Snídaně s jedním šálkem černé kávy: Normální, nebo potenciální zdravotní riziko?

Šálek černé kávy ráno vám pomůže zůstat vzhůru a zvýší vaši koncentraci. Pokud ale pijete kávu pouze bez snídaně, vaše tělo bude čelit mnoha zdravotním následkům.

Zdá se, že je populární pouze mezi lidmi středního nebo staršího věku, ale ve skutečnosti je pití černé kávy místo snídaně zvykem i mnoha mladých lidí.

Paní VKTL (22 let, administrativní pracovnice, v Ho Či Minově Městě) se podělila: „Ráno obvykle vypiji jen jeden šálek černé kávy bez cukru. Je mnoho dní, kdy se mi točí hlava a bolí mě hlava, pokud mám ráno hodně práce, ale i tak nechci snídat, protože se mi dělá nevolno a mám zažívací potíže. Postupně se z toho stává zvyk.“

Hlavní lékař Vo Thi To Hi, vedoucí oddělení výživy v nemocnici Gia An 115, uvedl, že zvyk vynechávání snídaně a pití pouze kávy může z dlouhodobého hlediska vést k nutričním nedostatkům, zvýšit riziko žaludečních vředů, pálení žáhy, ovlivnit kontrolu hmotnosti a zvýšit hromadění viscerálního tuku.

Ve skutečnosti mnoho studií ukazuje, že lidé, kteří pravidelně vynechávají snídani, mají vyšší riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky 2. typu a obezity.

Jak se tento efekt liší u lidí středního věku a mladých lidí?

Podle Dr. To Hi mohou mladí lidé, pokud kávu zneužívají, zejména pokud ji pijí mnohokrát na lačný žaludek, pociťovat úzkost, nespavost nebo závislost na kofeinu. Kromě toho jsou při aktivním životním stylu také náchylní k hypoglykémii, ztrátě soustředění a sníženému pracovnímu výkonu.

U lidí středního a staršího věku jsou negativní účinky zřetelnější a závažnější. Trávicí systém této věkové skupiny je slabý a citlivý, snadno podrážděný kofeinem, čímž se zvyšuje riziko vředů nebo žaludečního refluxu.

Vynechávání snídaně navíc vystavuje starší dospělé riziku osteoporózy, úbytku svalové hmoty a poruch hladiny cukru v krvi. Kofein v kávě může dočasně zvýšit krevní tlak, což je obzvláště nebezpečné pro lidi s kardiovaskulárním onemocněním.

„Ve skupinách středního a staršího věku jsou výhody pouhého pití kávy ráno téměř zanedbatelné ve srovnání se zdravotními riziky, kterým mohou čelit,“ dodal Dr. To Hi.

Co jíst s černou kávou pro zdravou snídani?

Pro osvěžující a výživnou snídani s černou kávou Dr. To Hi doporučuje kombinovat ji s potravinami bohatými na bílkoviny, vlákninu, zdravé tuky a komplexní škroby, například:

• Ovesná kaše s ovocem a ořechy.
• Celozrnný chléb s vejci a zeleninou.
• Řecký jogurt se semínky a medem.
• Smoothie bohaté na bílkoviny.

Výše uvedené možnosti poskytují stabilní energii, pomáhají vám cítit se dlouhodobě sytí, podporují trávení a udržují soustředění. V kombinaci s šálkem černé kávy bez cukru mohou lidé zůstat ráno vzhůru a dlouhodobě si chránit své zdraví.

Kávu byste však měli pít po jídle, abyste snížili podráždění žaludku, a omezte přidávání cukru nebo smetany. Množství kofeinu, které denně přijímáte, by se mělo také pohybovat pod 400 mg (což odpovídá 3–4 malým šálkům).

Je dobré pít kávu místo snídaně, abyste zhubli?

Mistr - doktor Vo Thi To Hi uvedl, že užívání černé kávy místo snídaně k hubnutí není metoda doporučená medicínou. Kofein ve skutečnosti pomáhá dočasně potlačit hlad a mírně zvýšit metabolismus, díky čemuž někteří lidé mají pocit, že si dokáží lépe kontrolovat svou váhu. Z dlouhodobého hlediska však tato metoda hubnutí s sebou nese mnoho potenciálních rizik.

„Když vynecháváme snídani, tělo snadno upadne do stavu nadměrného hladu, což způsobuje, že mnoho lidí má tendenci to kompenzovat v následujících jídlech – to nejen nepomáhá hubnout, ale také snadno vede k opětovnému přibírání na váze. Nedostatek bílkovin a živin ze snídaně navíc může způsobit ztrátu svalové hmoty těla, zpomalení metabolismu, což ještě více ztěžuje kontrolu hmotnosti,“ vysvětlil Dr. To Hi.

Proto je nejlepší sestavit si vyváženou a výživnou stravu v kombinaci s cvičením a zdravým životním stylem. Snídaně je stále třeba udržovat s rozumným poměrem škrobu, bílkovin, vlákniny a vitamínů, místo abyste se spoléhali pouze na kávu.

Odkaz na fotografii:

https://drive.google.com/drive/folders/1wzzAJcSKx8LH2AjFYldvQ28-qZoiLJmS?usp=sharing

Zdroj: https://thanhnien.vn/bua-sang-chi-1-ly-ca-phe-den-chuyen-thuong-hay-rui-ro-suc-khoe-tiem-an-185250926220623842.htm