Kubánská zmrzlinárna „Parque Coppelia“, postavená v roce 1966, se může pochlubit dvoupatrovou pasáží inspirovanou ikonickou katedrálou v Brasílii od Oscara Niemeyera. Venku se každý den tvoří fronty na zmrzlinu a v příjemném prostředí parku se nacházejí stovky stolů, které pojmou až 1 000 lidí najednou.
Podle příběhu navrhl výstavbu parku Coppelia krátce po úspěchu komunistické revoluce kubánský prezident Fidel Castro. Říká se také, že si objednal 28 kelímků zmrzliny od amerického výrobce Howard Johnson's. Poté, co ji ochutnal, se rozhodl vytvořit vlastní kubánskou značku zmrzliny, větší a chutnější, ale dostatečně levnou, aby si ji mohl koupit kdokoli. Jeho nápad měl velký úspěch a dodnes si tisíce lidí pochutnávají na dotované zmrzlině v parku Coppelia, největší zmrzlinárně na světě .
„Před revolucí Kubánci milovali zmrzlinu od Howarda Johnsona. Takhle jsme dokázali, že všechno umíme lépe než Američané,“ prohlásil prezident Fidel Castro krátce po slavnostním otevření parku Coppelia novináři, který ho navštívil.
Byly doby, kdy i někteří američtí turisté přiznávali, že v Coppelia Parku podávají nejlepší zmrzlinu na světě. Existovaly desítky příchutí, z nichž 26 bylo obzvláště oblíbených a kubánští vůdci je často dávali světovým vůdcům jako věc hrdosti.
Byla doba, kdy Kuba nebyla soběstačná v mléčných výrobcích a dodávky másla a sušeného mléka byly přerušeny a lidé si museli vybrat mezi máslem a zmrzlinou. Nakonec se země milující zmrzlinu rozhodla snížit příděl másla. Coppelia sice nenabízí tolik příchutí jako dříve, ale lidé si tam mohli zmrzlinu vychutnat kdykoli během období přídělového systému.
I dnes je největší zmrzlinárna na světě v Havaně neuvěřitelně oblíbená. Je to místo, kde většina dětí slaví narozeniny, kam chodí páry na svá první rande a je to jedna z hlavních turistických atrakcí v kubánském hlavním městě. A s cenou kolem 5 kubánských pesos za kopeček je to rozhodně místo, které musíte na Kubě navštívit.
Podle OC
Zdroj
Komentář (0)