4 Möglichkeiten, Rote Bete zum Abnehmen zu nutzen

Rote Bete kann entsaftet, zu Smoothies verarbeitet oder geröstet und Salaten beigemischt werden, um die körperliche Aktivität zu steigern, die Sauerstoffaufnahme zu verbessern und die Gewichtsabnahme zu unterstützen.

Wenn es um Lebensmittel zum Abnehmen geht, denken viele sofort an Vollkornprodukte, Fleisch, Eier oder bestimmte Nahrungsergänzungsmittel. Rote Bete bietet jedoch ebenfalls Vorteile beim Abnehmen und trägt außerdem zur Senkung des Blutdrucks und zur Reduzierung von Entzündungen bei. Zudem liefert sie viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Rote Bete wird auch von einigen Sportlern zur Verbesserung ihres Ausdauertrainings und ihrer Leistung eingesetzt. Das liegt daran, dass ähnliche Wurzelgemüse Nitrate enthalten, die die Durchblutung fördern und die Herz-Kreislauf- und Atemwegsleistung steigern. Nitrate werden zu Stickstoffmonoxid abgebaut, welches die Funktion der Mitochondrien (Zellbestandteile, die Nahrung in nutzbare Zellenergie umwandeln) erhöht. Dadurch nutzt der Körper Sauerstoff effizienter, was die Erschöpfung verringert, beispielsweise beim Marathonlauf, Radfahren, Schwimmen und HIIT (Hochintensives Intervalltraining). Im Folgenden finden Sie vier Möglichkeiten, Rote Bete zur Leistungssteigerung und zur Unterstützung der Gewichtsabnahme zu nutzen.

Saft

Wer intensiv Sport treibt, sollte vor dem Training Rote-Bete-Saft trinken, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Mindestens zwei Tassen (ca. 470 ml) sollten etwa drei Stunden vor dem Training eingenommen werden, um einen optimalen Nitratspiegel zu erreichen. Rote-Bete-Saft kann selbst zubereitet oder im Reformhaus gekauft werden; am besten eignet sich purer, ungesüßter Saft.

Rote Bete liefert viele Nährstoffe, die die körperliche Aktivität steigern und beim Abnehmen helfen. Foto: Freepik — Rote Bete liefert viele Nährstoffe, die die körperliche Aktivität steigern und beim Abnehmen helfen. Foto: *Freepik*

Smoothie

Wer keinen reinen Rote-Bete-Saft trinken kann, kann sich einen Rote-Bete-Smoothie zubereiten. Am besten kocht man die Rote Bete vorher. Für mehr Geschmack kann man sie mit anderen Früchten mischen oder mit Mandelmus genießen. Natürlich kann man auch eigene Rezepte kreieren, solange Rote Bete die Hauptzutat ist.

Rote-Bete-Pulver

Dies ist eine praktische Option für vielbeschäftigte Menschen oder solche mit Essstörungen. Rote-Bete-Pulver kann ähnlich wie Proteinpulver verwendet werden, beispielsweise mit Wasser vermischt und in Smoothies, Suppen usw. eingerührt werden. Verbraucher sollten Produkte mit klarer Herkunft oder von renommierten Marken wählen, um den Kauf von gefälschtem Pulver oder Pulver mit zu vielen Zusatzstoffen zu vermeiden.

Geröstete Rote Bete

Man kann Rote Bete auch rösten, um möglichst viele Ballaststoffe aufzunehmen und die Nährstoffe optimal zu verwerten. Geröstete Rote Bete wird oft Salaten beigemischt, um sie leichter verdaulich zu machen, oder als Beilage zu anderen Gerichten gegessen. Eine Studie zeigte, dass Sportler, die 200 g Rote Bete pro Tag aßen, schneller laufen konnten und auf den letzten Kilometern noch einmal richtig Gas geben konnten.

Nebenwirkungen

Rote Bete ist für viele Menschen ein geeignetes Lebensmittel, kann aber den Urin rosa oder rot färben, was oft fälschlicherweise für Blut gehalten wird. Sie enthält außerdem viel Oxalsäure, die die Bildung von Nierensteinen begünstigt und die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen kann. Daher sollten Menschen, die zu Nierensteinen neigen oder Verdauungs-, Magen- oder Darmprobleme haben, Rote Bete meiden.

Chile (Laut Cnet, Healthline )

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