Levný dárek, ledvinové tonikum

Lékař CKII Huynh Tan Vu z Univerzitní lékařské a farmaceutické nemocnice v Ho Či Minově Městě uvedl, že batáty mají nejen vysokou nutriční hodnotu, ale také dobré využití v prevenci a léčbě nemocí.

Účinky sladkých brambor

V orientální medicíně jsou batáty neutrální a sladké a mají takový účinek, že vyživují tělo, prospívají čchi, posilují ledviny, žaludek, snižují záněty, čistí játra, podporují tvorbu žluči a zlepšují zrak.

Sladké brambory se používají k léčbě žloutenky, vředů, mastitidy, nepravidelné menstruace u žen (používá se před menstruací), spermatorey u mužů a poruch trávení u dětí.

V západní medicíně mnoho studií prokázalo, že batáty obsahují unikátní protein s antioxidačními účinky. Protein v batátech má přibližně třetinovou antioxidační aktivitu oproti glutathionu (jednomu z důležitých produktů těla, který hraje roli při tvorbě antioxidantů). To pomáhá vysvětlit léčivé vlastnosti batátů.

Sladké brambory mají nejen antioxidační vlastnosti, ale jsou také plné živin, které jsou dobré pro vaše zdraví.

Sladké brambory jsou bohaté na vitamín A (ve formě beta-karotenu), vitamín C, vitamín B6 a některé minerály, jako je mangan, měď, draslík a železo. Sladké brambory jsou také známé jako potravina bohatá na rozpustnou vlákninu, která je dobrá pro trávicí systém.

Díky bohatému obsahu vitamínu A a vitamínu C jsou batáty protizánětlivou potravinou, která může pomoci v prevenci a léčbě nemocí. Betakaroten a vitamín C jsou antioxidanty, které pomáhají tělu eliminovat volné radikály.

Kromě toho sladké brambory obsahují také vitamín B6, který je nezbytný pro to, aby tělo přeměňovalo homocystein, produkt v procesu tvorby důležité aminokyseliny chránící buňky.

Sladké brambory jsou levné, ale prospěšné pro zdraví.

Výzkum po celém světě také ukázal, že extrakty z bílých batátů mohou podpořit léčbu diabetických pacientů. Studie ukazují, že konzumace batátů pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižuje inzulínovou rezistenci.

Dr. Vu uvedl, že extrakt z bílých batátů (caiapo) dokáže dobře regulovat hladinu cukru v krvi a cholesterolu u diabetu 2. typu. Tato látka byla v Japonsku připravena jako doplňkový lék pro diabetiky.

Výzkum na Vídeňské univerzitě (Rakousko) zkoumal mechanismus účinku a účinnost kaviáru ze sladkých brambor testovaného na lidech s diabetem 2. typu s dávkou 12 týdnů.

Výsledky ukázaly, že léčba kaipo extrahovaným ze sladkých brambor snížila hemoglobin A-1c (HbA1c), což je marker nadměrné hladiny cukru v krvi. Hladina cukru v krvi ve skupině užívající kaipo ze sladkých brambor byla také významně snížena.

Sladké brambory jsou považovány za velmi dobrou potravinu pro hubnutí. Protože energetická hodnota v batátech je velmi nízká, pouze 1/3 ve srovnání s rýží a 1/2 ve srovnání s bramborami. Batáty neobsahují tuk a cholesterol, čímž brání procesu přeměny cukru v potravě na tuk a tuk v těle.

Konzumace batátů před hlavními jídly vám pomůže snížit velké množství příjmu potravy.

Konzumace sladkých brambor je velmi prospěšná pro trávicí systém, protože vitamín C a aminokyseliny pomáhají stimulovat střevní motilitu, čímž urychlují proces trávení a zabraňují zácpě.

Sladké brambory jsou dobré, ale neměly by se s nimi přehánět.

Několik dobrých receptů ze sladkých brambor

Doktor Vu uvedl, že batáty se používají v mnoha jednoduchých tradičních lécích. Lidé, kteří mají v horkém počasí horečku a nemohou se potit, si mohou uvařit bílé batáty se zelenou hořčicí a jíst je místo rýže, aby se lépe potili, snížili horečku a zmírnili nachlazení.

Sladké brambory mají projímavé vlastnosti a často se používají v lécích, které pomáhají zmírnit zácpu. K léčbě zácpy můžete jíst vařené sladké brambory nebo je uvařit a rozmačkat do smoothie a vypít.

Lidé s hemoroidy mohou ráno pít vařené čerstvé nebo drcené sušené brambory, které jim pomohou zlepšit stav.

Ženy s mastitidou používají oloupané a rozmačkané bílé batáty a přikládají je na prsa. To lze zkombinovat s rozmačkaným česnekem.

Sladké brambory jsou velmi dobrou potravinou pro ledviny. Lidé s nedostatkem ledvinového jangu a častým močením mohou použít lék v podobě dušeného psího masa se sladkými bramborami, do kterého přidají trochu vína a koření. V případech nedostatku ledvinového jin, bolestí zad a slabých kolen použijte 30 g čerstvých mladých listů sladkých brambor a 30 g želvího krunýře, dobře povařte a vypijte vodu.

Přestože jsou batáty velmi prospěšné pro zdraví, neměli bychom je přehánět. Měli bychom je jíst pouze s mírou, vyváženě s ostatními skupinami potravin. Pokud používáte batáty jako lék, měli byste se poradit s odborníkem.

Nguyen Ngoan

Zdroj