Spolu s dalšími plodinami pomohl lotos změnit životy místních lidí a zároveň vytvořil poklidnou krajinu hornaté krajiny v Lang Son.
V této době pěstitelé lotosu v obci vstupují do období sklizně. Podle lidí vyžaduje pěstování lotosu méně péče a přináší vyšší ekonomickou efektivitu než jiné plodiny. Kořeny lotosu se snadno prodávají, takže si lidé jeho pěstování velmi věří.
Vykopávání kořenů lotosu je poměrně namáhavá práce. Kopáč musí být zručný, aby zajistil, že kořeny lotosu po vykopání z bahna zůstanou nepoškozené ani zlomené.
Je známo, že lidé v obci Hoa Cu pěstují hlavně bílý lotos, protože se jedná o odrůdu rostliny, která produkuje lahodné hlízy a je produktivnější než jiné druhy lotosu. Po zhruba 5 měsících sázení a péče může rostlina sporadicky sklízet hlízy od začátku července do konce prosince každého roku.
Místní obyvatelé říkají, že každý člověk dokáže denně vykopat 10 až 15 kg lotosového kořene. Po vykopání lotosového kořene ho lidé promyjí bahnem a pak si ho odnesou domů.
Aby se zabránilo poškrábání kořenů lotosu, což by vedlo k tmavým skvrnám, špatnému vzhledu a nižším nákladům, lidé často používají k jejich přepravě samopletené bambusové koše.
Kromě toho, že je lotosový kořen výživným doplňkem stravy, je v orientální medicíně považován také za lék používaný k léčbě mnoha nemocí. Lotosový kořen obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a dalších velmi prospěšných živin, které pomáhají s krevním oběhem, jsou dobré pro srdce a působí jako antioxidanty...
Jakmile jsou lotosové kořeny dopraveny domů, lidé je roztřídí na velké a malé a důkladně je omyjí vodou. Tento úkol zabere hodně času, protože lidé musí každou část lotosového kořene pečlivě a pečlivě vydrhnout.
Zároveň lidé odřezávají poškozené a přebytečné části kořene lotosu. Po důkladném očištění budou mít staré kořeny lotosu hnědobílou barvu. Mladé kořeny lotosu budou bílé.
V současné době se trh s lotosovými kořeny neomezuje pouze na maloobchodní prodej na trzích ve městě Lang Son, jako jsou Gieng Vuong, Ky Lua, Dong Kinh..., ale také na nákup obchodníky v sousedních provinciích, jako jsou Bac Ninh , Cao Bang... Díky cenám v rozmezí 30 až 40 tisíc VND/kg si mnoho domácností pěstujících lotosové kořeny v obci Hoa Cu získalo další příjem a zlepšilo si život.
Zdroj: https://danviet.vn/cu-sen-la-vua-chat-chong-oxy-hoa-o-han-quoc-quy-nhu-sam-giup-nong-dan-lang-son-kha-gia-20240716165214664.htm
Komentář (0)