Když pan Nam hovořil o tomto zlomovém bodě, řekl: „Rád se věnuji činnostem spojeným se zemědělstvím , užívám si produkty svého rodného města a věnuji čas učení a objevování, jak zpracovávat a konzervovat známé zemědělské produkty do nezapomenutelných lahodných pokrmů.“ Když mi tedy moji přátelé představili produkty Quang Ninh OCOP, okamžitě jsem si je koupil. Po dlouhé době učení jsem zjistil, že kvalita produktů Quang Ninh OCOP, zejména v některých sousedních provinciích, je dobrá. Chybí zde pouze značka, marketing, propagace, představení produktu, uvedení produktu na správný distribuční kanál, ke správné úrovni spotřebitelů, a tím zvýšení hodnoty produktu...“
Pan Hoang Thanh Nam začal s prodejnou Uong Bi OCOP (v současnosti se nachází vedle centrálního trhu Uong Bi v městské části Uong Bi) a poté vyvinul prodejnu Quang Yen OCOP (vedle trhu Rung v městské části Quang Yen). Nedávno se mu podařilo úspěšně zřídit stánek OCOP v supermarketu GO! Ha Long. Současně pan Hoang Thanh Nam otevřel továrnu na zpracování různých druhů šunky a uzených masných výrobků.
Po počátečních obtížích nyní, díky diverzifikované obchodní strategii, vědeckému uspořádání, prodejnímu stylu zaměřenému na zákazníka, reputaci na prvním místě a kvalitě produktů jako jádru, dosáhly dva prodejní podniky OCOP pana Hoang Thanh Nama relativně dobrých tržeb. Zejména prodejna OCOP Uong Bi je považována za nejefektivnější v systému prodejen OCOP v celé provincii. Pan Hoang Thanh Nam se podělil: „Pokud jsou dva obchody OCOP v Uong Bi a Quang Yen základním výchozím bodem, pak stánek v GO! Ha Long, doufám, bude zlomovým bodem v mé obchodní strategii, posunu od distribuce a zavádění produktů OCOP v širokém sortimentu k hlubokému sortimentu, posunu od běžných zákazníků k zákazníkům ochotným utratit za kvalitní produkty a směrem k vysoce kvalitnímu, systematickému distribučnímu kanálu, schopnému dosáhnout daleko po celé zemi.“
Aby pan Hoang Thanh Nam mohl v oblasti zpracování a výroby potravin, zejména šunky a uzeného masa, konkurovat na trhu s produkty, které mají svou vlastní značku, investuje do moderních výrobních linek a zařízení. Jeho technologie hlubokého zmrazování a 9stupňová technologie sušení jsou vysoce ceněny. Pan Nam uvedl: „Pokud jde o technologii sušení, používáme ji pro uzené masné výrobky. Princip fungování bude sušení - napařování - sušení a nakonec uzení.“ Hotové výrobky uvedené na trh budou kusy masa s vůní dubového kouře, ale ne příliš silnou koncentrací, chutí a bez sazí jako současné ruční a poloruční metody zpracování uzeného masa. To znamená, že výrobky jsou zcela bezpečné a splňují normy pro zdraví spotřebitelů doporučené Ministerstvem zdravotnictví.
Díky správnému a korektnímu myšlení a způsobu jednání přinášejí výrobní a obchodní kategorie společnosti OCOP Product Distribution Company Limited, kterou vede pan Hoang Thanh Nam, efektivitu. V současné době má pan Nam mnoho nových nápadů a plánů na vývoj produktů OCOP, protože věří, že tyto produkty jsou výsledkem procesu shromažďování zkušeností a zdokonalování výrobních technik a stávají se vysoce kvalitními produkty, takže existuje prostor pro rozvoj, zejména v souvislosti s padělaným, napodobeninovým a nekvalitním zbožím, včetně potravinářských předpisů, které jsou a budou zpřísňovány a přísně řízeny v souladu s ustanoveními zákona.
Zdroj: https://baoquangninh.vn/khoi-nghiep-tu-phan-phoi-san-pham-ocop-3371157.html
Komentář (0)