High-tech chov krevet v Ba Ria-Vung Tau je tak velký, ale cena dramaticky klesla, lidé mají velké obavy.

Prudký pokles cen krevet způsobil chovatelům krevet v provincii Ba Ria-Vung Tau mnoho potíží. Mnoho domácností muselo pozastavit své rybníky a podniky přestaly krevety vyvážet.

Ceny krevet klesly o 30 %

Pan Le Trong Nghia má v obci Loc An (okres Dat Do, Ba Ria - provincie Vung Tau ) 14 krevetových rybníků na ploše téměř 5 hektarů. Kdysi byl (v roce 2019) známý jako vynikající chovatel krevet, ale letos pan Nghia nedokázal přežít, když ceny krevet neustále klesají od lunárního Nového roku Giap Thin 2024 až do současnosti.

„Ceny krevet od začátku roku klesly o více než 50 000–60 000 VND/kg. Počasí je drsné, čím víc pracuji, tím víc ztrácím, takže jsem s hospodařením přestal na více než 4 měsíce. Teď je období dešťů, hlavní plodina, plánuji znovu začít s chovem v rybníku, ale stále si nejsem jistý, protože cena nevykazuje žádné známky růstu,“ řekl pan Nghia.

Zemědělské družstvo Quyet Thang (město Ba Ria) právě ulovilo a prodalo přibližně 10 tun krevet za 122 000 VND/kg za 35 kusů krevet/kg, což je o 30 % méně než v Tetu. Náklady na chov krevet zároveň činí 120 000 VND/kg.

Ředitel družstva pan Nguyen Kim Chuyen uvedl, že letošní horké počasí způsobilo pomalý růst krevet a výskyt mnoha nemocí.
Družstvo si dovoluje chovat krevety pouze při nízké hustotě 200–250 krevet/m2, takže produktivita je pouze 50 % ve srovnání s chovem při vysoké hustotě 500 krevet/m2. Mezitím prudce vzrostly vstupní náklady, jako je elektřina, voda a prevence nemocí, což způsobilo nárůst ceny ze 100 000 VND/kg na 120 000 VND/kg.

„Ceny krevet klesají každý den. Včera to bylo 127 000 VND/kg, dnes to kleslo o dalších 5 000 VND. Se současnou cenou krevet už družstvo není ziskové, a pokud cena dále klesne, přijde o peníze,“ řekl pan Chuyen.

Sklizeň krevet v Quyet Thang Cooperative (město Ba Ria, provincie Ba Ria-Vung Tau).

Pan Nguyen Van Thuyet, ředitel družstva Cho Ben (obec An Ngai, okres Long Dien, provincie Ba Ria-Vung Tau), také uvedl, že protože prodejní cena byla příliš nízká, družstvo i přesto, že bylo v době sklizně, čekalo dalších 10–15 dní v naději, že cena krevet stoupne.

Nejen zemědělské domácnosti a družstva jsou postiženy, ale i podniky vyvážející mořské plody čelí mnoha obtížím. Pan Tran Van Dung, generální ředitel společnosti Baseafood Company, uvedl, že od roku 2023 ceny krevet neustále klesají, zatímco přepravní sazby dramaticky vzrostly o 40–60 %.

„Riziko je vysoké, vietnamské krevety nemohou kvůli nižším cenám konkurovat indonéským a ekvádorským krevetám, takže letos společnost krevety přestala vyvážet,“ informoval pan Dung.

Podle Ministerstva rybolovu Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova se plocha chovu krevet v celé zemi pohybuje kolem 737 000 hektarů. Produkce krevet ulovených k červnu 2024 dosáhla 372 000 tun, což představuje nárůst o 3,8 % oproti stejnému období roku 2023. Z toho plocha chovu krevet v provincii Ba Ria-Vung Tau činí 2 895 hektarů s produkcí přibližně 4 100 tun za prvních 6 měsíců roku.

Vietnam je jednou z pěti největších zemí produkujících krevety na světě (spolu s Čínou, Indií, Ekvádorem a Indonésií) a za prvních pět měsíců roku vyváží krevety na 103 trhů s obratem 1,3 miliardy USD.

Před námi je mnoho výzev.

Podle Vietnamské asociace vývozců a producentů mořských plodů (VASEP) bude odvětví krevet i v roce 2024 čelit mnoha výzvám, protože světová ekonomika nevykazuje žádné známky oživení, inflace zůstává vysoká a konflikt mezi Ruskou a Ukrajinou stále neskončil. Lidé snižují své výdaje, takže poptávka po krevetách na hlavních trzích klesla.

Například na americkém trhu dosáhl vývoz krevet za prvních 5 měsíců roku 229 milionů USD, což je o 1 % více než ve stejném období. Z toho vývoz prudce vzrostl pouze v lednu, zatímco v únoru, dubnu a květnu prudce klesl. Vývoz krevet do Jižní Koreje a Japonska se za prvních 5 měsíců roku rovněž snížil o 9 % a 4 %.

„Zejména čínský trh je hlavním spotřebitelským trhem pro naše drobné zemědělce, ale letos i tento trh snížil spotřebu. Po svátcích Tet se produkce, kterou nakupovali, postupně snižovala a do loňského května se snížila ještě více, takže domácích krevet byl přebytek a prodejní cena prudce klesla,“ řekl pan Phan Duc Dat, chovatel krevet v obci Loc An v okrese Dat Do.

Poptávka po krevetách na trhu letos klesla od Tetu přibližně o 30 %. Aby se zvýšila spotřeba, družstvo Quyet Thang nabídlo své produkty supermarketním řetězcům a velkým exportním společnostem a akceptovalo nižší ceny 10 000–20 000 VND/kg, aby vyprodalo zásoby.

Družstvo také změnilo svou strategii chovu krevet z vysoké hustoty na nízkou, aby byla zajištěna bezpečnost před chorobami, a mělo vlastní odchovný rybník, což zkrátilo dobu chovu ze 3 měsíců na 2 měsíce/plodinu. Kratší doba chovu také pomáhá družstvu aktivněji snižovat ztráty při poklesu prodejní ceny nebo zvyšovat chov, když je prodejní cena vysoká.

„Počet zemědělských plodin za rok se také zvýšil ze 3 na 5, aby se kompenzoval pokles produkce krevet v důsledku nízké hustoty chovu. S touto změnou očekávám, že trh bude v posledních 6 měsících roku prosperovat, zejména ve čtvrtém čtvrtletí, kdy země zvýší množství krevet nakupovaných, aby uspokojily poptávku po festivalech na konci roku,“ uvedl pan Chuyen.

Zdroj: https://danviet.vn/tom-nuoi-cong-nghe-cao-o-ba-ria-vung-tau-toan-con-to-bu-the-nay-the-ma-gia-giam-the-tham-dan-lo-lam-20240626094530303.htm