Datteln essen wird zum „Trend“ in den sozialen Medien: Süß, wenn man sie vertikal abbeißt, bitter, wenn man sie horizontal abbeißt?

Auf vielen Social-Media-Plattformen kursieren Videos von Menschen, die Datteln essen. Die Nutzer diskutieren darüber, ob das „Geheimnis“ des vertikalen oder horizontalen Abbeißens tatsächlich die Süße dieser Frucht bestimmt.

Viele aßen die leuchtend gelben Datteln und filmten sich dabei, um ihre Eindrücke mit anderen zu teilen. Auf Anraten von Internetnutzern bissen sie die Datteln erst waagerecht, dann senkrecht ab und verglichen die Ergebnisse. Ihre Gesichtsausdrücke veränderten sich: Mal verzogen sie leicht das Gesicht wegen des herben Geschmacks, mal nickten und lächelten sie wegen der Süße. Die Videos erreichten Millionen von Aufrufen und zahlreiche begeisterte Kommentare.

Nutzer Hien Bui kommentierte: „Ich finde sie süß, egal ob man sie waagerecht oder senkrecht anbeißt. Wichtig ist mir, dass ich reife Früchte mit gebräunter Schale kaufe.“ Freund Hong Hanh schrieb: „Die Schale finde ich herb, aber das Fruchtfleisch süß. Wenn man die Kerne entfernt, ist sie essbar, aber zu süß, wie Zuckerrohr.“ Nutzer Cam Duyen meinte: „Ich esse diese Frucht gern, sie ist süß. Dort, wo ich sie kaufe, kostet sie 150.000–200.000 VND/kg.“

Frau Dao Thi Ly (in Hanoi ) berichtete, dass viele Menschen an frischen Datteln interessiert seien und diese gerne kaufen und probieren möchten. Sie habe außerdem gelesen, dass das Beißen der Frucht in Faserrichtung sie knackiger mache, die Fasern sich leichter trennen ließen und sie vor allem weniger herb sei.

„Mir ist aufgefallen, dass die meisten Früchte entweder zuerst oder zuletzt reifen. Beißt man waagerecht in den unreifen Teil, schmeckt er herb, beißt man in den reifen, ist er süß. Ich beiße senkrecht zu, damit ich beide Teile gleichmäßig im Mund habe und der herbe Geschmack weniger intensiv ist. Die Schale enthält oft herbe Substanzen, deshalb entferne ich sie komplett, inklusive der faserigen Mitte, damit die Frucht leichter zu essen ist. Nach dem Schälen und Entfernen der Fasern bleibt nur noch das Fruchtfleisch übrig, das unwiderstehlich lecker, süß, kühl und knackig ist“, sagte Frau Ly.

Frau Ly stellt zu Hause Datteln aus.

FOTO: NVCC

Laut Frau Ly sind vollreife Früchte süß und müssen nicht horizontal oder vertikal abgebissen werden. Sie kauft üblicherweise einen ganzen Zweig mit etwa 5–6 kg zum Verzehr und zur Präsentation zum Preis von 70.000–80.000 VND/kg.

Frau Pham Thi Phuong Mai (34 Jahre alt, aus Lao Cai), Inhaberin des TikTok-Kanals Mai Tay Bac, teilte ebenfalls ihre Erfahrung beim Dattelessen. Sie erhielt in An Giang eine Dattel, die bei Erhalt noch leuchtend gelb und wunderschön war.

Viele Menschen schälen Datteln, um den adstringierenden Geschmack zu reduzieren.

FOTO: NVCC

„Datteln haben zwei Enden. Der Teil nahe dem Stiel ist süßer als das untere Ende. Beißt man längs hinein, gleicht sich der süße und herbe Geschmack zwischen den beiden Enden aus, wodurch die Datteln leichter zu essen sind. Beißt man quer direkt am Stielansatz zu, schmeckt die Dattel ebenfalls süß, aber nicht so herb wie am unteren Ende. Junge Früchte haben eine hellere Farbe und sind herber als dunkle Früchte mit Rissen. Reife Früchte sind sehr süß, und nach dem Schälen ist fast keine Herbe mehr vorhanden“, erklärte Frau Phuong Mai.

Frau Nguyen Phuong (26 Jahre alt, aus dem Stadtbezirk Hoa Hung in Ho-Chi-Minh-Stadt) erzählte, dass sie vor einigen Tagen Datteln für 100.000 VND/kg gekauft habe. „Zuerst wusste ich nicht, wie man sie isst. Ich habe sie halbiert und die Schale mitgegessen, aber sie schmeckte bitter. Nach einer Online-Recherche habe ich mich entschieden, die Schale zu entfernen, dann lässt sie sich leichter essen. Sie schmeckt süß und ist nicht mehr so ​​bitter“, berichtete Frau Phuong.

Laut einer Ernährungswissenschaftlerin sind Datteln reich an Nährstoffen, Antioxidantien, Ballaststoffen, natürlichem Zucker usw. Diese Frucht hat einen hohen Kaloriengehalt und einen süßen Geschmack, der viele Menschen dazu verleitet, zu viel davon zu essen. Daher sollten Datteln aus gesundheitlichen Gründen nur in Maßen genossen werden.

Haben Sie schon mal Datteln probiert? Teilen Sie Ihre Meinung im Kommentarbereich am Ende des Artikels mit.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-cha-la-thanh-trend-mang-xa-hoi-can-doc-thi-ngot-can-ngang-thi-chat-185250828163641209.htm