Seděl jsem celou noc na chodníku a pil filtrovanou kávu za 15 000 VND v Ho Či Minově Městě.

Chodník ulice Phan Dinh Phung (čtvrť Phu Nhuan, Ho Či Minovo Město) se již mnoho let každý večer stává místem setkávání mnoha mladých lidí v Ho Či Minově Městě. Nachází se zde kavárna, která je stará přes 70 let.

Přestože se kavárna nachází v uličce, většina zákazníků stále dává přednost sezení na chodníku venku u hlavní silnice. Čím později je, tím více mladých lidí se shromažďuje.

Mnoho lidí sem chodí uvolnit stres po práci s nočním termínem. „Když takhle sedíme venku, cítíme se pohodlněji a blíže,“ řekl jeden mladý člověk.

Na rozdíl od běžných kaváren si zde kávu praží a mele sám majitel podle vlastní receptury. Při vaření dává kávový mletou látku do látkového filtru a ponořuje ji do vroucí vody, dokud káva neuvolní veškerou svou esenci. Káva, která je v provozu již 70 let, si zde stále zachovává svou původní chuť a láká mnoho generací hostů Ho Či Minova Města, aby si ji vychutnávali každý den.

Podle pana Manha (majitele restaurace) je personál každý den rozdělen do 3 směn. Večer se počet zákazníků shromažďuje od 20:00 do 4:00 následujícího dne a vrcholí kolem 23:00.

„Objednala jsem si černou kávu bez cukru, abych zažila její pravou chuť. Šálek filtrované kávy stojí jen 15 000 VND, ale je velmi lahodný,“ řekla paní My (1. okrsek).

Zákazníci se zde musí obsloužit sami. Po zakoupení nápojů si vezmou plastové židle a vyberou si vhodné místo k sezení.

Téměř ve dvě hodiny ráno se mnoho mladých lidí potýkalo s hledáním míst k sezení, protože všechna byla plná.

Huy (vlevo) cestoval z Binh Duongu do kavárny s přáteli, aby tam strávil noc. „Často se tu scházíme večer. Prostor je vzdušný a snadno se zde povídá, aniž bychom rušili ostatní,“ řekl Huy.

Také stálí zákazníci kavárny Khoi a Duong (okres Binh Thanh) sem často chodí na kávu od 1 do 3 hodin ráno. „Na konci dne, po práci, sem chodím s přáteli relaxovat a popovídat si,“ řekl Duong.

Je to také místo, kde si můžete užít klidnou noční atmosféru. Skupinky mladých lidí jen tak sedí vedle šálku kávy a surfují po internetu na svých telefonech, téměř se tam nebavíme.