Trh se standardním halal zbožím: Skvělá příležitost pro vietnamské firmy

Islám je s více než 1,93 miliardami stoupenců v současnosti druhým největším náboženstvím na světě . Je pozoruhodné, že počet muslimů v posledních letech poměrně rychle roste. Trh se zbožím a službami určenými pro muslimy (podle standardů Halal) je proto velmi velký a rychle roste. Je však politováníhodné, že vietnamské podniky tento potenciální trh dosud nevyužily.

Stánek s potravinami prodávající halal certifikované produkty na Mezinárodní halal výstavě 2023 v Malajsii. Foto: Hang Linh - VNA

Trh má velký potenciál.

Podle odborníků je globální trh s halal standardy jedním z trhů s obrovským potenciálem, pokud jde o velikost, tempo růstu, úroveň výdajů a rozmanitost produktů.

Pan Agustaviano Sofjan, generální konzul Indonésie v Ho Či Minově Městě, uvedl, že islámská ekonomika má obrovský potenciál v globálním měřítku. V roce 2021 dosáhly výdaje na halal produkty a služby (bez islámských financí) 2 bilionů USD.

Podle Globální zprávy o islámské ekonomice (SGIE) z roku 2022 se očekává, že výdaje na halal produkty a služby dosáhnou do roku 2025 výše 2,8 bilionu dolarů. Zejména výdaje na halal potraviny vzrostly i během pandemie COVID-19 o 6,9 %, z 1,19 bilionu dolarů na 1,27 bilionu dolarů v roce 2022, a do roku 2025 by měly dosáhnout 1,67 bilionu dolarů.

Podle Agustavana Sofjana mají kromě jídla významný potenciál i další aspekty halal života, včetně skromné ​​módy , léčiv a kosmetiky, islámských turistických služeb a médií a zábavy. Islámský finanční sektor vzrostl na 3,6 bilionu dolarů (v roce 2021) a stále má prostor pro další expanzi.

„Halal už není jen standardem výhradně pro muslimy, ale postupně se stává novým standardem pro zajištění bezpečnosti, hygieny a kvality produktů. V dnešní době má stále více spotřebitelů a nemuslimských zemí zájem o halal produkty a služby a volí je,“ zdůraznil pan Agustaviano Sofjan.

Paní Cao Thi Phi Van, zástupkyně ředitele ITPC, hovořila o potenciálu Vietnamu v oblasti výroby halal zboží a služeb a uvedla, že Vietnam je zemí se silnou výhodou v celosvětovém exportu zemědělských a akvakulturních produktů a má geografickou polohu blízko trhů, které halal produkty spotřebovávají. Vietnam má navíc výhodu v tom, že je hluboce integrovanou zemí a účastní se mnoha dohod o volném obchodu, jako je dohoda o volném obchodu mezi Vietnamem a EU (EVFTA), komplexní a progresivní transpacifické partnerství (CPTPP) a regionální komplexní hospodářské partnerství (RCEP)…

Pokud jde konkrétně o indonéský trh s halal produkty, pan Le Chau Hai Vu, ředitel akciové společnosti Consultech, poznamenal, že Vietnam má mnoho výhod při vstupu na indonéský trh s halal produkty, jelikož již do země vyváží zpracované a polozpracované zemědělské produkty, mořské plody a koření a má dobré vztahy s muslimskými zeměmi. Vietnam má v současné době také koncentrované muslimské komunity v An Giangu, Ho Či Minově Městě, Ninh Thuan a Binh Thuan.

Pro vstup na halal trh jsou potřeba řešení.

Paní Cao Thi Phi Van uvedla, že navzdory značnému tržnímu potenciálu a výhodám není úroveň a efektivita účasti vietnamských podniků na globálním trhu s halal potravinami dosud odpovídající.

Nápoj z ptačího hnízda Sanest Khánh Hòa splňuje standardy Halal. Foto Vũ Sinh - VNA

Podle statistik Generálního celního úřadu Vietnamu dosáhl celkový obrat Vietnamu do muslimských zemí v regionu ASEAN v prvních devíti měsících roku 2023 pouze přes 26,37 miliardy USD, z toho 143 milionů USD pro Brunej, 10,18 miliardy USD pro Indonésii, 9,31 miliardy USD pro Malajsii a 6,7 ​​miliardy USD pro Singapur. Tato čísla jsou ve srovnání s potenciálem tohoto trhu poměrně skromná.

Vietnam v současnosti vyváží na halal trh pouze asi 20 produktů – což je ve srovnání s poptávkou na trhu velmi nízké číslo. Navíc až 40 % vietnamských lokalit nemá žádné exportní produkty, které by získaly halal certifikaci; jinými slovy, Vietnam teprve začíná vstupovat na halal trh. Mezi vietnamská omezení patří nedostatek podniků s důkladným pochopením halal praktik, obtíže se získáním halal certifikace a značné investice, které podniky potřebují k dosažení certifikace.

Paní Ly Kim Chi, prezidentka Asociace potravin a nápojů v Ho Či Minově městě, poznamenala, že vietnamský vývoz se skládá převážně ze zemědělských a vodních produktů, ale v surové nebo částečně zpracované formě, a tvoří jen malou část celkové exportní struktury. Vietnam se sice řadí mezi 20 nejlepších zemí světa v exportu potravin, ale dosud není zahrnut mezi 20–30 zeměmi, které dodávají halal potraviny celosvětově.

Podle paní Lee Kim Chi pramení tyto problémy z rozdílů v obchodní kultuře, vkusu spotřebitelů a náboženském přesvědčení. Podniky, které usilují o certifikaci Halal, musí mít dostatečné informace a znalosti o tom, které produkty jsou povoleny a které ne podle islámského práva; například rýže je povolena, zatímco vepřové maso nikoli. Halal a nehalal produkty nelze vyrábět na stejné výrobní lince. Odstranění nehalal složky z produktu opět neudělá halal.

Odborníci zdůraznili zejména důležitost vlastnictví certifikátu Halal. Podle pana Le Chau Hai Vu je certifikát Halal v Indonésii považován za vstupenku na tento trh. Bez certifikátu Halal nemohou dovozci prodávat své výrobky supermarketům, maloobchodníkům ani dovážet suroviny z Vietnamu, a to ani při účasti na veletrzích a přímém prodeji.

Halal certifikáty v současnosti nejsou platné na dobu neurčitou a nejsou ve všech zemích uznávány stejně pro všechny produkty. To podnikům vytváří mnoho obtíží a nutí je opakovaně se certifikovat a registrovat se k příslušným certifikacím na základě každého exportního trhu.

Aby se vietnamské firmy úspěšně prosadily na trhu s halal produkty, odborníci jim doporučují, aby proaktivně zkoumaly, budovaly systémy a registrovaly se k certifikaci halal pro trhy, které odpovídají jejich rozvojové orientaci, vyvíjely produkty, které splňují standardy halal pro cílový trh, propagovaly image své značky a posilovaly obchodní vazby.

Konkrétně pro indonéský trh s halal produkty pan Pham The Cuong, vietnamský obchodní poradce v Indonésii, doporučuje, aby se podniky aktivně ucházely o indonéskou certifikaci halal a certifikaci podle národního standardu SNI, zapojily se do indonéského trhu elektronického obchodování a využívaly vietnamskou komunitu emigrantů a vietnamské podniky v Indonésii.

Podle pana Phama The Cuonga by v případech, kdy orgány hostitelské země zavedou opatření na ochranu obchodu týkající se produktu, měly podniky proaktivně kontaktovat a úzce spolupracovat s příslušnými vietnamskými orgány, aby našly účinná řešení.

Pan Pham The Cuong rovněž varoval podniky, aby byly ostražité vůči podvodným praktikám a obchodním sporům. Podniky by si měly dávat pozor zejména tehdy, když partneři vyjednávají ceny a smlouvy rychle, s minimem smlouvání a akceptují vysoké ceny; nebo když neposkytnou nebo poskytnou právní dokumenty v rámci více právních subjektů. Dále by v žádném případě neměly převádět vklady na osobní účty; smluvní podmínky musí být přísné, zejména včetně ustanovení o řešení sporů a stížností.

Vu Hóa