Zahradníci z Gia Lai pobíhají a hledají pracovníky na sklizeň pepře.

Provincie Gia Lai má v současné době přes 13 500 hektarů papriky, soustředěných hlavně v okresech Chu Se, Chu Puh, Dak Doa... V této době lidé naléhavě sklízejí papriku.

Podle záznamů je cena sklizně papriky letos vysoká, pokud na začátku sezóny činila 80 000 VND/kg, nyní dosáhla více než 90 000 VND/kg. Spolu s tím se zvýšila i produktivita papriky o přibližně 20–30 % ve srovnání s loňským rokem, což lidi nesmírně nadchlo. Někteří majitelé zahrad však musí shánět pracovníky, i když jsou ochotni platit vyšší mzdy než v předchozích letech, stále nemají dostatek pracovníků na sklizeň.

Farmáři v Gia Lai sklízejí pepř

V pepřové zahradě s celkem 4 000 sloupy rodiny pana Tran Vinh Phonga (vesnice Hoa Tin, město Nhon Hoa, okres Chu Puh, provincie Gia Lai) jsme si všimli, že několik dělníků kartáčovalo každý plod pepře, který spadnul na plátno.

Pan Phong uvedl, že po svátku Tet dozrála papriková zahrada současně. Letos bylo počasí příznivé, takže paprika dobře rostla a na jeden sloup se vyprodukovalo asi 3 kg suché papriky. Najít pracovníky na sběr papriky však bylo kvůli nedostatku pracovních sil obtížné. Nemluvě o tom, že zahradníci zvýšili mzdy na 200 000 VND/den ve srovnání se 180 000 VND/den v loňské úrodě.

Podle pana Phonga je důvodem to, že většina mladých pracovníků v lokalitě pracuje ve firmách a továrnách mimo provincii. Po svátku Tet se musí vrátit do práce. Mezitím se sezónní pracovníci z lokality hrnou do provincií Dak Lak a Dak Nong, aby kvůli vyšším příjmům pracovali za mzdu.

„Musel jsem kontaktovat všude možně, abych sehnal 9 sběračů paprik. Loni potřebovala papriková zahrada o 4 000 sloupech ke sběru 300 pracovníků, ale letos jich bylo potřeba jen 250. Kvůli nedostatku pracovníků se moje rodina rozhodla použít plachty rozprostřené pod kořeny, aby se papriky rychle sklidily a minimalizovala se ztráta zralých paprik na zemi, když je nestihneme včas sklidit,“ řekl pan Phong.

Letošní ceny paprik a produktivita přinášejí zemědělcům dobré zprávy. Problém s pracovní silou při sklizni je však pro zahrádkáře obtížný.

Nejen papriková zahrada pana Phonga, ale i další paprikové zahrady trpí nedostatkem pracovních sil. Nedaleko odtud rodina pana Lu Quoc Dinha (žijícího ve vesnici Hoa Binh ve městě Nhon Hoa) uvedla, že s 3 000 paprikovými sloupy potřebuje rodina každý rok 20 pracovníků, aby sklidila sklizeň do 1 měsíce. I přes zvýšení platu na 250 000 VND/den s podporou pitné vody a obědů však může najmout pouze 9 místních pracovníků.

„V mém domě žije mnoho rodin, které potřebují najmout pracovníky. Pro lidi je však obtížné najít dostatek pracovníků, jak by si přáli, i když se letos mzdy zvýšily. Proto musím pracovníky povzbuzovat a podporovat, aby mohli během sklizně pracovat s klidem,“ řekl pan Dinh.

Některé papriky byly jasně červené.

Podle výzkumu reportéra se letos v sezóně sklizně papriky v Gia Lai náklady na najímání pracovníků na sběr papriky pohybují mezi 200 000 a 250 000 VND/den. V průměru 1 hektar papriky v sezóně sklizně vyžaduje nejméně 20 až 30 pracovníků, kteří sbírají nepřetržitě po dobu asi 40–60 dnů.

Pan Hoang Phuoc Binh, viceprezident Asociace pěstitelů paprik Chu Se, uvedl, že paprika je rostlina s vysokou ekonomickou hodnotou, ale vyžaduje velmi přísný postup výsadby a péče. Pokud se paprika nechá přirozeně dozrát a opadnout, výrazně to ovlivní růst rostliny, čímž se sníží produktivita a kvalita a v následujících letech může dojít k propuknutí chorob. Proto se paprika musí sklízet ručně.

Aby se vyřešil problém s pracovními silami, někteří zahradníci se spojili a vzájemně si vyměňovali pracovní sílu.

„Vzhledem k nedostatku pracovních sil by lidé měli proaktivně vyhledávat místní pracovníky nebo požádat místní úřady o kontakty. Kromě toho se pepřové zahrady, které se nacházejí vedle sebe a mají potíže s najímáním pracovníků, mohou spojit a společně pracovat, vyměňovat si pracovní sílu a sklízet nejprve nejzralejší pepřové zahrady, aby byla zajištěna kvalita pepře,“ řekl pan Binh.

Zdroj: https://danviet.vn/nha-vuon-gia-lai-chay-don-chay-dao-tim-nhan-cong-thu-hoach-tieu-20240308195828973.htm