Am 13. Mai gegen 9:00 Uhr kaufte eine vierköpfige Familie (wohnhaft in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt), darunter eine Tante und die drei Geschwister NVH (14 Jahre alt), NVĐ (13 Jahre alt) und NTX (10 Jahre alt), bei einem Straßenhändler unbekannter Herkunft eine Schweinefleischrolle, um sie mit Brot zu essen.
Etwa 12 bis 18 Stunden nach dem Essen litten alle vier Personen mehrfach unter Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall. Dann traten allmählich Müdigkeitssymptome und Gliederschmerzen auf, und bei den drei Kindern trat allmählich Muskelschwäche auf.
Am 14. Mai wurden alle drei Kinder in einem Zustand völliger Erschöpfung in das Kinderkrankenhaus 2 eingeliefert. Patient NVĐ zeigte Symptome wie herabhängende Augenlider und Schwäche in beiden Beinen. Am nächsten Morgen um 5 Uhr erlitt er eine Ateminsuffizienz und musste intubiert und an ein Beatmungsgerät angeschlossen werden.
Die beiden anderen Kinder, NVH und NTX, zeigten am Nachmittag des 14. Mai ebenfalls Symptome wie hängende Augenlider und schwache Beine. Am Morgen des 15. Mai zeigten auch diese beiden Kinder hängende Augenlider, allmählich schwächer werdende Gliedmaßen und eine Muskelkraft von etwa 4/5, sodass das Krankenhaus Ärzte der Abteilung für Tropenkrankheiten des Cho Ray Krankenhauses zur Unterstützung hinzuzog, da man vermutete, dass die Patienten vergiftet waren.
Am 15. Mai gegen 15 Uhr wurde im Cho Ray Krankenhaus nach Rücksprache mit den Ärzten des Kinderkrankenhauses 2 eine Botulinumvergiftung diagnostiziert, die auf den Verzehr von Schweinebrötchen zurückzuführen war. Um 19 Uhr desselben Tages deuteten paraklinische Tests auf eine Botulinumvergiftung hin.
Da es sich bei einer Botulinumvergiftung um eine akute Erkrankung handelt, führt eine Verzögerung der Behandlung zu Muskellähmung und Atemstillstand, sodass drei bis sechs Monate lang ein Beatmungsgerät erforderlich ist. Daher beschlossen die Ärzte, die Behandlung so schnell wie möglich durchzuführen, um schwerwiegende Komplikationen zu vermeiden. Zu diesem Zweck nahm das Cho Ray Hospital umgehend Kontakt mit dem Northern Mountainous Regional General Hospital von Quang Nam auf, um BAT (zwei verbleibende Flaschen nach der Behandlung einer Häufung von Botulinumvergiftungen aufgrund des Verzehrs von eingelegtem Fisch im März 2023) zu überweisen.
Am 16. Mai traf das Team des Cho Ray Krankenhauses um 1:00 Uhr morgens am Flughafen Tan Son Nhat ein und holte das Team des Northern Mountainous Region General Hospital von Quang Nam ab, um BAT direkt zum Kinderkrankenhaus 2 zu transportieren. Im Kinderkrankenhaus 2 erhielten alle drei Kinder nach einer letzten Konsultation am frühen Morgen BAT zur Entgiftung von Botulinumtoxin. Nach einer einstündigen Infusion des Gegenmittels waren alle Kinder stabil und zeigten keine Anzeichen einer Anaphylaxie.
Seit heute Morgen, dem 16. Mai, um 6 Uhr ist der Gesundheitszustand der Kinder stabil. Sie werden weiterhin überwacht und erneut untersucht, und ihr Gesundheitszustand wird alle vier Stunden beurteilt.
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