Před dovozem do Vietnamu bylo zjištěno téměř 1 320 tun masa kontaminovaného salmonelou.

Podle informací Ministerstva zdraví zvířat bylo od účinnosti oběžníku Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova č. 04/2024, který vstoupil v platnost 16. května 2024, do 25. září 2024 celkem 55 šarží (přes 1 319 tun zvířecího masa) z celkem 6 679 šarží testovaných na salmonelu pozitivních, což představuje téměř 1 % zjištěných šarží před dovozem do Vietnamu.

Dovozní karanténa pro negativní šarže se provádí do 1–3 dnů; kultivaci a izolaci pro potvrzení je nutné provést pouze u asi 1 % pozitivních šarží živočišných produktů, což v souladu s platnými právními předpisy trvá 5–6 pracovních dnů.

Pokud jde o některá stanoviska, že oběžník č. 04/2024 Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova ztěžuje dovoz, uspořádalo Ministerstvo zdraví zvířat schůzky se zemědělskými poradci a úředníky velvyslanectví Austrálie, Nového Zélandu, Spojeného království a Kanady. Všechny tyto země potvrdily, že se nejedná o žádné závažné problémy.

Řada zemědělských poradců ze Spojených států, Austrálie, Brazílie, Singapuru, Francie, Jižní Koreje, Itálie, Španělska, Argentiny, Dánska a Nizozemska však vyjádřila znepokojení nad vydáním oběžníku č. 04, který zemím ztěžuje dovoz masa, a požádala o projednání a vyjasnění předpisů týkajících se karantény zvířat a produktů ze suchozemských zvířat.

Od 16. května 2024 do 25. září 2024 bylo z celkem 6 679 testovaných šarží na salmonelu testováno celkem 55 šarží (přes 1 319 tun masa), což představuje téměř 1 % zjištěných před dovozem do Vietnamu. Ilustrační fotografie.

V reakci na tuto žádost uspořádal vietnamský úřad pro sanitární a fytosanitární opatření (SPS) dne 27. června 2024 schůzku s americkou stranou v sídle WTO a pozval ředitele Odboru zdraví zvířat a Odboru mezinárodní spolupráce (k účasti na online schůzce), aby projednal a zodpověděl otázky americké strany. Odbor zdraví zvířat potvrdil, že vydání oběžníku bylo v souladu s ustanoveními mezinárodního práva a v nedávné minulosti nezpůsobilo dovozním podnikům potíže.

Konkrétně od 16. května 2024 (kdy nabývá účinnosti oběžník č. 04/2024/TT-BNNPTNT) do 16. června 2024 (po 1 měsíci implementace) vyvezly země do Vietnamu 59 461 tun masa a masných výrobků, což odpovídá stejnému období v roce 2023 (60 516 tun masa a masných výrobků) a dubnu 2024 (60 525 tun masa a masných výrobků).

Provádění oběžníku č. 04/2024/TT-BNNPTNT tedy doposud neovlivnilo množství živočišných produktů ze zemí vyvážejících do Vietnamu.

Předpisy EU týkající se salmonely a E. coli mezitím stanoví, že v 25 g masa nesmí být žádná Salmonella spp; celkový počet E. coli nesmí překročit 102 až 5 102 v závislosti na druhu produktu. Spojené království požaduje, aby Vietnam měl národní program pro monitorování Salmonella spp u zpracovaných kuřecích výrobků, které jsou předmětem schvalování pro vývoz do této země.

Jižní Korea má také podobné požadavky na kontrolu Salmonella spp.; Japonsko, Ruská federace a země Euroasijské unie požadovaly, aby Vietnam organizoval kontrolu Salmonella spp. při vyjednávání a vývozu vařeného kuřete na trhy těchto zemí.

Čína vyžaduje monitorování a testování na Salmonella spp. při vývozu mléka na svůj trh. Singapur stanoví, že v 25 g není přítomen žádný patogenní sérotyp Salmonella (Enteritidis; Pullorum, ...); v 25 g hovězího masa není přítomen patogenní sérotyp E. coli skupiny O (například O157).

Na domácím trhu podniky a sdružení předložily premiérovi a ministerstvu zemědělství a rozvoje venkova doporučení ohledně přísné kontroly dováženého zboží s cílem chránit domácí hospodářská zvířata a zdraví domácích spotřebitelů.

Například skupina CJ ve Vietnamu zaslala premiérovi oficiální depeši č. 24/2024/CV-CJ ze dne 25. ledna 2024, v níž navrhla řadu naléhavých řešení k odstranění problémů s rozvojem chovu hospodářských zvířat ve Vietnamu.

Oddělení proto doporučuje, aby premiér nadále věnoval pozornost situaci a nařídil příslušným orgánům, aby přijaly řadu preventivních opatření k minimalizaci dovozu živočišných produktů do Vietnamu. Zároveň se doporučuje vydat „…technické bariéry v oblasti obchodní ochrany, které omezí dovoz nežádoucích potravin a živočišných produktů do Vietnamu“.

Sdružení chovatelů domácího hospodářského zvířat zaslala dokumenty premiérovi a předsedovi Národního shromáždění, stálému výboru Národního shromáždění a příslušným ministerstvům a složkám týkající se přísné kontroly dováženého zboží, obdobné předpisům o karanténě zvířat a produktů domácího hospodářského zvířat, ochraně zdraví zvířat a spotřebitelů. Poslanci Národního shromáždění měli také dotazy k posílení kontroly dováženého masa.

Ministerstvo zemědělství a rozvoje venkova uvedlo, že za prvních 7 měsíců roku 2024 Vietnam dovezl přes 450 000 tun masa a vedlejších živočišných produktů určených k potravinářství, což představuje nárůst o 6,4 % (z toho samotné masné výrobky dosáhly více než 320 000 tun, což představuje nárůst o více než 40 %) oproti stejnému období roku 2023.

Mezi nimi je Indie s množstvím přes 102 000 tun, což představuje 25,3 % masa a vedlejších produktů vyvážených do Vietnamu, což představuje nárůst o 17,5 % oproti stejnému období roku 2023, a je meziročně nejvýznamnější zemí ve vývozu masných výrobků (masa a jedlých vedlejších produktů z buvolího masa) do Vietnamu.

Dalšími jsou USA s více než 53 000 tunami, což představuje 13,5 % vývozu masa a vedlejších produktů do Vietnamu, což je o 11,3 % méně než ve stejném období roku 2023. Rusko je třetí zemí s více než 47 000 tunami, což představuje 11,7 % a pokles o 5,8 % oproti stejnému období roku 2023.

Německo se umístilo na 4. místě s více než 30 000 tunami, což představuje 7,7 % masa a vedlejších produktů vyvážených do Vietnamu, což je o 16,5 % více než ve stejném období roku 2023. Německo se umístilo na 3. místě v exportu jedlých vedlejších produktů do Vietnamu (po Polsku a Rusku) s více než 24 000 tunami, což představuje 17,12 % a o 37,6 % více než ve stejném období roku 2023.

Jižní Korea se umístila na 5. místě s více než 30 000 tunami, což představuje 7,57 % masa a vedlejších produktů vyvážených do Vietnamu, což představuje nárůst o více než 1 % oproti stejnému období roku 2023.

Zdroj: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm