Zajištění bezpečnosti potravin pro Tet a Jarní festival v roce 2025

Cílem plánu je posílit inspekce a kontrolu bezpečnosti potravin při výrobě, zpracování, obchodování, dovozu a používání potravin, aby se zajistila řádná prevence otravy jídlem a minimalizovaly se případy otravy jídlem během Nového roku, lunárního Nového roku a Jarního festivalu v roce 2025.

Posílit odpovědnost za řízení a řízení bezpečnosti potravin na všech úrovních a v všech sektorech; zavést opatření k zajištění bezpečnosti potravin během Nového roku, lunárního Nového roku a jarního festivalu 2025 na všech úrovních a v všech sektorech od města až po okresy, města a obce, městské části a městyse. Tímto způsobem posoudit aktuální stav dodržování právních předpisů týkajících se zajištění bezpečnosti potravin ze strany zařízení, která vyrábějí, obchodují a dovážejí potraviny pro podávání na Nový rok, lunární Nový rok a jarní festival 2025.

Podle plánu posílit komunikaci a šíření plánu s cílem zavést zajištění bezpečnosti potravin, prevenci otrav jídlem a ochranu práv a zdraví spotřebitelů. Zaměřit se na propagandu s cílem zlepšit znalosti, postoje a postupy v oblasti bezpečnosti a hygieny potravin během Tet a svátků; posílit roli a odpovědnost lidových výborů na všech úrovních, manažerů, výrobců, obchodníků a spotřebitelů; propagovat využívání prevence otravy alkoholem a znalosti o výběru, konzervaci, zpracování a konzumaci potravin během Tet a svátků.

Posílení mezioborové inspekční a kontrolní práce: Předmětem inspekcí a kontrol jsou provozovny vyrábějící, zpracovávající, obchodující s potravinami a dovážející je, velkoobchodní trhy, supermarkety, obchodní centra, provozovny stravovacích služeb, podniky s pouličním občerstvením, se zaměřením na provozovny vyrábějící, obchodující s potravinami a dovážející je, které se hojně používají během lunárního Nového roku a svátků, a provozovny stravovacích služeb.

Delegace na úrovni měst, okresů a obcí provádějí kontroly podle svých úrovní řízení; v případě zjištění porušení musí být řešeny v souladu se zákonem; v žádném případě nedovolit uvádět na trh výrobky, které nezajišťují bezpečnost potravin, jsou neznámého původu, nesplňují předpisy pro označování nebo vykazují jiná porušení; nedovolit, aby na trhu oběh byly výrobky, které jsou inzerovány v rozporu s předpisy; nedovolit, aby výrobní, obchodní a stravovací zařízení a pouliční prodejny jídla, které nezajišťují bezpečnost potravin, pokračovaly v provozu bez zavedení účinných nápravných opatření.

Městský lidový výbor pověřil Ministerstvo zdravotnictví jako stálý orgán Městského řídícího výboru pro bezpečnost potravin organizací a prováděním mezioborových inspekčních činností v oblasti bezpečnosti potravin; organizováním inspekčních a zkušebních činností v souladu s funkcemi a úkoly sektoru se zaměřením na inspekce provozoven vyrábějících a obchodujících s potravinářskými přídatnými látkami a stravovacích služeb. Posílením činností v oblasti zajišťování bezpečnosti potravin v místech pořádání akcí k oslavám Nového roku, lunárního Nového roku a Jarního svátku v roce 2025. Připravením profesionálních sil, vybavení, léků a chemikálií k rychlé reakci na incidenty v oblasti týkající se bezpečnosti potravin.

Hanojský lidový výbor požádal, aby se inspekční a kontrolní práce zaměřily na klíčové oblasti, se zaměřením na skupiny produktů, které se hojně konzumují během Tetu a svátků a mají vysoké rizikové faktory, dále na vesnice zabývající se zpracováním potravin, provozovny na trzích a v supermarketech a aby se prováděly mezioborové kontroly od městské úrovně až po úroveň obcí, obvodů a měst. Včas odhalovat, předcházet a přísně řešit porušení bezpečnosti potravin v souladu s právními předpisy.

Během procesu inspekce a zkoušek je nutné kombinovat propagandu a vzdělávání v oblasti znalostí a právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin, zvyšovat povědomí a uvědomění veřejnosti v oblasti bezpečnosti potravin. Zároveň je třeba podporovat komunikační aktivity s cílem šířit mezi lidmi právní předpisy týkající se bezpečnosti potravin a znalosti o výběru, konzervaci, zpracování a konzumaci.

Zdroj: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html