4 Vorteile von Spinat beim Verzehr im Winter

Spinat gilt als Superfood im Winter, da er wichtige Nährstoffe enthält, die saisonalen Erkrankungen vorbeugen und die Herzgesundheit fördern können. Zudem ist dieses Gemüse kalorienarm und daher ideal für Diäten zur Gewichtsreduktion geeignet.

Spinat ist ein Gemüse, das reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist. Laut der Nachrichtenwebsite The Health Site haben zahlreiche Studien zudem gezeigt, dass Spinat das Immunsystem stärkt, die Hautfeuchtigkeit verbessert und die Knochendichte erhöht.

Spinat liefert wichtige Nährstoffe, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit im Winter verbessern.

Spinat sollte im Winter vorrangig verzehrt werden, und zwar aus folgenden Gründen:

Eine reichhaltige Nährstoffquelle

Spinat ist unglaublich nahrhaft. Eine Tasse Spinat enthält nur 7 Kalorien, liefert aber eine Vielzahl an essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen. Dazu gehören die Vitamine A, C, K, verschiedene B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Kalium und Folsäure.

Eine in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichte Studie ergab, dass der hohe Vitamin-C-Gehalt von Spinat die Immunabwehr stärkt. Dies ist besonders in den Wintermonaten wichtig, wenn der Körper anfälliger für Erkältungen und Grippe ist.

Verbesserung der Eisenaufnahme

Der Vitamin-C-Gehalt im Spinat stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern verbessert auch die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Quellen. Dieser Effekt ist besonders vorteilhaft für Menschen mit Anämie oder Eisenmangelernährung.

Unterstützt die Knochengesundheit

Im Winter sind die Tage kürzer und die Nächte länger. Daher sind wir weniger Sonnenlicht ausgesetzt. Infolgedessen produziert die Haut weniger Vitamin D. Gleichzeitig ist Vitamin D wichtig für die Kalziumaufnahme in den Knochen.

Spinat enthält nicht nur Vitamin D, sondern auch Vitamin K. Beide Vitamine sind für die Knochengesundheit unerlässlich, da sie dazu beitragen, die Knochen zu stärken und das Risiko von Knochenbrüchen zu verringern.

Hautfeuchtigkeit erhöhen

Kalte Winterluft kann der Haut Feuchtigkeit entziehen und so zu Trockenheit und Reizungen führen. Antioxidantien im Spinat, wie Vitamin E, Beta-Carotin und Vitamin C, helfen, oxidativen Stress in der Haut zu reduzieren, den Feuchtigkeitsgehalt zu verbessern und Trockenheit zu mindern.

Darüber hinaus zeigen einige Studien laut The Health Site, dass der Vitamin-A-Gehalt in der Haut auch die Regeneration und Wiederherstellung von Hautzellen fördert.

Quelle: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-cua-rau-chan-vit-khi-an-vao-mua-dong-185241109132549222.htm