Mnoho nečekaných výhod špenátu

Špenát poskytuje mnoho živin, včetně vitamínů A, K, kyseliny listové a karotenoidů.

Špenát nabízí mnoho zdravotních výhod, jako je zlepšení zraku, snížení oxidačního stresu, prevence nemocí a snížení krevního tlaku, uvádí Verywell Health.

Paní Lindsey DeSoto, nutriční specialistka působící v USA, se podělila o některé zdravotní výhody špenátu.

Špenát poskytuje mnoho živin.

Poskytuje antioxidanty

Špenát je bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Díky tomu mohou předcházet chronickým onemocněním a zpomalovat proces stárnutí.

Zlepšení zraku

Špenát obsahuje lutein a zeaxanthin (karotenoidy), které se hromadí v sítnici, zejména v makule, a jsou známé jako makulární pigmenty.

Podle výzkumu mohou lutein a zeaxanthin pomáhat snižovat oxidační stres v oční tkáni a absorbovat modré světlo.

Snižte riziko rakoviny

Špenát je bohatý na antioxidanty, zejména karotenoidy, které pomáhají chránit buňky před poškozením. Díky tomu mohou snižovat riziko některých typů rakoviny, jako je rakovina prsu, plic a tlustého střeva.

Kromě toho, hojný obsah vlákniny ve špenátu také pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva.

Pomáhá snižovat krevní tlak

Špenát patří mezi zeleninu s nejvyšším obsahem dusičnanů. Tato látka zvyšuje produkci oxidu dusnatého, který způsobuje rozšiřování cév a snižuje krevní tlak.

Vařený špenát je také bohatý na draslík, který může pomoci snížit krevní tlak tím, že odstraňuje přebytečný sodík z těla močí. Draslík může také pomoci uvolnit stěny cév a snížit krevní tlak.

Špenát může pomoci snížit krevní tlak

Kontrola cukrovky

Špenát má poměrně vysoký obsah vlákniny, ale nízký obsah sacharidů, což může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a zároveň vám zajistí pocit sytosti.

Obsahují také kyselinu alfa-lipoovou (ALA), která může pomoci zlepšit citlivost na inzulín, hladinu cukru v krvi a komplikace cukrovky.

Podporuje zdraví kostí

Špenát obsahuje vitamín K, který je nezbytný pro zdraví kostí. Nedostatek vitamínu K ve stravě je spojen s nižší hustotou kostí a vyšším rizikem zlomenin, zejména kyčle. Obsahuje také vápník, který je nezbytný pro budování silných kostí.

Dobré pro trávicí systém

Vařený špenát je bohatý na vlákninu, která pomáhá čistit trávicí trakt a odstraňovat nežádoucí odpadní látky. Vláknina také dodává objem a změkčuje stolici, což pomáhá snižovat riziko zácpy.

Pomáhá udržovat zdravou pokožku a vlasy

Špenát obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, včetně vitamínů A, C, K, železa a kyseliny listové, které mohou pomoci podpořit zdravou pokožku a vlasy.

Vitamin A pomáhá předcházet vysušování pokožky a podporuje růst zdravých nových kožních buněk, čímž zlepšuje vzhled pokožky. Vitamin C pomáhá stimulovat produkci kolagenu. Kolagen je strukturální protein, který pomáhá udržovat elasticitu pokožky.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-khong-ngo-cua-cai-bo-xoi-185240910221046039.htm