Ballaststoffreiche Lebensmittel tragen zur Verbesserung der Verdauung bei, halten ein gesundes Gewicht und verringern das Risiko vieler Krankheiten …
1. Wie wichtig sind Ballaststoffe?
Laut Mayoclinic sind Ballaststoffe hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukten enthalten. Ballaststoffe sind vor allem für ihre entzündungshemmende oder entzündungshemmende Wirkung bekannt. Darüber hinaus tragen Ballaststoffe zur Gewichtserhaltung bei und senken das Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten.
Ballaststoffe sind Nährstoffe namens Kohlenhydrate und enthalten Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, die der Körper nicht verdauen oder aufnehmen kann (im Gegensatz zu Nährstoffen wie Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten wie Stärke und Zucker, die der Körper abbaut und aufnimmt). Diese Ballaststoffe passieren Magen, Dünndarm und Dickdarm relativ unbeschadet und werden aus dem Körper ausgeschieden.
Bananen sind ballaststoffreiche Früchte, die gut für die Verdauung und die Herz-Kreislauf-Gesundheit sind …
Es gibt zwei Haupttypen von Fasern:
- Lösliche Ballaststoffe: Diese Art von Ballaststoffen löst sich in Wasser auf und bildet im Magen eine gelartige Substanz, die die Verdauung verlangsamt und so zur Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels beitragen kann.
Unlösliche Ballaststoffe: Diese Art von Ballaststoffen löst sich nicht in Wasser auf, unterstützt die Bewegung von Stoffen durch das Verdauungssystem und erhöht das Stuhlvolumen. Daher können sie für Menschen hilfreich sein, die unter Verstopfung leiden oder keinen regelmäßigen Stuhlgang haben.
Die meisten ballaststoffreichen pflanzlichen Lebensmittel enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Die Menge der einzelnen Ballaststoffarten variiert je nach Pflanzenart (z. B. Obst, Gemüse oder Vollkorn). Durch den Verzehr verschiedener ballaststoffreicher Lebensmittel können Sie jedoch beide Ballaststoffarten aufnehmen.
2. Einige ballaststoffreiche Früchte als Ergänzung zu Ihrer Ernährung
2.1 Guave: Laut TOI gehört die Guave zu den ballaststoffreichsten Früchten. Schon eine mittelgroße Guave kann bis zu 5 Gramm Ballaststoffe liefern. Guave ist außerdem reich an Vitamin C, das die Immunität stärkt. Ob roh oder als Smoothie – Guave ist eine tolle Ergänzung für jede Ernährung.
2.2 Papaya: Papaya ist ebenfalls eine ballaststoffreiche Frucht. Eine Tasse Papaya enthält etwa 2,5 Gramm Ballaststoffe. Diese tropische Frucht enthält außerdem das Verdauungsenzym Papain und ist daher gut für die Darmgesundheit.
2.3 Bananen: Bananen sind ein sehr beliebtes Obst und eine hervorragende Ballaststoffquelle. Eine durchschnittliche Banane enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe. Neben Ballaststoffen sind Bananen auch reich an Kalium, das zur Herzgesundheit beiträgt. Bananen sind der perfekte Snack und können auch zu Müsli oder Smoothies hinzugefügt werden.
2.4 Äpfel: Äpfel sind für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, und einer davon ist ihr hoher Ballaststoffgehalt. Ein mittelgroßer Apfel kann bis zu 4 Gramm Ballaststoffe liefern, insbesondere wenn er mit der Schale gegessen wird. Äpfel sind außerdem reich an Antioxidantien, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
Äpfel sind reich an Ballaststoffen, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.
2.5 Birnen: Birnen sind saftig, süß und ballaststoffreich. Eine mittelgroße Birne enthält etwa 5–6 Gramm Ballaststoffe, was sich positiv auf die Verdauung auswirkt. Birnen sind kalorienarm und eine gute Wahl für alle, die ein gesundes Gewicht halten möchten. Geben Sie Birnen in Salate für zusätzlichen Biss oder genießen Sie sie als Snack.
2.6 Orangen: Orangen sind für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt bekannt, enthalten aber auch eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen. Eine mittelgroße Orange kann etwa 3 Gramm Ballaststoffe liefern. Diese Zitrusfrucht ist außerdem hydratisierend und gut für ein gesundes Immunsystem. Genießen Sie Orangen frisch, als Saft usw.
2.7 Ananas: Eine weitere ballaststoffreiche tropische Frucht ist die Ananas. Eine Tasse frische Ananas enthält etwa 2,3 Gramm Ballaststoffe. Bromelain ist ein in Ananas enthaltenes Enzym, das die Verdauung fördert und Entzündungen lindert. Ananas ist eine köstliche Frucht, die roh, geröstet, in Obstsalate gemischt oder auf Pizza gestreut werden kann.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-loai-trai-cay-co-ham-luong-chat-xo-tot-nhat-172250206201920207.htm
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