„Muž z Thanh Hoa se po dvou letech oženil s Thai Binh (nyní Hung Yen), ale stále si nezvykl na svatební zvyk v 7 hodin ráno“ – video s krátkým popisem zveřejněné nedávno na sociálních sítích přilákalo statisíce interakcí.

Pod příspěvkem mnoho uživatelů internetu vyjádřilo překvapení a potěšení nad zvykem jíst svatební jídlo brzy ráno.

Někteří lidé prozradili, že tento jedinečný kulturní rys se objevuje také v mnoha oblastech na severu, jako například: v obci Kim Son v provincii Ninh Binh; v obci Quynh Phu v provincii Hung Yen (okres Quynh Phu, dříve provincie Thai Binh);...

Nguyen Thuy (narozená v roce 1999 v obci Quynh Phu) sdělila novinářům, že výše uvedené video natočila na svatbě u svého souseda. Dvůr rodiny Thuyových byl použit jako místo pro postavení stanu a hostinu.

Thuyin manžel - Le Thanh (ze Sam Son, Thanh Hoa) se zúčastnil mnoha svateb v rodném městě své ženy, ale stále si nezvykl jíst hostinu brzy ráno. Thuy uvedla, že se s manželem vzali před více než dvěma lety a v současné době žijí a pracují v Hanoji.

„Narodil jsem se tady a vyrůstal, ale stále jsem si na to nezvykl. Možná částečně proto, že v Hanoji žiji už dlouho a často si udržuji pozdější životní styl,“ dodal Thuy.

9X se však stále těší a pyší na jedinečné zvyky ve svém rodném městě, které odrážejí kulturní identitu a bohatý život místních obyvatel.

Mladá dívka byla také ráda, že mohla brzy vstávat a pomáhat všem s přípravou jídla. Je to způsob, jak ukázat spojení mezi generacemi, úzkou náklonnost mezi sousedy, krásný duchovní život, který je třeba udržovat a podporovat.

„V mém rodném městě si lidé obvykle vaří sami, takže si ingredience připravují odpoledne nebo večer předem. Kolem 3.–4. hodiny ráno následujícího dne se sejdou muži ze sousedství nebo rodina, aby uvařili jídlo. Ženy většinou pomáhají nebo vaří jednoduchá jídla...“

Kolem 6. hodiny mladí muži postaví stoly a židle, naaranžují jídlo na tácy,...“, dodala.

Thai Binh 0.jpg
Ženich ze středního regionu už mnohokrát zažil, jak jedí svatební hostinu v rodném městě své ženy.

Thuy uvedla, že zvyky v jejím rodném městě neodpovídají obecné kultuře svátků na severu. V provincii se v závislosti na každé rodině a kultuře daného regionu pořádá svatební hostina v poledne (10-11 hodin), případně dříve či později.

Podle jejího názoru důvod, proč si místní lidé stále zachovávají zvyk jíst brzy ráno, částečně pramení ze starého zemědělského zvyku. Lidé jedí brzy, aby mohli pracovat na polích, nebo jdou na pole od úsvitu sázet rýži a pak se vracejí, aby se najedli.

„Jídlo brzy umožňuje lidem, kteří pracují ve firmě, nebo dětem chodit do školy včas. Lidé také neztrácejí den ani hodinu vyučování ani nemají vliv na jinou práci,“ řekla.

Thai Binh mam co.jpg
Kočičí maso je pokrm, který se často objevuje na hostinovém podnose v Thai Binh (nyní Hung Yen).

Thuy nejenže překvapil zvyk jíst brzy ráno, ale její manžel se také neodvážil ochutnat známý pokrm, který měl na stole v rodném městě své ženy. Tím bylo kočičí maso.

Podle Thuye je kočičí maso jednou z rustikálních pochoutek, která se často objevuje na podnosech s obětinami na svatbách a výročích úmrtí v některých lokalitách Hung Yen (dříve provincie Thai Binh), jako je obec Quynh Phu, obec Kien Xuong, obec Thai Thuy...

V závislosti na každé rodině si lidé mohou připravit smažené kočičí maso s pupečníkem nebo smažené kočičí maso, posypané pupečníkem navrch.

„Ačkoli můj manžel mnohokrát jedl v rodném městě své ženy, stále se neodvážil ochutnat kočičí maso. Na mé svatbě před pár lety moje rodina nahradila kočičí maso jiným pokrmem na svatebním podnose, na který rodina nevěsty pozvala rodinu ženicha, když si pro nevěstu přijeli,“ řekl Thuy.

Šestadvacetiletá žena se podělila o to, že každá lokalita má jiné zvyky a kulinářskou kulturu. Respektuje tyto rozdíly a soucítí s manželem a chápe ho, když se ještě nepřizpůsobil některým zvyklostem a obyčejům v životě rodného města své manželky.

Foto, video: Thuy Nguyen/Em Trung 2 důlky

Starší sestra se vdávala, mladší bratr se ženil ve stejný den, svatba měla mnoho zajímavých věcí. Rodiče v Dong Thap přivítali svou snachu a v ten samý den provdali svou dceru, všechno bylo chytře zařízeno tak, aby svatba proběhla dokonale.

Zdroj: https://vietnamnet.vn/re-mien-trung-ngo-ngang-canh-an-co-luc-7h-o-mien-bac-ngai-thu-1-mon-trong-mam-2419848.html