Von der Verbesserung des Sehvermögens über die Stärkung des Immunsystems bis hin zur Krebsprävention – hier sind sechs erstaunliche Gründe, warum es sich lohnt, Süßkartoffeln täglich zu essen.
Süßkartoffeln sind vollgepackt mit Nährstoffen, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und daher wohl das perfekte Lebensmittel.
1. Das Krebsrisiko verringern
Laut der Gesundheitswebsite Verywell Health zeigen Forschungsergebnisse, dass violette Süßkartoffeln das Wachstum von Adenokarzinomen in Brust, Magen und Dickdarm hemmen können.
Studien zeigen, dass die antioxidativen Phytochemikalien in violetten Süßkartoffeln, insbesondere in der Schale, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen und dadurch das Krebsrisiko verringern.
Um das Beste aus Süßkartoffeln herauszuholen, sollten Sie sie vor dem Kochen gründlich waschen und die Schale mitessen!
2. Mittel gegen Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre
Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen, die nachweislich eine gesunde Verdauung fördern.
Der hohe Gehalt an Pflanzensterinen (Phytosterinen) in Süßkartoffeln kann das Verdauungssystem schützen und dazu beitragen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüre zu verhindern und zu behandeln.
3. Hilft bei der Diabeteskontrolle
Spannende Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein mäßiger Verzehr von Süßkartoffeln und Süßkartoffelblättern den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern verbessern kann.
Forschungen zeigen, dass violette Süßkartoffeln die Fähigkeit besitzen, das Wachstum von Krebszellen zu hemmen.
4. Unterstützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit
Süßkartoffeln sind reich an Ballaststoffen und Kalium, gut für das Herz und verbessern den Blutdruck.
Studien zeigen, dass der Verzehr von Süßkartoffeln dazu beiträgt, den Spiegel des guten Cholesterins zu erhöhen und den des schlechten Cholesterins zu senken.
5. Schützen Sie die Leber
Laut der Gesundheitsnachrichtenseite Good Food können Phytonährstoffe in Süßkartoffeln, wie zum Beispiel Anthocyane, die Leber schützen, da sie Entzündungen reduzieren und Schäden durch freie Radikale, die durch Oxidation verursacht werden, verringern können.
6. Chronischen Krankheiten vorbeugen
Süßkartoffeln sind reich an Antioxidantien mit stark entzündungshemmenden Eigenschaften. Laut Verywell Health können sie dazu beitragen, vielen chronischen Krankheiten vorzubeugen, darunter rheumatoide Arthritis, Depressionen, Krebs, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, chronisch-entzündliche Darmerkrankungen und Colitis ulcerosa, Lungenerkrankungen wie Asthma, Parkinson und Diabetes .
Quelle: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm
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