobně jako u červeného a bílého dračího plodu. Protože mezi dračím plodem se žlutou slupkou a bílou dužninou a dalšími dvěma odrůdami není významný nutriční rozdíl, spotřebitelé si mohou vybrat na základě svých potřeb, zdravotního stavu a preferencí.
Na co pamatovat při konzumaci dračího ovoce.
Podle Dr. Huynh Tan Vu, specialisty 2. úrovně, denní léčebné jednotky Univerzitního lékařského centra v Ho Či Minově Městě - pobočka 3, má dračí ovoce sladkokyselou chuť, chladivé účinky a účinky uvolňování horka, zvlhčování plic, úlevy od kašle a rozpouštění hlenu. Květy dračího ovoce vyživují plíce a úlevy od kašle.
Přestože je dračí ovoce vysoce výživné, je třeba si při jeho konzumaci uvědomit několik věcí. Lidé, kteří často pociťují zimnici, řídkou stolici nebo nadýmání, by se měli konzumaci dračího ovoce vyhýbat. Dračí ovoce má také vysoký obsah rostlinných bílkovin, takže těhotné ženy, které jsou náchylné k alergiím, by to měly před jeho konzumací zvážit.
Pro osoby s cukrovkou je doporučená dávka přibližně 2 porce denně, přičemž každá porce má přibližně 120 gramů, a měla by být vyvážena s dalším ovocem v rámci dietního plánu doporučeného zdravotnickým pracovníkem.
Zdrojový odkaz
Komentář (0)